哈嘍,大家好,小戎這篇分享,主要分析酒店降本增效的核心邏輯:避開配套誤區、選對品牌、借AI賦能,避免瞎忙活。
咱今天不聊虛的,就嘮嘮酒店圈那點“降本增效”的事兒,先拋出幾個扎心觀點,看看你是不是也被戳中:很多酒店不賺錢,真不是員工不努力,從籌建那天起就注定是“賠錢貨”。
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大部分酒店搞降本增效,純屬“頭疼醫頭腳疼醫腳”,最后沒增效,倒成了行業笑料;未來酒店前臺不用啥技術大神,會按按鈕用工具就行,能不能賺錢全看AI給不給力!
說真的,中國酒店業發展四十多年,早就不是以前那個“開個酒店就能賺錢”的時代了,現在很多酒店,說白了就是“多余的”,很多運營動作純屬“瞎折騰”,半點正向收益沒有。
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有位行業大佬說得好,中國酒店業的悲哀就是“從來不做自己”,總當別人的附屬品,這話太對了!這種配套酒店,談降本增效就是“緣木求魚”,純屬白費功夫,早該被市場淘汰。
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所以投資人別瞎跟風了!新酒店肯定比老酒店能打,精準定位的細分酒店(比如電競酒店)比傳統酒店香,連鎖品牌也比單體酒店抗造——2020年關了15萬家酒店,98%都是單體的,沒客流沒技術,不倒閉才怪。
但也不是所有連鎖品牌都靠譜,新品牌存活率還不到35%,六成都是“曇花一現”。
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選品牌就得挑那種“長勢喜人”的,比如藝龍酒店科技,背靠同程四年就沖到行業第八,收購的品牌從幾十家干到幾百家,這才是真·潛力股。
再說說降本增效,別指望門店那幾個人瞎琢磨了,得靠整個生態的力量,現在靠譜的酒管集團都成“科技公司”了,AI全程加持:選址靠AI,調價靠AI,連回復客人點評都靠AI,準確率超95%。
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以前店長得天天盯著競品調價,現在AI直接提醒,連三公里外有演唱會都知道,這不比人工靠譜多了?還有自助入住機、送物機器人,有了這些,一線人員不用懂啥技術,會用工具就行。
而且光降本還不夠,得會“開源”,靠譜的品牌早就打通了會員、商旅、新媒體這些流量渠道。說白了,只有集團把基礎打好了,門店的小技巧才能管用。
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未來酒店業的競爭,早就不是比誰店多了,而是比誰的生態牛。那些能把自己的技術、經驗分享給全行業的集團,才是真大佬。
想投酒店賺錢,先別搞“配套”當冤大頭,選對高成長品牌,用好AI工具,跟著靠譜的生態走,不然再怎么降本增效,都是瞎忙活!
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