廣東出手了！茶位費、服務餐廳這些“默認”收費，今后可能行不通

在廣東吃飯，有兩件事幾乎少不了：一句“要不要再加點這個”，和一筆“坐下就產生”的茶位費。
人剛落座，菜單還沒看，服務員往往先問：“喝什么茶？”
看似是招待，實則常常是賬單的第一項。
而現在，這種情況有望被系統性規范。

近日，廣東省市場監督管理局發布《關于公開征求“誠信價格”行為指引意見的公告》。

目前仍在征求意見階段，反饋截止日期為2025年12月24日。

這并非專門針對茶位費的禁令，而是一份涵蓋餐飲、住宿、零售等多個行業的價格行為指引。
但對餐飲消費者而言，最直接的感受將是——茶位費被明確點名了。

新規的核心其實很清晰：你可以收費，但必須提前說清楚。
指引對餐飲收費提出了具體而務實的要求：

第一，所有菜品價格、服務費、附加費用，必須在店內或點餐頁面顯著位置公示。
茶位費、服務費等附加收費，必須在消費者點餐前明確告知；
菜單形式不限，紙質、電子、屏幕皆可，但前提是：點餐前，消費者要清楚知道自己最終需支付多少。

今后服務員不能只問“喝什么茶”，而應先指向價目表說明：
“普洱茶10元/位，鐵觀音12元/位，免費白開水可自取。”
讓消費者享有知情權與選擇權，而不是被動接受。

第二，禁止“在標價之外加價出售或收取未標明的費用”。
這一條堪稱針對“茶位費+餐具費”等捆綁收費的利器。
如果菜單上只標了菜品價，結賬時卻冒出“餐位服務費”“紙巾費”等，即屬違規。
商家必須提前將所有附加收費項目與標準明示出來。未標明，就不能收。

第三，套餐必須注明“明細及單價”。
雖然不專指茶位費，卻體現了“誠信價格”的核心精神：透明。
不只是茶位費，所有消費都應清清楚楚。
團購套餐里包含的每樣東西值多少錢，必須讓消費者一目了然。

人們為什么反感茶位費？
說實在的，廣東人未必在乎那幾塊錢。
不滿的根源在于：不提前告知，結賬時才發覺；不喝茶也照收，連白開水都算錢；茶位費、餐具費、服務費打包收取。
更有甚者，出現“自助茶位”：茶自己泡、水自己加，費用卻一分不少。
這些年，關于茶位費的討論，幾乎成了廣東食客間的固定話題。

其實，廣州在這方面早已先行一步。此次全省擬推新規，并非突然之舉，而是將透明、公平的消費環境推向更廣泛的實踐。