你有沒有想過,花五百塊買回家的“十年陳皮”,實際上連今年的春節都還沒過?你有沒有懷疑過,那些直播間里自稱“正宗廣東新會出品”的陳皮,可能一片都沒在新會曬過太陽?12月14日,央視《財經調查》揭開了一條橫跨廣西浦北和廣東新會的黑色產業鏈。
它沒有傳承,也沒有時間沉淀,卻用一套“速成工藝”偽造出了成百上千噸“年份陳皮”,流入了全國市場,甚至打著地理標志的旗號,裝進了精致禮盒,端上了百姓的餐桌。這些假冒陳皮是怎么煉成的?為什么連國家地理標志也能被“買”?
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一片果皮的變身術
三十多度的悶熱車間,加濕器不停運轉,地上堆滿了新鮮柑皮。工人不在乎果香,只關心溫度和濕度調得準不準,因為這決定著“年份”的利潤。
在廣西浦北隱藏的加工點里,一片新鮮柑皮只需要一個月時間,就能“長出”十年陳香的外殼。
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這些果皮被送進烘干機高溫烘烤,再用加濕“捂皮”加速變色。受熱均勻度決定了最終售價:顏色淺的叫三年陳,深些的變成五年陳,顏色烏黑發亮的,就貼上十年陳的標簽。
它們其實同出一爐,站的位置不同,命運也不同。
批發價每斤不過70元,但只要包裝一換,標簽一貼,價格立刻飛漲,三百、五百、一千元,全靠“年份”定價。
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更有商家,用幾毛錢一斤的椪柑、沃柑皮充當新會茶枝柑皮。外行人根本看不出差別,內行人卻知道,茶枝柑的油室紋路、香氣厚度,是普通橘子皮永遠學不來的。
這些“工藝皮”,表面光滑、顏色死黑,有的還被硫磺熏過,殘留刺鼻的刺味。消費者沖泡后,喝下去的不是藥香,而是酸澀甚至有毒的化學物質。
這還不算完,一旦這些假皮換上了“新會出品”的身份,它們的身價再次翻番。
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廣西浦北的柑皮,是怎么搖身一變成廣東新會的“特產”的?
一場跨省的“洗白”游戲
廣西浦北是茶枝柑種植大縣,年產值高達60億元。但這里的柑皮再好,也不是“新會”產的。可偏偏,市場上充斥著“新會正宗特產”。
這些假陳皮,完成“速成”工藝后,會被裝進印著“新會陳皮”字樣的紙箱,一車車運往廣東江門新會的倉庫。
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這些倉庫門口掛著“新會陳皮存儲點”的招牌,哪怕只是停留幾個小時,也足夠讓物流單顯示“廣東新會發貨”。
消費者一看到發貨地是新會,立馬放下戒心,覺得買到了正宗老字號。殊不知,這只是“鍍金”的最后一步。
更令人氣憤的是,地理標志本應是守護正宗產地的防火墻,如今卻成了“明碼標價”的買賣。
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有商家公開兜售“地標授權”,只要交錢,不管是廣西皮、云南皮,甚至用椪柑皮,也能貼上“新會陳皮”的防偽標志。
掃碼還能查到“完整的溯源信息”:種植地、采摘時間、陳化年限,一條龍全是假的。就連驗證,都成了騙局的一部分。
這樣的“洗白”操作,讓一批批假陳皮混入市場,消費者根本無從分辨。
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在這場騙局中,那些老實人還活得下去嗎?
真貨商家被逼上絕路
在新會,做了陳皮生意二十多年的李老板,照著祖輩的規矩干事。茶枝柑樹苗種下去三年才能結果,果皮剝下來曬干入庫,還要陳化三年才上市。
這期間沒有收入,倉儲、翻曬、防蟲、人工,每一項都是成本,囤一萬斤至少壓進去五十萬。
五年后出貨,行情價也不過兩三百元一斤,賺的是時間和誠信。可現在,直播間里的“99元五年陳”,幾十塊的“十年禮盒”,讓他的貨壓在倉庫賣不動。
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消費者看到價格差距太大,懷疑李老板在“漫天要價”,卻不知道那些便宜貨根本是“科技與狠活”的產物。
造假商家不囤貨、不陳化,機器一開,幾天就能出貨,資金周轉快,利潤高。
他們靠低價搶占流量,靠包裝騙取信任,靠直播沖銷量。老實商家賣一斤真貨,造假者已經賣完十批假皮。
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新會陳皮作為百年品牌,2024年全產業鏈產值高達261億元,全國市場規模超320億元。一旦消費者失去信心,整個產業鏈都將遭到重創。
種植戶、采摘工、倉儲、物流、包裝、銷售,都將受到波及。
央視曝光后,這場騙局有沒有被遏制住?央視出手,誰還敢造假?12月14日,央視《財經調查》深入廣西浦北,揭開了這條黑色產業鏈的全貌。
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記者在車間里看到,工人正在給新鮮柑皮噴灑“催熟液”,高溫設備旁堆滿了“速成皮”。更令人震驚的是,一位消費者花1200元買的“十五年陳”,實際只陳化了一個月。
曝光后,監管部門迅速行動。截至目前,廣西已有五家涉事企業被查封,查扣假皮和工藝皮共計1180斤,貨值超十萬元,部分樣品已送檢,多個企業被立案調查。
但消費者不能只等監管出手,更要學會自保。
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真陳皮顏色自然過渡,有油潤感,表皮有“豬鬃紋”,內囊疏松易脫落,手感有韌性,折不斷。假陳皮則顏色死黑、表面光滑、質地脆硬,一掰就斷,湯色渾濁,氣味刺鼻。
關鍵是價格,真正的五年陳皮不可能“99元包郵”。低于成本價的陳皮,十有八九是假的。買陳皮時要索要發票、截圖留證,發現異常可以撥打12315投訴舉報。
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從一片柑皮到一場騙局,假貨商人用機器縮短的不是時間,而是誠信。央視曝光只是開始,真正的自保,還要靠每個消費者的火眼金睛。
一斤成本70元的果皮,賣出上千元的價格,背后是對信任的背叛。我們需要的,不是標簽上的“十年”,而是那一段真正等待過的時間。
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