來源:滾動播報
(來源:千龍網)
數九寒冬,要說眼下的時令水果,草莓是必不可少的一抹亮色。今天《冬天里的大食物觀》我們就去冬季草莓重要的生產基地遼寧丹東東港去看看,那里?溫潤的海洋性季風氣候為草莓提供了舒適的生長環境。
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在丹東東港一家大型的草莓分揀車間里。這里可以說是記者采訪過的果香最為濃郁的車間。在這個車間之外,是一眼望不到頭的溫室大棚,車間里所有的草莓都是早上從大棚中新鮮采摘的。
繽紛草莓新鮮上市 從“紅顏”獨美到百花爭艷
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大家可能對于丹東草莓最深刻的印象就是紅色飽滿的樣子,它就是目前我國草莓的主栽品種“紅顏”草莓,而這種草莓是1999年丹東最先引進成功,隨后走向全國的品種。
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草莓生長需要四個關鍵因素:光照、溫差、土壤和水質,丹東東港是世界上難得的四個關鍵因素都適合草莓生長的地方之一。這么好的自然條件只栽“紅顏”一個品種是不是太少了。當地人自然不會浪費這么好的稟賦。不光有鮮艷的紅色草莓,還有這種粉色的草莓、深紅色的“黑玫瑰”草莓。如果您有興趣的話可以體驗下這幾個品種草莓,您會發現顏色不同的草莓在香氣、口感和酸甜度上差別巨大,一定會驚嘆原來草莓可以種出這么多美妙的味道。
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來到了東港,記者發現對草莓的想象力還遠遠不夠。就在距離直播點300多米的溫室大棚里。來自全國十幾家科研機構的40多個草莓新品種“齊聚一棚”,這些品種利用東港得天獨厚的自然條件正在努力生長。在不久的將來,我們一定會看到更多五彩繽紛的草莓,品嘗到更加豐富美妙的味道。
“智”造溫差四季供應成現實
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草莓生長一個關鍵因素是溫差,草莓要利用早晚的溫差積累糖度和香味。冬季溫室與室外的不同的溫度,達到紅顏草莓生長的理想溫差,因此大家就會看到草莓為什么會在冬季集中上市。那么,如果如何能在一年四季都吃到新鮮美味的草莓?今年,東港通過溫室大棚的智慧化管理和電力優化,在夏天也為草莓的生長創造出最適宜的溫差環境,實現了草莓的全年供應。明年,當地計劃加裝更多光伏設備,用綠電來實現夏季的制冷,將進一步降低成本。
從遼東半島到全球餐桌 小草莓闖出一片大天地
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隨著東港草莓生產裝備的不斷迭代,當地的草莓越來越多地出現在了世界多地的餐桌上。從分揀車間里包裝后的草莓被分送在不同區域,快遞單上寫著不同國家和地區的名字。目前,東港草莓已經遠銷東南亞、中東、加拿大、俄羅斯甚至非洲的肯尼亞等十幾個國家和地區。
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這小小的草莓已經闖出了一片大的天地。我們相信經過不斷地探索和科技創新,這片天地將更加廣闊。
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解碼草莓茁壯成長的密碼
草莓作為一種嬌嫩的經濟作物,很多地方種植草莓兩三年會出現種苗退化的現象,這是因為草莓苗在生長過程中會被一些小蟲、如蚜蟲身上攜帶的病毒感染,兩到三代中病蟲害會增多。而要想草莓更加長久地茁壯成長,就要給草莓苗進行脫毒。眼下,遼寧丹東東港市正在培育草莓脫毒幼苗。
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一株草莓苗如何長久地生長出高產又高質的草莓?在遼寧草莓科學技術研究院,一個個操作間串聯起了脫毒草莓苗的成長軌跡。
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匍匐莖是植物進行營養繁殖的重要部位,如果選擇優質母株的匍匐莖進行培育,生長出來的草莓苗不含病毒的概率就會更高。在培育五六十天后,一瓶培養基就能長出十株左右的小苗,此時工作人員就會對小苗進行病毒檢測。
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一株脫毒草莓苗從挑選優質母株進行培育,到交給農戶當作種苗,往往要經過一年左右的時間,盡管等待的時間有點兒漫長,但對生產品質好、產量高的草莓來說是值得的。
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眼下,遼寧草莓科學技術研究院正在培育二十萬株左右的脫毒幼苗,預計明年3月免費發放給東港草莓種植戶,對老舊苗進行更新換代。
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