臨泉縣黃嶺草莓：冬日里的甜蜜鄉愁

皖西北阜陽市臨泉縣黃嶺鎮的冬日，總被一抹暖色悄然點亮。當霜霧還未散盡，銀裝素裹的田野間，一座座溫室大棚如暖玉般鑲嵌在皖北平原之上。掀開簾幕，暖意裹挾著甜香撲面而來——那是黃嶺草莓的芳蹤，在寒冬的懷抱里，倔強地舒展著紅艷的裙裾。黃嶺的草莓，仿佛是冬日精靈遺落的胭脂盒，掀開蓋，便暈染出一片醉人的甜意，暖了農人的心，也甜了游人的夢。

步入草莓大棚，恍若闖入一座藏匿于冰雪世界的珍寶館。藤蔓在溫潤的土壤上蜿蜒，墨綠的葉片如絨毯鋪展，托起一顆顆玲瓏的果實。它們有的渾圓似珊瑚珠，有的俏皮若心形掛墜，紅得剔透，仿佛凝住了陽光的蜜露。俯身細嗅，清甜的香氣與濕潤的泥土氣息交織，裹著大棚里特有的暖烘烘的潮意，悄然沁入心脾。指尖輕觸，果肉柔嫩如凝脂，稍一用力，汁水便溢出，染紅了指尖，也染紅了眉梢的笑意。這冬日的精靈，竟以柔韌之姿，在凜冽中捧出了最熾熱的甜。

黃嶺人侍弄草莓，是近乎虔誠的匠心。這片土地天生與草莓結緣，沙壤土松軟如絮，酸堿度恰似天成，仿佛大地專為草莓的生長鋪就了絨毯。農人巧借保溫大棚，如守護初生的嬰孩般悉心照料——他們用農技織就溫暖的襁褓，用雙手丈量每一寸光與溫，讓秧苗在最適宜的節律中拔節生長。掐葉、疏果、調濕、控溫，他們如雕琢藝術品般精心打理：為秧苗留出舒展的空間，讓草莓在恰到好處的暖意里悄然成熟。待到十二月初，第一茬草莓悄然紅潤，甜度竟比蜜糖更醇，口感細膩如綢，入口即化，舌尖在凜冬里打了個幸福的旋兒，余味綿長如暖陽。

每逢采摘季，遠近的游人三五成群紛至沓來，挎著竹籃，踩著霜痕，在草莓壟間俯身尋覓。孩童的笑聲清脆如鈴，在暖棚里撞出回響；少女則輕咬鮮果，俏皮打卡，仿佛一口咬住了整個童年的暖意。一位從合肥回來的姑娘說：“每年冬天，我都要回來摘一次草莓。這味道，是童年外婆家門前的那片暖棚，是放學后偷偷塞進嘴里的那顆甜果，是親情的溫度，是無論走多遠都舍不得丟下的故土之味。”

如今，黃嶺草莓早已名聲鵲起。它如一顆璀璨的“紅寶石”熠熠生輝：飽滿的果實、澄澈的甜度、細膩的口感，讓它在農博會上斬金獲銀，在電商平臺上成為爆款……這片土地以草莓為紐帶，織就了鄉村振興的錦繡。大棚成了黃嶺的致富密碼，農人的荷包鼓了，笑容比草莓更燦爛。黃嶺鎮政府未止步于鮮果的甜蜜，更以遠見主動作為，精心謀劃延伸產業鏈條。他們引進草莓果干加工廠與草莓啤酒廠，讓這份甜意蛻變為更多可能——果干酥脆酸甜，封存了草莓的精華；啤酒則將清新麥香與草莓果甜巧妙融合，每一口都帶著冬日的浪漫。這些深加工產品不僅大幅提升了草莓的附加值，更讓黃嶺草莓的滋味走出季節限制，融入更多人的生活。 每年寒冬，黃嶺還會舉辦草莓文化節，游客不僅能品嘗最鮮甜的果實，還能觀賞草莓主題的歌舞，參與親子采摘賽，甚至親手將草莓繪入陶罐、繡入布藝。那一抹紅，儼然成了黃嶺最耀眼的“冬日名片”。

若你恰逢歲末至黃嶺，不妨驅車一訪。尋一座大棚，彎腰摘一顆，放入口中，讓那甜意從齒間融化至心尖。或許，你會懂得，黃嶺草莓不僅是寒冬的饋贈，更是生活里的一縷詩意——它用悉心培育的甜美，告訴你：最熾熱的希望，往往藏在最冷的時節。黃嶺人用匠心與土地對話，澆灌出的這顆“紅寶石”，正等待著，與你分享寒冬里最滾燙的甜。

——黃嶺草莓，等你來嘗，等你來暖，等你將這份雪中紅暈里的鄉愁，悄悄揣入衣襟。（徐懷虎）