四川
在黨建引領傳統文化傳承的工作思路下，為弘揚傳統民俗文化，培育幼兒文化自信，2025年12月18日，筠連縣巡司鎮第一幼兒園開展了“傳承非遺，童享樂趣”冬至主題活動，全園師幼參與其中。
活動前，筠連縣巡司鎮第一幼兒園各班通過動畫、故事講解冬至習俗，展示火鍋、米花糖等非遺美食圖片，提前為幼兒鋪墊文化認知。
活動中，筠連縣巡司鎮第一幼兒園小、中班幼兒在教室參與“暖冬火鍋”環節：教師提前備好食材并確認幼兒過敏信息，帶領幼兒分餐、圍坐品嘗，體驗“團圓暖食”的溫馨；
筠連縣巡司鎮第一幼兒園大班幼兒在戶外參與米花糖制作，非遺民俗承人余師傅首先熬制糖漿，小火慢熬，并不停攪拌，直到糖漿泛起細密的泡沫，能拉出晶瑩的細絲，迅速把炒好的米花糖倒入糖漿中，鍋鏟快速翻拌，讓每一粒米花都裹上透亮的糖衣。隨即把拌勻的米花倒入木模里，師幼共同用木槌趁熱壓實，力道均勻，讓米花糖成型后不散不碎。趁著余溫，余師傅和老師手持長刀，順著木模的紋路利落切割，將整塊米花糖分成大小一致的方塊。待其冷卻定型，酥脆香甜的手工米花糖就做好了，咬上一口，米香混著糖甜，滿是兒時的味道。
收尾環節，幼兒們分享自制美食，在甜蜜氛圍中加深對傳統民俗的認知。活動后，筠連縣巡司鎮第一幼兒園還將通過“民俗美食角”展示、繪本故事講解等形式，持續延伸非遺文化的滲透效果。
此次活動不僅鍛煉了幼兒的動手與協作能力，更讓幼兒在實踐中了解非遺美食文化，增強了文化認同感。（蘇沁沁 來源：筠連縣巡司鎮第一幼兒園）
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