醫生再三勸告：和糖尿病人一起吃飯，一定要注意4事，不要馬虎！

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聲明：本文內容均是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容，文末已標注文獻來源，為了方便大家閱讀理解，部分故事情節存在虛構成分，意在科普健康知識，如有身體不適請線下就醫。

“糖尿病人吃飯就不能隨便了。”

這不僅是醫生的提醒，更是家人、朋友在生活中必須牢記的健康常識。

糖尿病不是小事，它不是“少吃糖”那么簡單，而是一種全身代謝功能失調的慢性疾病。尤其是2型糖尿病，它和我們每天的“吃飯”息息相關。

如果你家里有糖尿病人，或者你經常和他們一起吃飯，請務必看完這篇文章。 醫生反復提醒：和糖尿病人一起吃飯，有4件事千萬不能做錯。一不留神，就是對方血糖飆升、病情失控，后果很嚴重！

一、“你多吃點”這句話，可能在害他

很多人都有類似的想法：糖尿病人平時吃得清淡，聚餐時就放松一下，吃點好的也沒關系。

但醫生明確指出：糖尿病人的飲食控制不能“間歇性松懈”。

中國營養學會《糖尿病膳食指南》明確指出，糖尿病人在飲食方面必須長期控制碳水攝入、搭配優質蛋白，避免高熱量、高脂肪、高糖食物的刺激。

你說的一句“多吃點”，可能就是他血糖飆升的導火索。

特別是在聚餐時，糖尿病人礙于情面，容易放棄自控。所以你越是“好心勸吃”，對方越容易“撐出問題”。

請記住：真正的關心，是幫他克制，而不是縱容。

二、別以為“少糖”就等于“安全”

很多人給糖尿病人準備飯菜時，會有個誤區：不放糖就行了。

但事實是，糖尿病人最怕的不是“糖”，而是“升糖速度快”的食物。

比如白米飯、白面條、土豆、糯米制品，雖然不甜，卻是高血糖生成指數食物，吃進去后會迅速轉化為葡萄糖，導致血糖驟升。

2020年中國營養學會發布的《糖尿病人食物GI參考表》指出：

· 白米飯GI值高達83； · 饅頭約為88； · 反而全麥面包（GI約45）、 糙米（GI約55） 對血糖更友好。

所以，給糖尿病人準備食物時，一定要看“升糖指數”而不是“甜不甜”。

三、別讓他“餓著吃”或“撐著吃”

你知道嗎？一頓飯吃得太快、太多或太少，對糖尿病人都是風險。

醫生反復強調：糖尿病人的飲食節奏和分量控制，是控糖的關鍵。

· 吃太多：血糖短時間內迅速升高，胰島素應對不過來， · 吃太少：特別是吃藥或打胰島素后沒進食，可能導致 ，嚴重時甚至昏迷； · 吃太快：胃排空速度加快，血糖波動幅度大，控制更難。

正確做法是：

· 每餐定時、定量； · 吃飯速度控制在15—20分鐘； · 主食、蔬菜、蛋白質合理搭配； · 吃飯前先吃蔬菜、再吃蛋白、最后吃主食，幫助平穩血糖。

家庭聚餐時，最常見的狀況是：一桌菜大家一起吃。可問題是，這些菜大多是按照正常人的口味做的，油、鹽、糖都偏多。

糖尿病人吃這樣的菜，不僅血糖容易失控，心血管風險也會加倍增加。

根據 《中國糖尿病醫學營養治療指南（2020版）》，糖尿病患者每日油脂攝入應控制在25克以內 ，食鹽不超過5克。

而我們日常一頓家常菜，平均攝油超過40克，鹽分也遠超標準。

所以最好的做法是：

· 給糖尿病人單獨準備一份飯菜，少油、少鹽、不勾芡； · 同桌菜盡量清淡，減少重口味調料，大家也能吃得更健康； · 避免蘸料、火鍋、燒烤等高鈉高脂食物。

照顧糖尿病人飲食，不是“遷就”，而是“保護”。

警惕這3種飯后表現，可能是血糖在“報警”！

糖尿病人吃完飯后，如果出現以下這些癥狀，一定要警惕：

1. 飯后犯困、昏昏欲睡

很多人以為吃完困是正常的，其實不然。糖尿病人若飯后特別嗜睡、精神不集中，有可能是“高血糖反應”。

餐后2小時血糖超過11.1 mmol/L，就屬于 ，長期如此會損傷血管、神經、視網膜等多個器官。

2. 飯后出汗、心慌、手抖

這可能是低血糖反應的信號，尤其是服藥或注射胰島素后的糖尿病人，若進食量不足或延遲進餐，容易出現血糖驟降。

低血糖比高血糖更危險，嚴重時可導致暈厥、抽搐，甚至猝死。

3. 飯后頻繁口渴、尿多

這些是高血糖典型“三多”癥狀，說明身體正在試圖通過排尿帶走多余的葡萄糖。

如果糖尿病人飯后總是口干舌燥、起夜頻繁，要盡早檢測血糖并調整飲食結構。

別讓“吃飯”成了糖尿病的攔路虎

很多人以為糖尿病是“慢病”，不用太擔心。可現實是，糖尿病帶來的并發癥才是最可怕的殺手。

· 糖尿病患者心腦血管病死亡率是普通人的2—4倍； · 60%以上的終末期腎病患者是由糖尿病引起的； · 糖尿病足、失明、截肢……都是不控制好血糖的后果。

而“吃飯”這件看似簡單的小事，其實是控糖的第一道防線。

你的一次理解、一次提醒、一份清淡的飯菜，可能就是幫他穩住血糖、守住健康的關鍵。

參考資料： 1. 《中國糖尿病醫學營養治療指南（2020）》，中華醫學會糖尿病學分會 2. 中國營養學會編著，《中國居民膳食指南（2022）》 3. 《糖尿病食物血糖生成指數參考表》，中國營養學會官網 4. 《糖尿病患者飲食誤區調查報告》，國家衛生健康委員會疾病預防控制局，2023年發布 5. 《糖尿病并發癥防控科普手冊》，中國疾病預防控制中心，2021年

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