基層反映丨警惕寵物狗“登堂入室”挑戰公共餐飲文明與安全底線

　　近段時間以來，寵物狗進入餐飲場所并上桌就餐的不文明現象頻發，引發社會廣泛關注與強烈爭議。12月22日，新京報報道安徽合肥某烤肉店寵物狗直接上桌啃食生肉，報道顯示，寵物狗不僅上桌用餐，還直接接觸人類餐具，給公共衛生安全帶來嚴重威脅。

　　但這并非個例，從北京涮肉店到溫州西貝餐廳，從常州萬象城到南昌網紅店，類似事件層出不窮，折射出寵物文化與公共空間規范之間的深刻矛盾。寵物主將“毛孩子”視為家庭成員，卻忽視了公共場合的衛生底線與他人的基本權益，這種行為已從簡單的不文明現象升級為潛在的公共衛生危機，亟需社會廣泛關注與系統性治理。

　　一、近期典型案例

　　2025年12月16日晚，北京王爺府南門涮肉店發生一起寵物狗上桌用餐事件。視頻顯示，一名女子讓寵物狗直接趴在餐桌上舔食生羊肉卷，甚至“連盤底都舔了”。女子全程錄制視頻并配文炫耀，引發網友強烈不滿。事件曝光后，涉事女子被發現是“慣犯”，其社交賬號顯示近20條類似視頻，包括用筷子喂狗、讓狗共用餐盤等行為。店方迅速采取措施：停業三天整頓、銷毀所有餐具、對12月16—18日期間就餐顧客全額退款并額外賠付一倍餐費，同時向公安機關報案，追究女子法律責任。

▲北京王爺府南門涮肉店事件當事人社交賬號截圖

　　2025年12月14日，北京朝陽區一家融合菜館發生顧客用公用餐具喂狗事件，涉事店方表示凡被寵物觸碰過的餐具一律作廢處理，強調店內設有專門寵物友好區域并配備一次性專用餐具。然而，這種“寵物友好”區域的劃分標準與監管責任仍不明確。

　　2025年8月31日，溫州西貝親子餐廳發生寵物狗使用公筷喂食事件。顧客攜犬進入餐廳，用公筷喂狗引發其他顧客投訴。市場監管局隨后下達整改通知書，但因地方條例未明確禁止寵物進入餐廳，商家僅被要求設置禁入標識，未被罰款。該事件暴露了商家管理失職與法律執行乏力的雙重問題。

　　2025年3月18日，常州萬象城Bco豆庫西餐廳內，一名女顧客用餐廳金屬餐勺喂寵物狗，寵物直接舔舐餐具中的食物。店方發現后立即制止，并將涉事餐具全數報廢處理，但未對顧客進行處罰。常州市天寧區市監局介入調查，認定顧客行為違規，但處理仍停留在“依規處理”層面，缺乏實質性懲戒。

　　二、潛在危害

　　（一）觸碰食品安全紅線，滋生人畜共患病傳播風險

　　寵物狗上桌啃食食物、舔舐餐具的行為，直接違反《食品安全法》第三十三條關于食品生產經營應“保持清潔，防止食品污染”的核心要求。北京市疾控中心研究顯示，即便健康寵物的口腔中也可能攜帶金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌等多種人畜共患病原體，這些病原體在餐具表面可存活數小時至數天，常規清洗消毒流程難以完全根除。更值得警惕的是，犬類可能成為弓形蟲等寄生蟲的中間宿主，孕婦若接觸被污染的餐具，可能對胎兒造成嚴重影響。在多起案例中，寵物狗直接接觸餐盤內的生肉、火鍋食材等，其唾液、毛發中的病原體極易污染食物和餐具，形成“污染—傳播”鏈條，給后續就餐者的健康埋下重大隱患。

　　（二）侵犯其他消費者合法權益，破壞公共就餐體驗

　　公共餐飲場所是全體消費者共享的空間，寵物狗上桌就餐的行為嚴重侵犯了其他消費者的公平交易權、安全保障權和人格尊嚴權。不少消費者明確表示，即便不直接接觸寵物，看到寵物在餐桌進食也會產生強烈的心理不適，難以接受“可能使用被寵物舔過的餐具”的潛在風險。浙江溫州案例中，消費者陳先生帶孩子就餐時遇到鄰桌用筷子喂狗，不僅導致就餐體驗完全破壞，還因擔心孩子接觸病原體而產生持續焦慮。此外，部分寵物在就餐環境中可能出現吠叫、撲跳等行為，對老人、兒童等群體的人身安全構成間接威脅。

