服務國家戰略 助力健康中國 松茸菌絲體工業化量產實現全球首創

　2025年12月11日至13日，智慧中國調研組走進深圳生物科技，以“智慧中國大健康，生物科技新發展” 為主題座談會在深圳圣澤松生物科技總部舉辦，旨在推動政、產、商、金、學、研、媒協同發力，共同探討健康產業高質量發展新路徑。深圳作為生物科技的沃土，擁有深圳灣實驗室、中科院深圳先進院等頂尖科研機構，合成生物研究重大科技基礎設施、腦解析與腦模擬重大科技基礎設施等 “國之重器”。構建了“基礎研究+技術攻關+成果轉化+科技金融+人才支撐”的全過程創新生態鏈，形成了“灣有引力”眾多孵化平臺，生物科技領域企業發展強勁。

　　調研組組長、智慧中國大數據中心主任趙一丁指出，伴隨“健康中國2030”規劃綱要深入實施，大健康產業成為推動經濟高質量發展的重要引擎。趙一丁強調，黨的二十屆四中全會審議通過的“十五五”規劃建議作出“實施健康優先發展戰略”重要部署，將提高人均預期壽命和人民健康水平作為健康中國建設的重要目標。在這一戰略指引下，健康產業創新成為落實部署的關鍵抓手，而農業與生物科技的深度融合則為大健康產業發展提供了全新思路，深圳圣澤松生物科技的突破是我國科技自立自強與跨界集成創新的優秀范例。

　　圣澤松生物科技負責人金一權介紹，圣澤松連續二十九年技術攻堅，在松茸菌絲體領域實現了從基礎研究到工業化量產的跨越，依托生物發酵等現代高新生物技術，培育出的松茸菌絲體中有益活性物質含量超過野生松茸的幾十倍以上，樹立了行業品質新標桿。作為全球唯一運用合成生物發酵技術規模化生產松茸菌絲體的企業，圣澤松已建立完善的企業標準與量產體系，致力于將前沿生物成果轉化大健康領域，秉持“食藥同源”理念，倡導“每天一勺松茸粉如同每天一勺鹽一樣，解鎖健康新紀元”。金一權表示，松茸菌絲體為功能性特殊膳食，可為化妝品、保健品、生物醫藥等行業提供優質可控原料，服務人民健康需求，助力“健康中國”戰略，以新質生產力推動大健康產業高質量發展。在全球拓展上再提速，以此次“美、韓、泰”代理簽約為支點，穩步推進歐洲、東南亞和中東市場布局，讓“中國健康”生物科技解決方案惠及全球。

　　全國生態食材評定中心主任、中國農科院老科協農業規劃委員會會長、中國林業與環境促進會生態原產地委員會會長孫建指出，促進生態食材產品供需精準對接，打通生態食材、生態原產地與生物科技產品生產、流通、消費渠道，提高生態產品與生物科技流通效率和價值實現水平。被譽為“菌中之王”的松茸是國家二級瀕危保護物種，因含有多種獨特的活性成分其珍稀性源于生長環境苛刻，無法實現人工栽培，完全依賴野生采集。?圣澤松歷經二十余年技術攻堅，在松茸菌絲體領域實現了從基礎研究到工業化量產的跨越，從“菌菇之王”到“生命科技之鑰”，形成以標準化發酵體系與活性成分穩定表達為核心的新制造范式。

　　中國網傳播·中國優選負責人陶利明介紹“中國優選”是由中國互聯網新聞中心旗下中國網傳播公司打造的電商平臺品牌，致力于推廣本土優質品牌產品及服務。中國優選聚焦生態產品價值實現，強調食品安全和溯源機制。陶利明指出，中國優選在品牌IP化發展專項工作中，可提供“品牌構建權威背書+生態品牌庫”資源支持。建議圣澤松在企業品牌形象走向公眾的最初，就憑借強化“傳播意識”走出新賽道。圣澤松成功實現松茸菌絲體的高效穩定規模生產，是中國生物科技的重要突破，建議產品研發聚焦醫養醫療主方向。建議關注RWA供應鏈金融融合發展模式，緩解前期研發投入和持續臨床試驗的壓力。陶利明表示，圣澤松的突破是科技自立自強與跨界集成創新范例；未來將依托國際傳播矩陣講好中國生物科技故事，提升中國健康品牌在全球的認同度與影響力。

　　中國食品報中食創學院執行院長王殿彬在發言中強調，要將圣澤松生物科技原創成果轉化為產業教育與人才培養的新動能，讓創新鏈與人才鏈深度融合；學界加強基礎研究探索更多可能，企業加大支持推動成果落地。在近日藥用真菌專業委員會發布的《松茸產業發展報告》中，由于缺乏生物科技類特色品種，難以滿足特定醫藥、保健等領域對高品質、差異化松茸菌絲體原料的需求，致使產業附加值難以有效提升，長期局限于中低端市場。只有科技持續突破加上行業間不斷對話，以此形成雙向互動的良性循環才能提升產業整體競爭力。王殿彬認為，通過對近幾年學術會議觀察發現，學界對松茸的關注已從此前以保健功能延伸到了抗腫瘤為主，松茸確實被廣泛認為是一種名貴藥材，它在傳統中醫藥和現代研究中均被視為具有重要價值的天然藥用菌類，但受生物萃取技術的限制，利用效果甚微，一直沒有被突破。從神話故事的“仙草”，到如今健康市場上的各類產品，松茸生物科技之變也折射出健康產業走向更高的變遷。圣澤松生物科技通過松茸菌絲體發酵技術實現了工業化量產，這是從零到一的突破，菌絲體在松茸醇和雙鏈多糖這兩項物質含量被研究顯示具有抗癌、抗輻射、抗氧化、增強免疫力等作用。?特別是松茸醇能靶向識別腫瘤細胞并抑制其生長，而雙鏈多糖成分則有助于調節血壓血糖、抗病毒和抗衰老。?

