23點冬至,“公冬至，凍死牛；母冬至，丟棉襖”,老人的話還能信嗎

今年冬至落在12月21日，農歷冬月初二，雙數日子，照老黃歷的說法，是個“母冬至”。這詞聽著新鮮，其實咱祖輩早就琢磨透了，說“母冬至，丟棉襖”，意思是冬天不會太冷，陽氣來得早，寒氣壓不住。國家氣候中心的數據顯示，今冬平均氣溫比常年高出0.2℃左右，跟這說法還真對得上。可別以為暖冬就萬事大吉——22號到25號，長江以北一大片地區又要降4到6℃，冷空氣說來就來，哪能真把棉襖丟了？

冬至這天，黑得特別早，23點剛過，南北城鄉幾乎都圍上了飯桌。甭管城里打工的、鄉下種地的，手里活兒再緊，也得趕回家這頓飯。老人說“冬至大如年”，不是白講的。古代人看冬至，是節氣輪回的起點，白天最短，夜里最長，往后一天比一天亮得早，像是陽氣悄悄回來。這天也叫“亞歲”“消寒節”，名字一個比一個喜慶，圖的就是個好兆頭。

從這天起，正式進“數九”，每九天一輪，九九八十一天，熬過去就是春耕。民間那首《九九歌》傳了幾代人，“一九二九不出手，三九四九冰上走”，連娃娃都能念幾句。聽著像順口溜，其實藏著節氣規律。五九過后看柳條返青，七九河面解凍，到九九加一九，田頭牛都忙起來——全是農事的節奏。

吃，更是冬至的重頭戲。北方人鐵打不動吃餃子，還有句老話：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”這話出在東漢張仲景身上，他當年拿羊肉和辣椒包成“驅寒矯耳湯”，治凍瘡救了不少窮人。如今餃子花樣多了，可味道還是那個理兒。東北人包粘豆包，蒸一鍋凍上，能吃到正月；青海人清燉手抓羊肉，香味能飄半條街；蘇州人冬至搶冬釀酒，福建人熬紅板糖，云南人搓七彩湯圓——南甜北咸，各有各的講究，圖的無非是熱乎和吉利。

“母冬”的說法，核心是看農歷日期單雙。今年初二，雙數屬“母”，寒氣偏弱，所以老話講“母冬在尾，暖到春首”。要是母冬至趕在冬月底，暖和勁兒能一直頂到立春。可這暖也有后患。“母冬無冰凌，餓死地里蟲”，冬天不結冰，地里害蟲死不了，開春莊稼怕遭殃。“母冬雨打燈，旱地能插秧”，說的是冬至前后下雨，來年雨水足，干田也能蓄水種稻。“母冬臘八晴，麥田一片青”，臘八那天要是天晴，小麥返青長得旺。這些話傳下來，不是圖個嘴快，是農民靠天吃飯攢下的經驗。

可別聽一句“丟棉襖”就真穿單衣。今年雖是暖冬基調，但氣溫波動大，尤其老人孩子，腿腳頸脖要護好。晚上泡泡熱水腳，驅寒又助眠。團圓飯能回家就別在外湊合，熱湯熱菜配上親人臉，才算是過了冬至。

冷空氣還會來，春天也一定在來的路上。