冬至大如年 莆田湯圓民俗里的千年傳承與團(tuán)圓情感

冬至的傳統(tǒng)韻味

東南網(wǎng)莆田12月22日訊（本網(wǎng)記者 吳炳端 通訊員 萬(wàn)青 陳靜怡 文/圖）“冬至暝大過(guò)三十夜，冬至早大過(guò)初一早！”莆田的“冬至暝”，要在冬至前一天晚上過(guò)——這一夜各地被濃郁的糯米香包裹。從涵江老巷的傳統(tǒng)手工湯圓，到仙游年輕人的創(chuàng)意改良，再到外地學(xué)子的跨地域參與，這場(chǎng)延續(xù)千年的民俗活動(dòng)，正以 “老輩堅(jiān)守、青年創(chuàng)新、全民參與” 的姿態(tài)，詮釋著“團(tuán)圓”與“傳承”的深層內(nèi)涵。

12月20日“冬至暝”，涵江區(qū)的程美英家中早已飄起糯米香。餐桌前擺著圓竹匾、生姜、板糖、十雙紅筷與大柑橘拼成的果岳，再插上貼著胖娃娃紅紙的“三春”，處處透著莆田冬至的傳統(tǒng)韻味。“十雙紅筷寓意全家團(tuán)圓美滿，生姜寓意興旺，板糖寓意生活甜蜜。”程阿姨介紹道。今年55歲的程美英，已堅(jiān)持手工搓湯圓過(guò)冬至20余年，從舂糯米粉開始，全家老少分工協(xié)作，不僅搓普通白湯圓，還捏出金元寶、舂米臼、小狗等造型，“金元寶求財(cái)源廣進(jìn)，舂米臼盼五谷豐登，小狗護(hù)宅保平安，每一個(gè)造型都是對(duì)新年的盼頭。”

在老輩人堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，年輕一代也開始用自己的創(chuàng)意，為莆田冬至湯圓民俗注入新趣味。 仙游縣大濟(jì)鎮(zhèn)的00后大學(xué)生張羅雪，是年輕一代里的民俗傳承者。“往年跟奶奶搓傳統(tǒng)湯圓，今年加了芋圓餡、茶凍餡，還捏了‘卡通兔子’造型。”小張笑著展示手機(jī)里的照片，這條朋友圈發(fā)布后，收獲了103個(gè)點(diǎn)贊及68條評(píng)論，不少外地同學(xué)都好奇“莆田冬至怎么這么有意思”。

除了本土年輕人的創(chuàng)新，外地學(xué)子的參與也讓莆仙冬至文化突破地域邊界，在跨地域交流中變得更鮮活。 莆田學(xué)院新聞系2024級(jí)的貴州學(xué)子石東云，在宿舍和同學(xué)一起學(xué)搓湯圓、學(xué)唱“紅橘整一對(duì)，四季平安好富貴”“姜母插三春，各家過(guò)得火火爆”的莆田冬至童謠。“老家冬至只有吃餃子的習(xí)俗，莆田把冬至的美好期許寫進(jìn)童謠、融進(jìn)‘一年長(zhǎng)四歲’的趣味算法里，讓我感受到了民俗傳承的鮮活。”石東云還將手工搓湯圓、學(xué)童謠的過(guò)程分享給家鄉(xiāng)親友，讓更多人了解莆仙冬至文化。

而對(duì)于身處職場(chǎng)的年輕人來(lái)說(shuō)，冬至民俗則面臨著“想傳承卻沒(méi)時(shí)間”的現(xiàn)實(shí)困境，不過(guò)他們也在嘗試從自身行業(yè)出發(fā)尋找破局之道。 29歲的涵江居民朱晉琳是本地一家團(tuán)建接待工作室的主理人，對(duì)此也深有感觸。“做團(tuán)建行業(yè)，平時(shí)對(duì)接客戶、策劃活動(dòng)節(jié)奏快，加班是常態(tài)，根本沒(méi)精力手工搓湯圓。”朱晉琳說(shuō)，每年冬至只有家中長(zhǎng)輩會(huì)堅(jiān)持搓傳統(tǒng)造型湯圓，自己和同齡人大多買速凍湯圓，“偶爾吃著長(zhǎng)輩搓的湯圓，會(huì)想起小時(shí)候圍著案板幫忙的樣子，卻沒(méi)精力復(fù)刻這種家庭協(xié)作的場(chǎng)景。”不過(guò)他也從行業(yè)視角找到新方向，以后可以策劃“冬至搓湯圓團(tuán)建體驗(yàn)”，讓年輕人在團(tuán)建中體驗(yàn)手工搓湯圓，感受民俗與集體協(xié)作的樂(lè)趣。

如果說(shuō)冬至暝的湯圓是團(tuán)圓的序曲，那么冬至當(dāng)日的儀式則讓這份團(tuán)圓的溫情落地，也讓莆田冬至民俗的儀式感更鮮明。冬至當(dāng)日清晨，莆田人會(huì)先將煮好的湯圓盛出兩碗祭祖，部分湯圓放涼后貼在門楣春聯(lián)兩側(cè)，左右各一顆祈求家族興旺；吃完湯圓，人們帶著祭品、紅團(tuán)、紙線上山掃墓，婦女還會(huì)穿上大紅色衣服；掃完墓后再折一枝樹枝帶回家——這一環(huán)節(jié)被莆田人稱作“帶福回家”，成為當(dāng)?shù)貟吣沟莫?dú)特印記。

除了這些看得見的民俗儀式，莆田冬至的團(tuán)圓與傳承，更藏在口耳相傳的文化細(xì)節(jié)中，在童謠傳唱與趣味算法里完成代際傳承。方言童謠在孩童口中傳唱，將供品寓意化作朗朗上口的詞句；“一年長(zhǎng)四歲”的趣味算法，把過(guò)年、正月初一吃長(zhǎng)壽面、生日、冬至都算作“長(zhǎng)一歲”，是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩歲歲平安的美好期許。

“冬至大如年，人間小團(tuán)圓。”在莆田，冬至早已超越節(jié)氣本身的意義，成為一場(chǎng)關(guān)于親情、傳承與團(tuán)圓的文化盛宴，而老輩的堅(jiān)守、年輕人的創(chuàng)新、外地人的參與，也讓這份民俗在時(shí)光里不斷煥新、延續(xù)。