　　（三）沖擊餐飲行業秩序，損害行業信譽與經濟利益

　　涉事餐飲企業往往因此類事件付出沉重的經濟和聲譽代價。北京、合肥的涉事餐廳均因事件曝光被迫停業整頓，不僅要承擔停業期間的營業額損失，還需支付餐具銷毀更換、全面消殺、顧客賠付等費用，北京某涉事餐廳直接經濟損失已超十萬元。更長遠來看，單一個案的負面輿情極易擴散，引發公眾對整個餐飲行業衛生管理水平的質疑，甚至導致消費者對“寵物友好餐廳”這類新興業態產生抵觸情緒，有網友明確表示“寵物允許進入的餐廳堅決避雷”，給合規經營的寵物友好餐廳帶來“連帶傷害”，擾亂了餐飲行業的正常競爭秩序。

　　（四）踐踏公共道德底線，引發社會秩序紊亂風險

　　多起案例中，寵物主人不僅未制止寵物的違規行為，反而拍攝視頻上傳網絡炫耀，如北京案例中主人配文“旺財吃火鍋，吃了一盤生羊肉”，字里行間透露出對公共規則的漠視。這種“炫耀性違規”行為通過社交媒體傳播后，極易引發模仿效應，沖擊社會公序良俗。同時，事件曝光后往往引發大規模網絡爭議，部分網友因情緒過激對涉事餐廳、寵物主人進行人身攻擊，甚至出現“抵制所有攜寵就餐行為”的極端言論，加劇社會群體對立，給公共秩序治理帶來額外壓力。

　　三、背后原因

　　（一）寵物主人公共意識缺失，存在“寵物擬人化”認知偏差

　　隨著“寵物經濟”升溫，部分養寵人士將寵物過度“擬人化”，錯誤地將“帶寵物進入所有公共場所”視為自身權利，卻忽視了公共空間的規則邊界和他人權益。北京案例中的主人多次帶狗進入不同餐飲場所并拍攝視頻，顯然將“突破規則帶寵就餐”當作“個性表達”，完全缺乏對公共衛生、他人感受的同理心。這種認知偏差本質上是公共意識的缺位，將個人養寵自由凌駕于公共利益之上，是導致此類事件頻發的核心主觀原因。此外，部分養寵人士對相關法律法規缺乏了解，不清楚攜帶犬只進入餐飲場所可能違反地方性養犬條例，面臨行政處罰。

　　（二）餐飲企業管理缺位，存在“不敢管、不會管”的困境

　　不少餐飲企業為追求客流量，對顧客的違規攜寵行為采取“縱容式”態度，存在明顯的管理失職。多起案例中，店員雖發現寵物進入餐廳，但因擔心“得罪顧客、影響生意”而未堅決制止，僅采取更換餐具、簡單勸阻等被動措施，未能從源頭杜絕違規行為發生。同時，餐飲行業缺乏統一的寵物管理標準和應急處置流程，多數企業未建立“寵物禁入”標識公示、專人引導、應急消殺等標準化機制，面對顧客的強硬態度時往往束手無策。部分所謂“寵物友好餐廳”也存在管理漏洞，未明確劃分“寵物陪伴區”與“用餐區”，導致寵物接觸餐桌、餐具的風險失控。

　　（三）法律法規存在地域差異，監管執行存在“盲區”

　　目前國家層面尚未出臺禁止寵物進入餐飲場所的統一法規，僅部分地方制定了地方性條例，如《北京市養犬管理條例》《上海市養犬管理條例》明確禁止攜帶犬只進入餐飲場所，但多數地區缺乏相關明確規定，導致監管依據不足。即便在有明確規定的地區，也存在“執行不到位”的問題：一方面，監管部門資源有限，難以對所有餐飲場所實現常態化巡查，對室內餐飲場所的寵物違規行為發現率低；另一方面，對違規行為的處罰力度較輕，如北京對攜犬進入餐飲場所的處罰僅為500元以下罰款，難以形成足夠的震懾力。此外，“寵物友好餐廳”的界定標準模糊，監管邊界不清晰，也給違規行為提供了可乘之機。

