終于來(lái)了!在無(wú)數(shù)食客的期盼中,那個(gè)火遍全國(guó)的餃子云吞界的超級(jí)“頂流”——袁記云餃終于要正式入駐龍貴購(gòu)物廣場(chǎng)啦。從此逛街歇腳、日常干飯又多了一個(gè)寶藏選擇,不用再羨慕上海、廣州的小伙伴,在家門(mén)口就能解鎖這份美味。
提到袁記云餃,喜歡吃餃子云吞的朋友一定不陌生。創(chuàng)立于2012年,僅用了13年時(shí)間,就把門(mén)店開(kāi)到全國(guó)各地,甚至出口海外。袁記云餃可不是靠營(yíng)銷出圈的“曇花一現(xiàn)”,而是靠實(shí)打?qū)嵉目诟信c風(fēng)味征服無(wú)數(shù)消費(fèi)者的食蕾。如今全國(guó)門(mén)店已超3000家,一年能賣(mài)出1億多只餃子,無(wú)論在哪,袁記云餃的門(mén)店前總能看到排隊(duì)的身影,這份人氣足以證明它的實(shí)力。
說(shuō)起袁記云餃,很多人第一印象就是“鮮”。這里的每一只餃子、每一顆云吞,都是師傅們現(xiàn)場(chǎng)手工制作。透過(guò)透明櫥窗,能清晰看到師傅們巧手翻飛,指尖捏出的玲瓏褶子整齊又精致,不僅顏值在線,更能牢牢鎖住餡料的汁水。薄如蟬翼的面皮裹著飽滿的餡料,下鍋煮后不易破皮,撈起時(shí)個(gè)個(gè)晶瑩剔透,光是看著就讓人垂涎欲滴。
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十幾款經(jīng)典口味,從經(jīng)典的韭菜豬肉、玉米鮮肉,到創(chuàng)新的鮮蝦蟹籽、香芋鮮肉,每一種餡料都講究肥瘦相間,精選前腿肉搭配新鮮時(shí)蔬。肉餡Q彈飽滿,蔬菜清甜脆嫩,咬下去汁水豐盈,卻絲毫不膩。皮薄餡厚、飽滿如元寶的餃子,在鍋中浮沉起伏,不破皮、不黏連,出鍋時(shí)熱氣騰騰,玲瓏褶子藏著滿滿的誠(chéng)意,蘸上山西陳醋、配上山東大蒜,這一口,征服了多少人的胃。
除了餃子,不得不提的還有他家的招牌鮮蝦蟹籽云吞,堪稱“云吞界愛(ài)馬仕”。整顆鮮蝦仁與蟹籽在薄如蟬翼的云吞皮中若隱若現(xiàn),一口咬下,湯汁瞬間在口中迸發(fā),蝦的鮮甜、蟹籽的Q彈、豬肉的醇香層層交織,仿佛把一整碗高湯都鎖在了這一顆云吞里。吃過(guò)的人都說(shuō):這一口,真的難忘。
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重點(diǎn)劃好!袁記云餃兗州龍貴店,就位于龍貴購(gòu)物廣場(chǎng)負(fù)一美食街區(qū)。很快,大家就能約上家人朋友,一起體驗(yàn)這份火遍全國(guó)的現(xiàn)包美味了。準(zhǔn)備好你的胃,一起迎接這場(chǎng)舌尖上的盛宴吧!
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