上海
財聯(lián)社12月23日電，市場監(jiān)管總局召開了食品安全專題發(fā)布會。今年以來，市場監(jiān)管總局多項措施出臺實施，推動校園食品安全機(jī)制不斷完善。《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》對學(xué)校的要求要嚴(yán)于機(jī)關(guān)食堂等其他集中用餐單位，推動學(xué)校對食品安全重視程度，尤其是校長“第一責(zé)任人”的意識顯著增強(qiáng)。督促學(xué)校依法配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)、食品安全員，尤其是對承包經(jīng)營的食堂，要求建立學(xué)校食堂和承包經(jīng)營企業(yè)“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”制度，通過這個制度的實行有效防止個別學(xué)校食堂通過承包經(jīng)營轉(zhuǎn)嫁管理責(zé)任，堅決杜絕“以包代管”“一包了之”的情況。另外，市場監(jiān)管總局、教育部等五部門還印發(fā)《關(guān)于常態(tài)化開展春、秋季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費聯(lián)合檢查的通知》，明確每學(xué)期對膳食經(jīng)費管理、供餐運營管理等7方面內(nèi)容，至少組織一次聯(lián)合檢查，嚴(yán)查嚴(yán)管各類問題隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患依法依規(guī)督促及時整改到位。
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