陶陶居,始創(chuàng)于清光緒六年(1880年),是廣州享有盛名的茶樓之一。曾是各方文人雅士、名人商賈聚首之地,清代康有為親筆題字“陶陶居”,寓意來此品茗樂也陶陶。作為跨越三個世紀的中華老字號,無論是在原材料挑選還是制作工藝上,陶陶居都以傳承了逾百年的細致和講究,為您精心呈現(xiàn)品質(zhì)上乘的美食。
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廣州陶陶居有限公司成立于2012年11月,2019年8月并入廣州酒家集團,2021年6月完成混合所有制改革,公司的主營業(yè)務包括食品銷售和餐飲服務。
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先后出口美國、澳洲英國、荷蘭等國家。累計出口sku數(shù)量超70個,深受當?shù)厝A人喜愛。陶陶居全國41家門店,每一家都是當?shù)厣倘衢T。其中廣州20家,深圳10家,上海7家,北京2家,成都1家,廈門1家。
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陶陶居的產(chǎn)品包括新會陳皮、中秋月餅、速凍食品、端午粽、休閑食品、預制菜式、臘味等。
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新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,是廣東省江門市新會區(qū)特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。該品種屬蕓香科茶枝柑,具有皮肉兼用、藥食同源特性,其果皮為道地藥材新會陳皮的唯一原料,果實可鮮食或加工為柑餅、果汁。核心產(chǎn)區(qū)地處銀洲湖與西江、潭江交匯的咸淡水交界處,依托三山環(huán)抱形成的峽谷小氣候及沖積平原優(yōu)質(zhì)水土環(huán)境培育而成。
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地道新會柑全身是寶皮用兼用,藥食同源的不可多得的優(yōu)秀品種,既可鮮食,又可加工成柑餅或果汁,但皮比肉貴,其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料。其柑絡、柑核均可入藥。而且其成熟于“最有補于時”。
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