徽縣：冬季閑茬種菌菇 一地三收富農家

　　新甘肅·每日甘肅網通訊員 何方 王倩

　　初冬時節的徽縣鄉村，寒意漸濃卻擋不住農業生產的火熱勢頭。在榆樹鄉剡壩村菌瓜輪作基地，一排排黑色大棚整齊排布，棚內村民們分工協作，翻土、起壟、點種、覆膜、澆水等工序有條不紊，一顆顆羊肚菌菌種被精心埋入菌床，在濕潤土壤中孕育著增收希望。

　　而在麻沿河鎮屈蘭村的輪作基地里，收完西瓜的田地已翻整就緒，即將迎來蔬菜種植的關鍵期，田間地頭處處是群眾忙碌的身影，滿是生機與活力。

　　“以前種莊稼一年就一茬，閑的時候只能在家待著，現在跟著基地里種菌、種瓜、種菜，一年四季都有活兒干，每天能賺80元，活兒不重還穩定，既能照顧老人孩子，又能增加收入，日子過得越來越舒心。”正在剡壩村基地務工的村民王大姐一邊覆膜一邊笑著說。

　　菌瓜菜輪作模式的成功，關鍵在于科學精準的茬口安排與生態適配的種植邏輯。徽縣精準把握農時規律，構建起閉環高效的三茬種植體系，10月播種羊肚菌，選用六妹、梯棱等優良菌種，次年3月采收，畝產可達600斤，按市場價每斤70元計算，畝收益約4.2萬元。3月緊接著移栽美都、麒麟等優質西瓜品種，采用大棚+小拱棚+地膜多層覆蓋技術保障生長，7月即可收獲，畝產6000-8000斤，畝收益1.2-1.6萬元。7月再種大蔥、白菜等剛需蔬菜，10月采收收尾，畝產約3000斤，畝收益0.6萬元，三茬作物銜接緊湊、互補適配，徹底改變了過去“一季耕種、多季閑置”的局面。

　　“不管是‘一地三收’還是‘夏瓜秋菌’，核心都是最大化利用土地資源，而且不同作物輪作能平衡土壤養分，羊肚菌分解有機質增肥，西瓜改善土壤結構避連作，減少化肥農藥使用，既保收益又護生態。”徽縣蔬菜站負責人賈小平介紹說。

　　產業發展的背后，離不開多元主體聯動與全鏈條服務支撐。近年來，徽縣立足山區農業資源稟賦，錨定農業增效、農民增收核心目標，以特色產業培育為抓手，創新推廣“羊肚菌+西瓜+蔬菜”菌瓜菜輪作高效模式，通過科學茬口銜接、多元主體聯動、全鏈服務保障，讓昔日單一耕作的農田實現“一地三收”“四季不閑”，畝均產值達4-5萬元，是傳統種植模式的3-5倍，不僅破解了傳統農業瓶頸，更以產業創新激活鄉村振興新動能，為山區農業高質量發展提供了可復制、可推廣的“徽縣方案”。

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