太太太火爆！廣州一老字號茶樓等位排到出馬路，街坊：就喜歡那個味道…

太太太火爆！

廣州酒家文昌總店復業一個月

食客仍多到排出馬路

有市民接受采訪時表示：

“就是喜歡那個老廣味道！”

復業一個月客流“爆滿”
早午市排三輪才輪得上

歷經兩年八個月的升級改造，廣州酒家文昌總店于2025年11月13日重新與食客們見面。復業一個月，受到食客們的青睞，客流表現亮眼，每天都有排隊情況，主要集中在早午市。

據廣州廣播電視臺，12月15日上午11時許，記者來到廣州酒家文昌總店，已經“暫止派號”。工作人員告訴記者，早午市排三輪才輪得上，“都不敢宣傳”。

廣州酒家文昌總店升級回歸

廣州酒家始創于1935年，素有“食在廣州第一家”美譽。11月，商務部公布中華老字號守正創新十大案例，廣州酒家《食在廣州 味傳世界》入選，成為廣東省唯一入選案例。

作為廣州酒家的創始店與形象店，文昌總店承載了一代人的記憶。文昌總店營業部主任蔣梓豪介紹，按照“修舊如舊、新舊融合”的理念，本次改造升級最關鍵的是保留文化。

圖/廣州荔灣發布

現在文昌總店的布局是四層樓，一樓是經典的園林庭院，保留了原來的老榕樹，還巧妙利用空間布局，打造亭臺回廊、奇石假山、水池花木，構成一幅錯落有致的庭院畫卷。

文昌店原有的200扇滿洲窗、藍白花窗等，通過解構、重組，巧妙地融入了新的裝修設計中，還有刺繡、木雕等裝飾，讓顧客一踏入文昌店就能感受到嶺南情調。

圖/廣州酒家

二樓和三樓是用餐區，有大廳和包間，四樓是文化主題包間，“比如南越王宴，我們有南越殿，展示滿漢大全筵就有滿漢宮，非常值得期待！”

此外，粵菜博物館還在籌備當中，具體展示內容目前還要保密，留給食客們親自揭曉。

據了解，此次重新開業推出了好多經典的菜式，比如手工做的薩騎馬、飛帆糖醋魚、燒鵝腿瀨粉等等，還專門打造了一個廣府靚湯的區域，讓食客們體驗到廣府地道的煲湯文化。

抹茶屆的頂流??兩盒59.9元秒殺??

【辻利茶鋪抹茶夾心餅干】

點擊下方鏈接購買

推薦購買方式：領券下單再省5元

90%的團員選擇先領券再下單

更多好物，歡迎大家進店挑選

• 來源：廣州廣播電視臺、信息時報往期報道

• 投放熱線：13242886370