廣東
近段時間
不少街坊都遭遇了流感
流感過后，身體處于修復期
飲食調理需講究
“溫和補養、循序漸進”
飲食宜清淡，減輕胃腸負擔
今天給大家推薦這些
適合流感康復期的食療方
山藥蘋果百合湯
【食材準備】
鮮山藥200克（或干山藥片30克） 、蘋果1個、百合15克、陳皮5克 、豬展肉200克 、食鹽少許。（2-3人份）
【制作步驟】
1、豬展肉切塊，冷水下鍋，煮沸后撇去浮沫，撈出洗凈備用。新鮮山藥去皮后切塊，浸泡在清水中防止氧化變色，處理山藥時記得戴手套防止過敏手癢。蘋果去皮去核，切成大塊。百合、陳皮洗凈，浸泡20分鐘 。
2、煲湯過程將豬展肉、山藥塊、泡好的百合和陳皮放入湯鍋中，加入約1500毫升清水，大火燒開后轉小火慢煲1小時。最后20分鐘加入蘋果塊（防止久煮變酸）。
3、調味出鍋煮好前根據個人口味加入少量食鹽調味即可。
【藥膳功效】
益氣養陰，健脾開胃，潤肺化痰。
【食用須知】
本湯品老少皆宜，適用于發熱已退、主要癥狀消失后的恢復期。
胖大海燉雪梨
【食材準備】
胖大海2顆，梨1個，冰糖適量。
【做法】
1、胖大海用溫水泡20分鐘；
2、梨洗凈后切去掉頂部，挖去內核；
3、將梨、胖大海放入燉盅，加入適量冰糖，也可依個人喜好放點百合、枸杞、紅棗等；
4、加入少量開水，燉煮20分鐘左右即可。
【功效】
清熱潤肺，利咽開音。能夠緩解流感引起的咽喉干痛、腫脹不適、喉音嘶啞等。
山藥茯苓粥
【食材準備】
新鮮山藥30g，大米30g，茯苓5g。
【做法】
1、新鮮山藥去皮切塊，茯苓研成細末，大米淘洗干凈；
2、將所有材料放入砂鍋，加適量清水，大火煮開后轉小火煮至粥濃稠即可。
【功效】
益氣補虛，健脾和胃。流感恢復期食欲不佳，渾身乏力者可以試試這道藥膳粥。
金桔陳皮飲
【食材準備】
金桔8個，陳皮5g。
【做法】
1、將金桔洗凈切開，陳皮洗凈切絲；
2、放入鍋中加適量水煮沸，轉小火煮15分鐘即可。
【功效】
解表散寒，化痰止咳。適用于咳嗽、咳痰、胸悶等癥狀。
身體恢復期間除了飲食調理
也要注意保持充足睡眠
避免過度勞累
適當進行溫和的運動
才能更好地恢復健康~
佛山發布編輯部
封面圖由AI生成
來源：廣東中醫藥、中國中醫藥報官方號
編輯：羅樂瑩
審校：麥麗敏、馮翠萍
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