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中醫(yī)名家倪海廈先生曾說(shuō):
“假如你有錢,就去買好看的衣服穿,買好的車子開(kāi),吃要盡量的簡(jiǎn)單,好吃的東西吃一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,口腹之欲要控制。”
財(cái)富是用來(lái)提升生活品質(zhì)的,而非滋養(yǎng)無(wú)度的欲望。
能把錢花在能帶來(lái)長(zhǎng)久舒適與愉悅的地方,說(shuō)明活得通透。
但若在飲食上過(guò)度的享受,其實(shí)是向未來(lái)“預(yù)支”健康。
吃得簡(jiǎn)單不是虧待自己,而是真正的善待自己。
在這個(gè)物質(zhì)豐盛的時(shí)代,懂得節(jié)制的人,才是真正聰明的人。
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一、放縱口腹之欲,是透支生命
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言:“飲食自倍,腸胃乃傷。”
食物本是滋養(yǎng)生命的源泉,可一旦過(guò)量,就會(huì)變成傷害身體的利器。
人的脾胃有度,超過(guò)了它的承受能力,就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題。
欲望沒(méi)有盡頭,身體卻有極限。
你貪圖一時(shí)的痛快,身體卻要承擔(dān)長(zhǎng)久的負(fù)擔(dān)。
從前有個(gè)讀書人,名叫劉敬。
他家境優(yōu)渥,尤其喜歡美食,每日大快朵頤,餐餐過(guò)飽。
朋友勸他節(jié)制些,他總說(shuō):“人生在世,吃穿二字。”
人過(guò)中年,劉敬漸漸感到身體不適。
先是常常胃脹,后來(lái)發(fā)展到胸悶氣短。
請(qǐng)了大夫來(lái)看,說(shuō)是“食積成疾”,開(kāi)了許多消食化積的藥。
劉敬吃了藥稍有好轉(zhuǎn),卻依然不改飲食習(xí)慣。
五十歲壽辰那天,他大宴賓客,席上山珍海味應(yīng)有盡有。
他吃得尤其盡興,頻頻舉杯。
宴會(huì)結(jié)束的當(dāng)晚,他突然腹痛如絞,嘔吐不止。
家人急忙請(qǐng)來(lái)大夫,卻已無(wú)力回天。
藥王孫思邈曾言:“萬(wàn)病橫生,年命橫夭,多由飲食之患。 ”
吃得不對(duì),比縱情聲色對(duì)身體的傷害更大。
放縱時(shí)獲得的短暫快感,需要用長(zhǎng)久的健康來(lái)償還。
聰明的活法,是在美食面前保持清醒。
好吃的東西,嘗一點(diǎn)就夠了,不必吃到盡興。
留一分余地,既是給身體減負(fù),也是給未來(lái)留福。
真正的福氣,不是想吃就吃,而是該停能停。
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二、你對(duì)身體怎么作,未來(lái)就會(huì)怎么樣
古人有云:“冰凍三尺,非一日之寒。”
身體的衰敗,從來(lái)不是一朝一夕的事。
你如何對(duì)待身體,身體就會(huì)如何回報(bào)你。
年輕時(shí)欠下的健康債,老了都要一一償還。
很多人只知道病了再治,卻不知預(yù)防遠(yuǎn)比治療重要。
宋代有一位張姓官員,此人有兩個(gè)特點(diǎn):一是節(jié)儉,二是貪吃。
張官員穿衣樸素,坐車簡(jiǎn)陋,但在吃上卻舍得花錢。
他常說(shuō):“穿衣坐車是給人看的,吃進(jìn)肚子才是自己的。”
他尤其愛(ài)吃甜膩點(diǎn)心,常以蜜餞佐茶,自稱“蜜翁”。
旁人勸解,他也一概不聽(tīng)。
五十歲后,張官員漸覺(jué)口渴多飲,小便頻繁,身體日漸消瘦。
請(qǐng)大夫來(lái)看,說(shuō)是消渴之癥(類似今糖尿病),需嚴(yán)格控制飲食。
此時(shí)他已離不開(kāi)甜食,勉強(qiáng)戒了幾天,便偷偷讓仆人買來(lái)糖糕。
病情日益加重,后來(lái)雙目昏花,腳部潰爛。
《古今醫(yī)統(tǒng)大全》有言:“人知飲食所以養(yǎng)生,不知飲食失調(diào)亦能害生。”
食物能養(yǎng)人,也能傷人。
關(guān)鍵在于一個(gè)“度”字。
你每多吃一口不該吃的,身體就多一分負(fù)擔(dān)。
你每放縱一次口欲,健康就倒退一步。
聰明的人,懂得在健康時(shí)珍惜健康。
智慧的人,明白在未病時(shí)預(yù)防疾病。
你的身體是你最忠實(shí)的伙伴,你善待它,它回報(bào)你。
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三、長(zhǎng)壽的秘密:會(huì)吃,真的能救命!
