滬滇同心共振興，麗江好物“空降”楊浦

感恩幫扶守初心，滬滇同心共振興。12月16日，麗江農特產品文化展示暨感恩回饋活動在楊浦區機關大樓拉開序幕，來自麗江高原的糖心蘋果、小粒咖啡、散養老母雞等農特產品，贏得了大家的青睞。

麗江糖心蘋果：高原陽光的甜蜜饋贈

中午11點半，麗江農特產品文化展示活動熱鬧非凡，其中麗江糖心蘋果的展位人氣最旺。每一位品嘗過蘋果的工作人員，都直接下單購買一整盒。機關工作人員小林告訴記者：“麗江糖心蘋果很好吃，很脆甜，而且長得也很好看。”

原來，麗江糖心蘋果的脆甜得益于當地晝夜溫差大、日照充足的自然條件。蘋果果核部分會形成晶瑩剔透的“冰糖心”，口感酥脆多汁，甜度顯著。麗江糖心蘋果不僅代表了麗江特色農業的成果，也是滬滇協作持續助農興產的生動體現。展銷工作人員洪常慧介紹，麗江糖心蘋果受天氣影響較大，晝夜溫差大使糖分大量聚集，自然就脆甜可口。

散養400天老母雞：自然慢養的滋補臻品

現場清燉的老母雞香氣四溢，也吸引眾多機關工作人員駐足品嘗。這些老母雞在麗江山區自然散養400天以上，以玉米、草蟲為食，生長周期長，肉質緊實鮮美，營養豐富。燉煮時不加任何配菜，便能呈現出高原老母雞獨有的香氣。機關工作人員小王品嘗后表示：“這碗雞湯非常鮮美，不是味精調出的味道，而且是整只雞燉出來的，特別適合冬天喝。”

記者注意到，展位宣傳的是散養400天的老母雞，而燉鍋里的雞卻有著巨大的雞冠，看起來像公雞，這不禁令人產生疑問。展銷工作人員小藍解釋道：“麗江高原散養的這種老母雞，小時候雞冠很小，但散養400天以上后，體內雌激素減少，雞冠就會變大，看起來像公雞，實際仍是母雞，燉湯效果更好。”

云南小粒咖啡：雪山腳下飄香的醇厚風味

產自麗江的云南小粒咖啡同樣頗受歡迎。咖啡濃郁的香氣四處飄散，引得路過的機關工作人員紛紛駐足品嘗。機關工作人員小鄭說：“一走過來就聞到了咖啡香，看到是云南產的，一定要支持一下。”

記者從展銷工作人員處了解到，云南小粒咖啡依托高海拔種植環境，咖啡豆顆粒飽滿、酸苦均衡，帶有明顯的堅果與花果香氣。展銷人員張慧表示，云南保山市地理位置特殊，早晚溫差大，果實糖分得以自然沉淀，因此味道格外醇香。

本次專場活動通過“品鑒+展示+洽談”相結合的模式，在傳遞感恩之情的同時，扎實推動了麗江優質農產品與上海消費市場的有效銜接。據悉，后續巡展將深入楊浦全區12個街道，讓更多市民在家門口就能品嘗到來自麗江的自然風味，持續深化“滬滇協作、雙向賦能”的幫扶新格局，助力兩地協作邁向常態化、生活化。

文字 | 陳濤

圖片 | 陳濤

編輯 | 周夢真

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上觀號作者：上海楊浦