“智”造設施讓中國農特產走上全球餐桌 小草莓打開振興致富“金鑰匙”

來源：滾動播報

（來源：千龍網）

數九寒冬，要說眼下的時令水果，草莓是必不可少的一抹亮色。今天《冬天里的大食物觀》我們就去冬季草莓重要的生產基地遼寧丹東東港去看看，那里?溫潤的海洋性季風氣候為草莓提供了舒適的生長環境。

在丹東東港一家大型的草莓分揀車間里。這里可以說是記者采訪過的果香最為濃郁的車間。在這個車間之外，是一眼望不到頭的溫室大棚，車間里所有的草莓都是早上從大棚中新鮮采摘的。

繽紛草莓新鮮上市 從“紅顏”獨美到百花爭艷

大家可能對于丹東草莓最深刻的印象就是紅色飽滿的樣子，它就是目前我國草莓的主栽品種“紅顏”草莓，而這種草莓是1999年丹東最先引進成功，隨后走向全國的品種。

草莓生長需要四個關鍵因素：光照、溫差、土壤和水質，丹東東港是世界上難得的四個關鍵因素都適合草莓生長的地方之一。這么好的自然條件只栽“紅顏”一個品種是不是太少了。當地人自然不會浪費這么好的稟賦。不光有鮮艷的紅色草莓，還有這種粉色的草莓、深紅色的“黑玫瑰”草莓。如果您有興趣的話可以體驗下這幾個品種草莓，您會發現顏色不同的草莓在香氣、口感和酸甜度上差別巨大，一定會驚嘆原來草莓可以種出這么多美妙的味道。

來到了東港，記者發現對草莓的想象力還遠遠不夠。就在距離直播點300多米的溫室大棚里。來自全國十幾家科研機構的40多個草莓新品種“齊聚一棚”，這些品種利用東港得天獨厚的自然條件正在努力生長。在不久的將來，我們一定會看到更多五彩繽紛的草莓，品嘗到更加豐富美妙的味道。

“智”造溫差四季供應成現實

草莓生長一個關鍵因素是溫差，草莓要利用早晚的溫差積累糖度和香味。冬季溫室與室外的不同的溫度，達到紅顏草莓生長的理想溫差，因此大家就會看到草莓為什么會在冬季集中上市。那么，如果如何能在一年四季都吃到新鮮美味的草莓？今年，東港通過溫室大棚的智慧化管理和電力優化，在夏天也為草莓的生長創造出最適宜的溫差環境，實現了草莓的全年供應。明年，當地計劃加裝更多光伏設備，用綠電來實現夏季的制冷，將進一步降低成本。

從遼東半島到全球餐桌 小草莓闖出一片大天地

隨著東港草莓生產裝備的不斷迭代，當地的草莓越來越多地出現在了世界多地的餐桌上。從分揀車間里包裝后的草莓被分送在不同區域，快遞單上寫著不同國家和地區的名字。目前，東港草莓已經遠銷東南亞、中東、加拿大、俄羅斯甚至非洲的肯尼亞等十幾個國家和地區。

這小小的草莓已經闖出了一片大的天地。我們相信經過不斷地探索和科技創新，這片天地將更加廣闊。

解碼草莓茁壯成長的密碼

草莓作為一種嬌嫩的經濟作物，很多地方種植草莓兩三年會出現種苗退化的現象，這是因為草莓苗在生長過程中會被一些小蟲、如蚜蟲身上攜帶的病毒感染，兩到三代中病蟲害會增多。而要想草莓更加長久地茁壯成長，就要給草莓苗進行脫毒。眼下，遼寧丹東東港市正在培育草莓脫毒幼苗。

一株草莓苗如何長久地生長出高產又高質的草莓？在遼寧草莓科學技術研究院，一個個操作間串聯起了脫毒草莓苗的成長軌跡。

匍匐莖是植物進行營養繁殖的重要部位，如果選擇優質母株的匍匐莖進行培育，生長出來的草莓苗不含病毒的概率就會更高。在培育五六十天后，一瓶培養基就能長出十株左右的小苗，此時工作人員就會對小苗進行病毒檢測。

一株脫毒草莓苗從挑選優質母株進行培育，到交給農戶當作種苗，往往要經過一年左右的時間，盡管等待的時間有點兒漫長，但對生產品質好、產量高的草莓來說是值得的。

眼下，遼寧草莓科學技術研究院正在培育二十萬株左右的脫毒幼苗，預計明年3月免費發放給東港草莓種植戶，對老舊苗進行更新換代。