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夜幕降臨,華東師范大學周邊路段燈火通明,香氣四溢。起初由商販自發聚集形成的夜市,如今已成為市民夜間打卡的“網紅地”。現場情況如何,熱鬧背后,食品衛生、經營秩序等問題是否有保障?快跟著記者一起去看看↓
剛一走進夜市,各類美食的香氣便撲鼻而來:烤串在炭火上滋滋作響,蛋炒飯在鍋中翻騰……特色小吃攤位前圍滿了食客,大排長龍,人流往來穿梭,笑語不斷。
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食客王同學說:“第一眼就看到了排隊比較少的章魚小丸子,也就排了五六分鐘。這里店鋪很多,小吃種類很多樣。”食客段同學則記者介紹:“我買了拌土豆、牛肉湯,還有虎皮大餅,非常好吃。晚上肚子餓了,點外賣也不知道吃什么,就可以出來逛逛。”
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現場聽商販和食客們介紹,最初這個夜市是大家自發聚集形成的,人氣漸旺后,攤位雜亂、衛生安全等隱患也隨之而來。為了兼顧市民夜間消費需求和市容市貌管理,屬地相關部門主動介入,牽頭推進規范化運營。吳涇鎮城市建設管理事務中心宋琰說:“以疏代堵,嘗試設立這個夜市的特色點,希望通過這樣的嘗試,能夠讓市容的秩序、消費的便利以及攤販的生計達到共贏。”
而針對市民關注的食品衛生問題,吳涇鎮日前啟動了為期10日的規范化整治,主要對日常申報、管理、監督、保障等環節做了進一步規范和明確,攤販需提交身份證、健康證等材料,辦理《上海市食品攤販臨時經營公示卡》,三個工作日內就能完成核查發證。同時為了方便攤販申報,這次還采取了集中受理的方式。
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不過也有不少老食客發現,現在的夜市上一些熟悉的攤位不見了。工作人員表示,其原因主要是目前已核發的60家攤位是該區域承載上限,而從食品安全角度考慮,像冷食之類的高風險攤位不納入準入范圍。此外,在整治提升后,夜市現場經營秩序也較過去有了明顯提升。
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夜市是城市夜間經濟的縮影,也是市井溫情的聚集地。從自發聚集到逐漸規范運營,其蛻變值得肯定,而交通、保潔等方面細節處的完善,也是讓這份煙火氣更良性發展的關鍵。期待在多方努力下,這里能讓更多人在夜色中邂逅美味與安心,成為既有人氣、又有秩序的又一處夜經濟“標桿地”。
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地點:紫龍路與虹梅南路交叉口(東南角)
經營時間:每日20:30至次日2:00
記者:王淑均
攝制:姚俊杰 陸乾辰
編輯/初審:陳依婷
復審:何婷婷
終審:劉墾博
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上觀號作者:今日閔行
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