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近日,有視頻顯示,在測評的5款“玫瑰鹽”中檢測出了鉛、砷、鉻等重金屬,相關消息引發關注。
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近年來,粉紅色的進口“玫瑰鹽”在網絡上迅速走紅,成為不少消費者眼中的“高端食鹽”。不少網購平臺商家宣稱其售賣的玫瑰鹽“天然零添加”、“高營養價值”等。
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在電商平臺,有不少名為“XX海外旗艦店”的店鋪正在銷售“喜馬拉雅巖鹽(玫瑰鹽)”,各店鋪的銷售量最少的有2000+,最多的達到2萬+,每斤的價格普遍在50元左右。另有一款價格比較高的,每斤的價格為240元。而普通的國產鹽中價格比較高的為每斤6—7元。
公開資料顯示,“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅巖鹽”,是一種天然巖鹽,主要產自喜馬拉雅山脈鹽礦,因含有鐵、鎂等礦物質而呈現粉紅色。
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北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示:
“盡管‘玫瑰鹽’宣稱可能含有多種微量礦物質,但含量極低,通過‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。
補充礦物質的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外,‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽,如果未經嚴格提純,可能含鉛、砷、鉻等,存在潛在的重金屬污染,長期攝入可能引發健康風險。
鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉。對于絕大多數人,選擇普通食鹽是經濟、安全且能夠滿足日常需求的。”
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食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽,分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說,所有食用鹽都是自然形成,并非人工合成。因此,“天然無添加”是商家營銷網紅鹽的噱頭,其與普通精制鹽并無本質區別。
記者注意到,多地市場監管部門曾發文提醒,在我國“玫瑰鹽”僅限工業用途,不符合食用鹽食品安全標準,不得作為食用鹽流通使用。
根據現行有效的GB2721-2015《食品安全國家標準食用鹽》的相關規定,食用鹽本身的色澤應為白色,而玫瑰鹽顯然不符合這一要求,并不能作為食用鹽銷售及使用。
商家多強調玫瑰鹽“富含84種礦物質”,但實際上這些礦物質種類雖多,含量卻微不足道,單靠吃“鹽”補充人體每日所需的礦物質并不現實,目前,也沒有證據表明玫瑰鹽能“排毒”或“調節酸堿體質”。
不少網友說出了
“玫瑰鹽”的各種用途
就是沒有食用這一種……
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有網友發現
“現在電商平臺還在大量銷售”
不少人呼吁要加強監管
加大整治力度
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來源 | 央視新聞、新京報、潮新聞
編輯 | 胡啟亮
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