倪海廈先生提倡“吃要盡量的簡(jiǎn)單”,這句話背后,是中醫(yī)飲食養(yǎng)生的大智慧。
會(huì)吃不是吃得多,而是吃得對(duì);不是吃得貴,而是吃得巧。
真正懂得養(yǎng)生的人,都把功夫下在一日三餐里。
1.食忌過(guò)急,細(xì)嚼慢咽
《老老恒言》中說(shuō):“食取稱意,衣取適體,即是養(yǎng)生之妙藥。”
吃飯時(shí)心要靜,動(dòng)作要緩。
食物入口,專心咀嚼,這樣既能減輕腸胃負(fù)擔(dān),又能充分吸收營(yíng)養(yǎng)。
很多人吃飯狼吞虎咽,看似節(jié)省時(shí)間,實(shí)則損耗身體。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,但吃飯這件事急不得。
你一急,身體就亂;你一慢,氣血就和。
心在飯上,氣就在食上,這樣吃進(jìn)去的食物才能更好地轉(zhuǎn)化為氣血。
2.食不厭雜,營(yíng)養(yǎng)均衡
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。”
飲食要多樣化,不可偏嗜。
很多人口味固化,只吃幾樣熟悉的菜,這樣容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。
雜食不等于亂食,而是有選擇地搭配。
各類食物和營(yíng)養(yǎng),都要適量攝入。
真正的健康飲食,是無(wú)論喜惡,只要對(duì)身體好就都吃一點(diǎn),但都不多吃。
3.食不過(guò)量,七分就好
《飲膳正要》有言:“食欲數(shù)而少,不欲頓而多。”
每餐吃七分飽,是養(yǎng)生的黃金法則。
七分飽是什么感覺(jué)?
就是胃里不覺(jué)得滿,還能再吃幾口,但放下筷子也不覺(jué)得餓。
這個(gè)分寸需要自己體會(huì)。
如果等到十分飽再停,其實(shí)已經(jīng)吃多了。
多出來(lái)的那三分,不是營(yíng)養(yǎng),是負(fù)擔(dān)。
食物應(yīng)該是滋養(yǎng)生命的,而不是消耗生命的。
選擇簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)的食物,用恰當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)食,就是對(duì)生命最好的呵護(hù)。
《隨園食單》中寫道:“凡事不宜茍且,而于飲食尤甚。”
吃飯是日常小事,卻關(guān)乎生命大事。
人到中年,要學(xué)會(huì)做減法。
減少不必要的應(yīng)酬,減少過(guò)量的飲食,減少放縱的欲望。
把省下來(lái)的精力,用來(lái)養(yǎng)護(hù)身體;把控制住的口腹,換成更長(zhǎng)久的健康。
吃簡(jiǎn)單一點(diǎn),吃少一點(diǎn),吃慢一點(diǎn),呵護(hù)好自己的身體,安享每一個(gè)平靜而健康的日子。
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