12月14日,隨著央視的一紙調(diào)查曝光,一條橫跨廣西浦北與廣東新會的黑色產(chǎn)業(yè)鏈被連根拔起,那里不生產(chǎn)時間,只生產(chǎn)謊言。
暴利20倍,成本只有70的陳皮背后,究竟藏著什么秘密?
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真陳皮講究“三年陳化”,得是廣東新會地區(qū)種的茶枝柑,剝了皮自然曬干,再通風(fēng)存夠三年才能叫陳皮,年份越久價(jià)格越貴。
但騙子根本等不起,他們有套“速成大法”,一個月就能造出“十年老陳皮”。
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新會本地的茶枝柑鮮果一斤要七八塊,可廣西浦北的椪柑鮮果才6毛錢一斤,差了十多倍。
騙子就用椪柑皮或者廣西浦北的普通茶枝柑皮當(dāng)原料,按20斤鮮果出1斤皮算,加上人工,品相好的新柑皮成本才30塊,最差的六七塊就夠了。這些新柑皮本來不能叫陳皮,可騙子不管這些。
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自然陳化的陳皮要慢慢變顏色、出香味,騙子直接用“輕工藝”加工:用硫磺熏蒸除味,再用化學(xué)藥水浸泡調(diào)色,最后高溫烘干。
一套流程下來,新柑皮就變得棕褐色,看著跟陳化多年的一樣,這個環(huán)節(jié)加起來成本也就40塊。
記者在廣西浦北的加工廠里看到,同一批柑皮因?yàn)楹娓蓵r受熱不同,被分成“三年陳”“五年陳”,其實(shí)本質(zhì)完全一樣,批發(fā)價(jià)都才70塊左右。
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最后就是貼標(biāo)簽。新會陳皮有國家地理標(biāo)志保護(hù),本來只有新會產(chǎn)的才能用這個標(biāo)志。
可騙子有辦法,他們找新會的不良商家買資質(zhì),或者直接印假標(biāo)簽。
廣西的假陳皮裝到印著“新會特產(chǎn)”的箱子里,從新會發(fā)貨,消費(fèi)者一看發(fā)貨地和標(biāo)志,就信以為真。有商家直言,標(biāo)“五年款”賣500,標(biāo)“十年款”賣1000,全憑包裝定價(jià)格。
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騙子專門盯著中老年人下手,抓的就是大家的兩個心理。
一是養(yǎng)生需求迫切,現(xiàn)在生活好了,都想通過食療保健,而陳皮的功效被商家吹得神乎其神,說能治咳嗽、降血脂,甚至能防癌,老人一聽就動心。
二是不懂行,分不清真假。很多人覺得“顏色深就是老陳皮”“價(jià)格貴就是好東西”,根本不知道里面的門道。
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還有個重要原因是信息不對稱。騙子在直播間里拿放大鏡展示陳皮的紋理,說“油室飽滿就是正宗”,再放幾段“農(nóng)戶曬皮”的視頻,編點(diǎn)“祖祖輩輩種柑”的故事,老人很容易被這種“真實(shí)感”騙到。
而且這些假陳皮通過電商平臺銷售,出了問題想維權(quán)都找不到人,商家拉黑就完事。
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北京中醫(yī)藥大學(xué)的薛春苗主任藥師說,用硫磺熏蒸的陳皮,長期吃會刺激呼吸道和消化道,老人小孩抵抗力弱,可能會引發(fā)哮喘、胃炎。
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如果化學(xué)浸泡用的藥水超標(biāo),還會損傷肝臟腎臟。
有個浙江的大爺,天天用假陳皮泡水喝,結(jié)果出現(xiàn)了頭暈、惡心的癥狀,去醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)是硫磺中毒。
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經(jīng)濟(jì)損失也不小。央視調(diào)查里,有老人為了“養(yǎng)生投資”,一次性買了五斤“十年陳皮”,花了4800塊,相當(dāng)于小半年的退休金。
等發(fā)現(xiàn)是假貨時,商家早就下架商品跑路了,錢根本追不回來。
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其實(shí)辨真假沒那么難,記住這幾點(diǎn),普通人也能當(dāng)“行家”。
先看外觀。真新會陳皮片張大,表面有明顯的“豬鬃紋”,油室飽滿,對著光看能看到透亮的小點(diǎn)。
年份久的陳皮內(nèi)囊會自然剝落,不是人工刮掉的。假陳皮顏色均勻,要么全黑要么全棕,紋理模糊,油室也不明顯。
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再聞氣味。抓一把陳皮湊到鼻子前聞,真的有自然的果香和陳香,五年的帶點(diǎn)青澀味,十年以上的是甘香。
假的要么有刺鼻的硫磺味、酸味,要么沒香味,只有一股霉味。如果聞到怪味,不管多便宜都別買。
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最后查資質(zhì)。買的時候一定要讓商家出示“地理標(biāo)志專用標(biāo)志”,這個標(biāo)志能掃碼查真?zhèn)危厦嬗猩碳业男庞么a。
盡量在正規(guī)藥店或者有官方授權(quán)的店鋪買,不要在直播間買那些“秒殺”“特價(jià)”的陳皮,天上不會掉餡餅。
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央視曝光后,廣西浦北已經(jīng)成立了聯(lián)合調(diào)查組,封存了涉案的假陳皮,正在追查造假產(chǎn)業(yè)鏈。
新會當(dāng)?shù)匾苍趪?yán)查違規(guī)使用地理標(biāo)志的企業(yè),一批不良商家已經(jīng)被吊銷資質(zhì)。但市場這么大,光靠監(jiān)管還不夠,咱們自己得把好關(guān)。
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這里提醒家里的老人,買陳皮前最好跟兒女商量一下,別聽信“獨(dú)家秘方”“限量供應(yīng)”的忽悠。
如果不確定真假,可以拿到當(dāng)?shù)氐闹兴幏浚埶帋煄兔﹁b定,很多藥店都提供免費(fèi)咨詢服務(wù)。
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“一兩陳皮一兩金”,說的是真陳皮的價(jià)值,不是騙子斂財(cái)?shù)慕杩凇?/strong>
那些賺黑心錢的商家,遲早會被法律制裁。咱們消費(fèi)者只要提高警惕,掌握辨假技巧,就能讓這些假陳皮無處遁形。
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