今日冬至節，提醒：3吃2不吃，1不動，忌3樣，老傳統別不懂

你有沒有發現，冬至一過，身邊人生病的越來越多？有人咳嗽反復，有人血壓飆升，還有人本來血糖控制得不錯，卻突然波動加劇。

為什么“冬至”前后，身體反應特別大？背后到底藏著哪些健康信號？

今天這篇文章，我們就用醫生的視角，講透這個節氣的健康密碼，尤其是中老年人，別把傳統習俗當“迷信”，很多其實正好吻合現代醫學邏輯。

2025年12月21日，冬至如約而至。這個節點不僅是全年白晝最短、黑夜最長的一天，更是中醫講“陰極之至、陽氣初生”，而西醫里，晝夜節律、循環系統、免疫功能等都會受到影響。

今年冬至恰逢寒潮南下，全國多地氣溫驟降，多個醫院門診量創下新高，尤其是呼吸道感染、心腦血管事件和老慢病復發顯著增加。

在我們門診，最近就接診了一位70歲的男性患者，原本血壓控制得很好，但近幾天忽冷忽熱，加上冬至前后吃了不少高鹽臘肉，突然頭暈眼花，血壓飆至180/110mmHg。

家屬以為是感冒，其實是冬季血管收縮疊加飲食不當引起的急性高血壓發作。這類病情，冬至前后尤為常見。

冬季是心腦血管病的高發期。根據《中華心血管病雜志》數據，每年12月至次年2月，是心梗、腦卒中等重癥的集中爆發期。

冬至這個時間點，氣溫最低、氣壓變化劇烈，人體血管遇冷收縮，血壓容易波動，加上日照減少，褪黑素分泌增多、情緒低落、睡眠紊亂，也會間接影響血糖和血脂的穩定。

所以，老傳統里說“冬至進補”，其實背后隱藏的是提高免疫力、穩定代謝、調節情緒的醫學原理。那今天我們就站在現代醫學的角度，講清楚：

冬至節，這3樣要“吃”，2樣要“少吃”，1件事要“少動”，還有3樣要特別注意忌諱，守住健康的底線。

首先是“3樣該吃的”。第一是“溫補類食物”。像羊肉湯、雞湯、黑豆、山藥、紅棗這些，富含優質蛋白和礦物質，能提升身體對寒冷的適應力。

尤其對免疫力偏低的老年人，這類溫補食物有助于增強抵抗力。要提醒的是，盡量少放鹽油，避免“補過頭”引起血壓血脂上升。

第二是“粗糧雜豆”類。冬季代謝變慢，很多人活動減少、便秘加重。適當吃點燕麥、紅豆、薏米、糙米等高纖維食物，有助于腸道蠕動，預防冬季“上火便秘”。

同時，粗糧能延緩血糖上升，對糖尿病患者尤其有益。但要注意，粗糧不能代替主食，建議每日攝入量控制在25%-30%以內。

第三是“富含維生素C的蔬果”。如橙子、獼猴桃、紅椒、菠菜等。

冬季呼吸道感染高發，維C能促進免疫細胞活性、減緩病毒復制速度，對流感、高發性咽炎、慢阻肺人群，都是不錯的輔助選擇。

再來說“2樣不宜多吃”的。第一是“腌制類食品”。冬至后很多人吃臘肉、咸魚、咸菜等，但這類食物鈉含量極高，長期攝入易引起高血壓、胃黏膜損傷、甚至增加胃癌風險。

世界衛生組織早在2015年就把腌制肉類列為一級致癌物，建議中老年人每周攝入不超過50克。

第二是“甜黏高糖食物”，比如年糕、紅豆糯米飯、糖炒栗子等傳統應節品。

這些食物升糖指數高，容易引起血糖大幅波動，增加糖尿病并發癥風險。尤其是合并高血脂的人，要嚴格控制攝入頻次和分量。

而“1件要少動的事”，就是“清晨劇烈運動”。我們門診曾收治一位中年跑者，冬至清晨堅持晨跑，結果因寒冷造成血管劇烈收縮，誘發了心絞痛。

冬季清晨血壓最不穩定，建議鍛煉時間安排在上午10點后或下午陽光充足時段，并注意熱身。

接下來是“忌3樣”，第一忌“空腹出門”。冬至早晨氣溫低，空腹狀態下血糖偏低，容易出現頭暈、心悸甚至暈倒風險。建議出門前吃點熱粥或雞蛋，保持基礎熱量供應。

第二忌“穿衣過薄”。很多年輕人為了美觀，冬至依舊穿得單薄，尤其忽略了頸部、膝關節、腰部的保暖。這幾個部位若受寒，容易引起關節疼痛、風濕反復、甚至誘發腰肌勞損。

第三忌“忽視精神狀態”。冬至后日照減少，有研究顯示，中老年人群中，出現情緒低落、失眠、易怒等“季節性情緒障礙”的比例顯著上升。

這時候建議規律作息、增加戶外活動、適當曬太陽，有條件的家庭可考慮開燈模擬日照，改善生物鐘節律。

從臨床觀察看，很多人冬天容易生病，不是因為天氣冷，而是因為忽視了節氣對身體節律的影響，生活方式沒有及時調整。

就像我們門診常說的，“冬至不是冷的起點，而是慢病復發的高點”，能不能穩住健康，很大程度上看這段時間的“養”。

也許你會問：是不是每個人都得按這個方式來養生？其實不然。我們強調的是“順時而養、因人而調”。

比如有基礎病的人，要結合個人病情，在醫生指導下科學調整飲食、作息和用藥。而沒有基礎病的中老年人，也不能掉以輕心，畢竟冬季是“潛伏期”，很多基礎病發作前都沒有明顯癥狀。

作為醫生，我們在臨床中看到太多“忽視小節”的病例。有人因為冬至過節連吃幾頓大餐，誘發急性胰腺炎；有人因為天氣冷偷懶不動，血糖控制失控；

還有人覺得“冬病冬補”就猛吃補藥，結果肝腎負擔加重。這些教訓告訴我們，健康不靠堆補，而靠順應。

寫在最后，冬至是個有儀式感的節氣，但健康的底線不能被“儀式感”沖垮。3吃2不吃，1不動，忌3樣，看似簡單的提醒，背后是對身體節律的科學理解。

老傳統不是迷信，而是經驗的總結；現代醫學不是替代，而是補充和驗證。愿你今冬順時而養，平安過節，健康迎新年。

參考文獻： 1. 《中國慢性病防控報告（2023）》，中國疾病預防控制中心，2023年12月發布 2. 《中華心血管病雜志》，2022年第50卷第12期，《寒冷季節心血管事件高發機制探析》 3. 國家衛生健康委員會《老年人冬季健康生活指南（試行）》，2022年11月發布

聲明：本文內容均是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容，部分故事情節經藝術化虛構處理，意在科普健康知識請知悉；本文僅作科普傳播，不提供任何醫療指導、診斷或治療建議。內容僅供參考，如有身體不適請咨詢專業醫生。