北京捷利亞的“品質答卷”！

從耐熱白蘿卜到高抗病甘藍，從可生食的甘藍到風味獨到的南瓜，7大類35個蔬菜品種集體亮相，這是北京捷利亞種業有限公司（下稱“捷利亞”）在第二十四屆廣東種業博覽會（下稱“廣東種博會”）上交出的“品質答卷”。

當育種目標從田間產量向著風味、口感與綜合品質縱深邁進，一粒種子，正成為鏈接種子企業與美好生活的鮮活信使。

PART.01

35個“明星”品種 驚艷亮相

“這個蘿卜是什么品種？在廣東也能長得這么好！”一位來自湛江的種植戶蹲在田間，手指輕輕拂過蘿卜光滑的表皮。他種植蘿卜多年，很少見到在嶺南濕熱天氣下仍能保持較好品相的品種。

北京捷利亞種業有限公司產品副總經理高秀英介紹，田間展示的是捷利亞最新推出的耐熱品質型白蘿卜，葉片無毛，蘿卜與葉都可食用，煲湯鮮嫩化渣，湯更清甜?！斑@是公司的小巧思，今年帶來的都是符合南方種植環境、食用喜好的品種，光蘿卜就有4個類型，分別是捷速美類型、捷夏美396類型、捷夏美2226類型、捷夏美50類型，大家可以根據種植需求進行選擇?！备咝阌⒙槔厍虚_一個蘿卜，清脆的聲響后，露出晶瑩如雪的肉質。

記者了解到，今年捷利亞共有7大類35個品種在田間展示，包括品質蘿卜、芥蘭、水果苤藍、西蘭苔、甘藍、西葫蘆和奶油南瓜。值得一提的是，“捷寶6號”芥蘭、“捷香17077”南瓜在6000多個品種中脫穎而出，表現優異，獲評“專家組重點推介品種”。

“捷寶6號”長速快，抗病廣適，薹多色綠，梗粗葉嫩，久放依然清甜。

品質奶油南瓜吸引眾人駐足探詢。棚架之上，長勢一致的南瓜沿著藤蔓有序生長，棚架之下，切成兩半的南瓜被來往參會者觀摩品鑒，關于什么品種、種子來源、種植方式等咨詢問題接連不斷，高秀英都一一詳細解答。

“這可不是普通的奶油南瓜！” 高秀英介紹，捷香系列南瓜雖然外觀像奶油南瓜，但與奶油南瓜是完全不同的類型?！?strong>它 比奶油南瓜耐熱耐雨水抗性強，坐瓜率高，且克服了奶油南瓜口感硬不符合國人口味的弊端，捷香系列南瓜口感甜糯細膩，香味獨特，更符合國人對南瓜的審美標準。”

此外，高抗黑腐病牛心甘藍“捷甘1173”，生菜甘藍“捷甘1970”，強雌豐產“綠珠184”，脆甜無渣、單株采薹15個以上的“捷甘022”等品種亦備受關注，每一個品種背后，都是捷利亞種業對“既好看又好種，既高產又好吃”這一新時代品質標準的扎實回應。

PART.02

捷利亞種子 千錘百煉

一粒種子可以改變世界，但這粒種子必須經過千錘百煉。

作為育繁推一體化的種子企業，捷利亞深諳堅實的科研是企業發展的核心驅動力。“每個新品種的面世，背后都是漫長的研發周期?！北本┙堇麃喎N業有限公司總經理張魏分享道，從千萬次雜交試驗到嚴苛的田間篩選，只有性狀表現高度穩定后的品種，才有資格走向市場，最終抵達消費者的餐桌。

這種對研發的執著投入體現在真金白銀上。公司每年將營業額的10%專項用于蔬菜品種研發，持續的投入已結出碩果——其自主研發的反季節白蘿卜品種成功打破了韓國在該品類上的長期壟斷，如今已成為 湖北、福建、陜西、廣東、河北、江蘇等多地 的主栽品種，彰顯著國產種業的“芯”力量。

中國種業已從產量時代、抗性時代全面進入品質時代，捷利亞的發展軌跡正是這一論斷的生動注腳，這也是他們在廣東種博會特設“品質專場”的原因。

“過去，育種首要追求的是高產與抗逆；如今，風味物質的含量、營養組成的優化、外觀商品性、乃至烹飪后的口感與形態，都成為關鍵指標?！备咝阌⒈硎?，這意味著品種不僅要讓農民“種得穩”，更要讓消費者“吃得好”，“此次展出的品種正是這一理念的集中體現！”

廣東種博會雖已落幕，但捷利亞關于“品質”的革命正蓄力遠航，最終將在廣袤田野與萬家餐桌激起回響。

在不久的將來，當您品嘗到清甜爽口的蘿卜、粉糯香甜的南瓜、脆嫩可口的生菜甘藍時，或許會想起，這一口鮮美的背后，有一群種業人正默默耕耘，用科學與熱情，繪制著從田間到餐桌的品質藍圖，讓每一餐飯都成為美好生活的注腳。

作者丨農財君

編輯丨農財君

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