　　（四）社交媒體放大負面效應，加劇規則漠視心態

　　社交媒體的傳播特性在一定程度上助長了違規行為的發生。部分寵物主人為博取流量、獲得關注，刻意拍攝“寵物上桌就餐”的視頻上傳網絡，將“違規行為”包裝成“個性化生活方式”。這種“違規求關注”的行為一旦獲得部分網友的不當追捧，就會強化其“規則可突破”的錯誤認知，形成“拍攝—傳播—獲利—再違規”的惡性循環。同時，網絡上關于“養寵自由”與“公共規則”的爭議，部分極端言論模糊了是非邊界，讓一些養寵人士忽視違規行為的危害性，進一步降低了對公共規則的敬畏之心。

　　四、意見建議

　　（一）強化公眾教育與普法宣傳，樹立“文明養寵”共識

　　一方面，通過社區宣傳欄、寵物醫院、養寵社群等渠道，開展“文明養寵進社區”活動，重點普及“公共空間養寵邊界”“餐飲場所禁寵規定”等內容，引導養寵人士樹立“自由以不侵犯他人權益為前提”的認知，摒棄“寵物擬人化”的極端思維。另一方面，監管部門聯合媒體發布典型案例警示，解讀《食品安全法》《養犬管理條例》等相關法律法規，明確寵物主人、餐飲企業的法律責任，讓“寵物不上桌、不進餐飲核心區”成為社會共識。同時，鼓勵養寵人士選擇寵物友好餐廳的專屬區域攜寵就餐，遵守“不松牽引繩、不用公共餐具喂寵”的基本準則。

　　（二）壓實餐飲企業主體責任，建立標準化管理機制

　　餐飲企業應摒棄“縱容換客流”的短視思維，建立健全寵物管理全流程機制。一是強化明示義務，在門店入口顯著位置設置“寵物禁入（導盲犬除外）”標識，寵物友好餐廳需明確劃分“寵物陪伴區”與“用餐區”，并公示分區管理規則。二是完善防控措施，配備智能監控識別系統，對寵物進入核心用餐區及時預警，同時提供寵物寄存服務，方便攜寵顧客臨時安置寵物。三是規范應急處置，制定《公共衛生突發事件應急預案》，一旦發現寵物上桌等行為，立即采取封存餐具、隔離污染區域、全面消殺等措施，固定監控證據并及時上報監管部門，同時主動向受影響顧客說明情況、提供合理補償。

　　（三）完善法律法規與監管體系，提升執法精準度

　　首先，相關部門出臺統一的《餐飲場所寵物管理規范》，明確禁止寵物進入餐飲核心區域，界定“寵物友好餐廳”的資質標準、分區要求、衛生規范等，消除地域法規差異帶來的監管盲區。其次，建立“分級監管+重點巡查”機制，將網紅餐廳、寵物密集區域周邊餐飲場所列為重點監管對象，利用AI監控、市民舉報等手段提升違規行為發現率。最后，加大處罰力度，對寵物主人違規攜寵進入餐飲場所的行為，嚴格執行地方性條例的罰款、沒收犬只等處罰；對餐飲企業未履行管理義務的，依據《食品安全法》從嚴處罰，情節嚴重的吊銷經營許可證，形成“違法必查、查則嚴懲”的震懾效應。

　　（四）引導寵物友好業態規范發展，平衡多元需求

　　在嚴格管控寵物進入餐飲核心區域的同時，兼顧養寵人士的合理需求，引導寵物友好業態健康發展。參考上海外灘金融中心、杭州高德置地廣場的經驗，推動商業體打造“寵物友好街區”，集中布局寵物專屬餐廳、攜寵就餐專區等業態。規范寵物友好餐廳的服務標準，要求其為寵物提供獨立餐具、清潔工具，實行“一客一消殺”制度，并在預約環節明確告知普通顧客“場所允許寵物進入”，保障消費者的知情權與選擇權。既滿足養寵人士的情感需求，又守住公共衛生底線，實現多元利益主體的平衡。

　　聽風觀點：

　　近期頻發的寵物狗上桌就餐事件，表面是個人行為的失范，實則是公共意識、行業管理、監管體系等多重因素疊加的結果。該現象不僅威脅食品安全與公眾健康，更挑戰著公共空間的規則底線與社會共識。解決這一問題，絕非僅憑單一主體的努力就能實現，需要政府監管部門、餐飲企業、養寵人士及全體社會公眾形成合力。唯有通過強化教育引導樹共識、壓實主體責任筑防線、完善法規監管強震懾、規范業態發展優服務，才能徹底遏制此類不文明現象，守住公共餐飲衛生的“最后一道防線”，讓公共空間真正成為尊重多數人權益、兼顧多元需求的和諧場所。