　　中國合成生物成果開啟全球協同發展新篇章，調研組共同見證了圣澤松生物科技與美國、韓國、泰國代理合作伙伴簽署代理銷售協議。標志著中國生物科技成果的國際化轉化邁入新階段。三國代表在發言中表示，“找到了人類健康破解密鑰”，將以本地化渠道、科研協同為依托，推動中國創新成果在北美與亞洲市場的高質量落地，服務區域至全球公眾健康與營養升級。此前，圣澤松已在韓國等市場達成實質性合作，產品訂單已順利出口，形成“技術-標準-產業-市場”協同出海新格局，展現了中國企業的全球資源配置與價值共創能力。

　　本次座談會期間，國聲智庫與圣澤松生物科技簽署合作協議，雙方將圍繞加快建設健康中國開展深度合作，推動中國生物科技與產業創新深度融合，通過構建“智庫+媒體+產業”協同機制，開展健康培訓與知識傳播、科技成果轉化等務實探索。

　　調研組專家成員分別從產業創新與教育賦能、國際傳播與品牌建設等多角度參與全程考察與研討。此次調研與簽約活動，是落實高水平對外開放與健康中國戰略的生動實踐，也是推動我國生物經濟與全球健康產業深度融合的具體舉措。以合成生物為代表的未來產業正在成為我國培育新動能、塑造新優勢的重要引擎。

　　圣澤松生物科技金一權豪情地說：“我們為全天下人都擁有健康而努力！”---這不僅是一句企業愿景，更是中國科技工作者將原始創新成果轉化為全民健康福祉的使命宣言，彰顯了新時代中國企業家胸懷天下、敢為人先的擔當。究其原理，全球公認抗癌活性物質“松茸醇”含量高達 3.59％。松茸醇屬揮發性物質，在自然界中存量極其稀少，野生松茸中幾乎難以檢測，而圣澤松通過自主研發的液態發酵工程，使其穩定富集，具備超強抗基因突變能力與強抗癌作用；雙鏈松茸多糖含量高達 22.01％，可激活人體T.B 淋巴細胞與巨噬細胞，促進細胞修復與免疫活化；硒含量更是高達1.18mg/kg（遠超國家富硒標準 0.15mg/kg、高硒標準0.3mg/kg），為人體提供高效抗氧化與免疫支持。基于這些硬核指標，企業制定了“產品企業標準與藥食同源產品團體標準”，并獲得國家農業農村部質量安全檢測，生產基地通過全流程質控認證，確保從“實驗室珍品”到“百姓健康良品”的安全與效能。這一成果體現了我國新質生產力，生物制造從“跟跑”向“領跑”的轉變，為健康產業高質量發展提供了可復制、可推廣的技術路徑。

　　調研中，專家團隊深入企業研發與制造一線，圍繞菌種構建-液態發酵-定向調控—質量控制-應用轉化的全鏈條能力開展系統評估。調研組一致表示，健康中國建設需要生物科技與生態食材、生態環境等多元主體的協同發展，當更多企業將產業發展與全民健康深度融合，健康中國戰略就能獲得更堅實的產業支撐。深圳生物科技展示了我國在合成生物學與生物制造領域的系統性突破和面向全球的健康產業布局，彰顯了中國創新對全球可持續發展和人民健康的積極貢獻。堅持科技自立自強與開放合作相統一，持續提升原始創新能力與全球協同能力，推動更多“從 0 到 1”的原創成果走向世界，為構建人類命運共同體貢獻中國智慧與中國方案。

　　據了解，中醫藥現代化與產業創新專業委員會理事單位深圳圣澤松生物科技是全球首家松茸菌絲體量產企業，《中國藥食同源優選產品評價規范》標準起草單位、藥食同源領域3A級認證企業，2021年12月成功研制出松茸菌絲體分離技術（已申請國家發明專利及國家菌種保藏中心認證），解決了野生松茸無法人工培育和量產的世界性難題。 其核心產品營養富集遠超野生松茸。2025年博鰲峰會榮獲“新質生產力杰出成果獎”、“行業匠心品牌獎”和“藥食同源技術創新獎”三項殊榮，是中國生態松茸菌絲體產品生產加工示范名企，2024年與中國中醫藥集團簽約成為戰略合作伙伴。

　　圣澤松生物科技憑借幾十年專注與技術突破，已成為全球松茸菌絲體產業化的引領者；具有前瞻性，權威性和唯一性。通過科技創新守護瀕危物種，踐行“兩山理論”轉化，為大健康產業提供被稱為“中國生物稀土”的高品質原料與解決方案，目前產品已實現全年穩定工業化量產，不僅填補了國內空白，更為全球健康產業貢獻了“中國方案”。（智慧中國/ 記者趙嫣艷）