肝臟偏愛這杯水！清肝養肝又護肝，喝著喝著脾胃也慢慢好起來

現代人，熬夜多，看屏幕久，情緒也容易起伏。

這些，都在不知不覺中消耗著肝。肝氣若不舒暢，就像樹木的枝條被捆住了。舒展不開，自然會影響全身。而脾胃，作為后天之本，也會跟著受影響。

所以，需要適當的調理，可以從一杯水開始。一杯溫和的、能幫身體“打掃”和“滋養”的水。

比如，豆漿。

第一款：黃豆南瓜小米豆漿 —— 給脾胃的“黃金粥”

這款豆漿，看起來就暖洋洋的。

南瓜和小米，都是黃色的。

在傳統的認知里，黃色入脾。它們本身質地溫和，口感綿密，對脾胃很友好。

搭配黃豆，打出來的豆漿格外醇厚順滑。有谷物自然的香甜。

【黃豆南瓜小米豆漿】—— 醇厚如粥的溫暖

這款豆漿，南瓜是靈魂。它讓整杯豆漿的顏色變得金黃，口感也更加綿密。

1、黃豆一小把，大約30克。提前用清水浸泡4小時以上，或者直接隔夜浸泡。泡發的黃豆更容易打碎，出漿率也高。

2、老南瓜一塊，去皮去瓤，凈重約100克。切成薄片或小丁。老南瓜甜度高，顏色也好看。

3、小米一小撮，大約20克。淘洗一遍即可，不用浸泡。冰糖或去核紅棗一兩顆，用于調節甜度（可選）。

4、把泡好的黃豆、南瓜丁、小米全部放入破壁機或豆漿機。加入清水至水位線，大約在800-1000毫升之間。選擇“豆漿”或“米糊”模式，啟動。

5、程序結束后，一杯金黃濃稠的豆漿就做好了。

如果喜歡更細膩的口感，可以用濾網過濾一下豆渣。但不過濾直接喝，膳食纖維更豐富。

喝一口。是南瓜和小米融合后的自然清甜。口感非常醇厚，像一碗細膩的粥。暖胃，也暖心。

一定要選老南瓜，粉糯香甜的那種。

第二款：黃豆黑豆紅棗豆漿 —— 經典的“雙豆”力量

黑豆，被稱為“腎之谷”。它表皮的花青素，是很好的抗氧化物質。

和黃豆一起，是經典的“雙豆”組合。

加上幾顆紅棗，天然的甜味劑，也讓豆漿多了一份補益氣血的意味。

這款豆漿顏色偏深，味道更濃郁。

【黃豆黑豆紅棗豆漿】—— 濃郁中的一點甜

這款豆漿的要點，在于豆子的比例和紅棗的處理。

1、黃豆30克，黑豆20克。兩者都需要提前浸泡4小時以上。黑豆泡發后，水會有點紫紅色，是正常的。

2、紅棗4-5顆。用剪刀剪開，去掉棗核。棗核燥熱，去掉更好。

3、將泡好的黃豆、黑豆、去核紅棗放入破壁機。加清水至合適水位。

4、啟動“豆漿”模式。程序結束，即可飲用。

紅棗自帶的甜味已經足夠。通常不需要再加糖。

如果喜歡更甜，可以在打好后加點蜂蜜。

這杯豆漿，豆香濃郁。黑豆的味道比黃豆更突出一些，帶著一點獨特的“豆腥氣”，但被紅棗的甜很好地中和了。顏色是深灰褐色，看著就很扎實。

紅棗一定要去核。不然打碎后，細小的棗核碎屑會影響口感。

第三款：黃豆桂圓枸杞豆漿 —— 溫和的“滋養”思路

桂圓和枸杞，都是藥食同源的常見食材。

桂圓肉性溫，味道甘甜。枸杞性平，能滋陰。

它們本身都有滋養的作用，性質也比較平和。

和黃豆一起打漿，能給豆漿增添一種獨特的、溫和的甜香。

很適合感覺精力不濟、眼睛容易干澀的時候。

【黃豆桂圓枸杞豆漿】—— 淡淡的藥膳香

這款豆漿，桂圓和枸杞不用多。一點點，提味就好。

1、黃豆50克，提前浸泡。干桂圓肉6-8顆，稍微沖洗一下。如果用的是帶殼桂圓，需要剝殼去核。枸杞一小撮，約20粒，沖洗干凈。

2、泡好的黃豆、桂圓肉、枸杞全部放入破壁機。加入清水。

3、選擇“豆漿”模式。等待完成。

打好的豆漿，會飄出淡淡的桂圓甜香。顏色是淡淡的奶茶色。喝起來，黃豆的醇厚里，夾雜著桂圓獨特的果甜和枸杞細微的顆粒感。味道很有層次。

需要注意的是，桂圓本身甜度高。打豆漿時無需再加糖，否則會過甜。

另外，體質偏熱、容易上火的人，這款可以少喝或不喝。

任何滋養，都要適合自己才好。

關于喝豆漿的幾點小事

1、一定要煮熟：生豆漿含有皂苷等物質，必須徹底煮沸（在95℃以上沸騰至少5分鐘）才能飲用。使用豆漿機或破壁機的“豆漿”程序，一般都能確保煮熟，可以放心。

2、可以隨意搭配：這三款只是例子。你可以用黃豆搭配任何喜歡的食材，比如山藥、燕麥、花生、杏仁。創造出屬于自己的獨家配方，也是樂趣。

3、脾胃虛寒注意：豆漿性平偏涼。如果脾胃特別虛寒，容易腹脹腹瀉的人，可以在打豆漿時加一小片生姜，或者打好后趁熱喝，避免空腹大量飲用冰豆漿。

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