廣東
62歲的陳大爺體檢查出頸動脈有個軟斑塊，醫生叮囑他按時吃藥、清淡飲食。可公園里下棋的老伙計們都說：“血管硬就是吃多了，餓一餓就軟了！你看我，晚飯不吃，精神頭多足！”
陳大爺心動了，從此雷打不動地跳過了晚飯，每天餓著肚子遛彎，確實瘦了一圈。兒女勸他別瞎折騰，他依舊堅持己見，聲稱自己的身體自己有數。
半年后的一個清晨，他空腹去公園，想搶個晨練的好位置。剛到公園門口，他突然感到一陣天旋地轉，緊接著后頸傳來劇痛，眼前一黑就栽倒在地。
送到醫院時已經來不及了。醫生診斷，他頸動脈那個不穩定的軟斑塊，在血壓波動下突然破裂，形成了血栓堵塞了腦血管。
一、60歲后，幾乎人人都有斑塊？
斑塊是由脂肪、膽固醇、鈣質、細胞殘骸等物質在動脈上沉積后積累而來的，就像是沉積在水管璧上的水垢，水垢越來越多后會影響正常的水流速度。
如若頸動脈出現斑塊，可能會讓血液流向大腦的通道被阻塞，阻塞程度不大時身體不會有明顯感覺。但后期堵塞程度越來越大，會有頭暈、乏力等癥狀，嚴重的還可能誘發中風、心血管疾病。
北京大學公共衛生學院的李立明教授團隊在《美國醫學會雜志》上發表的一項研究指出，1070多萬中國成年人里，約有1/5的人頸動脈存在斑塊，這說明頸動脈斑塊在人群中十分普遍。
據《柳葉刀》子刊上發表的數據顯示，全球有頸動脈粥樣硬化的人數高達20億人次。我國年齡>40歲的人群里，約有4成有頸動脈斑塊，年過60的人幾乎人人都有不同程度的斑塊。
所以在體檢中被查出有斑塊不要過分擔憂，要先看這兩個指標。
? 狹窄程度：輕度堵塞時一般不影響大腦供血，身體也不會有明顯癥狀；堵塞達到50~70%時，大腦會供血不足，表現為口角歪斜、肢體麻木，甚至會發生腦梗。
? 斑塊性質：穩定性斑塊一般質地較硬，像煮熟的雞蛋一般，不容易破也相對安全，這種斑塊一般是人體老化的自然痕跡；如果是軟斑塊的話，則相對危險。在情緒波動、血壓波動時，很容易讓表皮破裂，內里的東西流出后會形成血栓，流向大腦后堵塞腦血管，誘發急性腦梗。
二、不吃晚飯真能消除斑塊？
很多人在發現斑塊后，會各種找尋消除斑塊的方法，其中不吃晚餐是很多人推薦的，然而這個做法真的可行嗎？
答案是否定的，斑塊實質上是血管內壁受損后低密度脂蛋白膽固醇逐漸沉積的過程。想要抑制斑塊進展需要降低低密度脂蛋白膽固醇濃度，促進血管內壁修復、健康。網上所說的不吃晚餐可消除斑塊的邏輯在于減少熱量攝入后可間接降低體脂和膽固醇水平，以此來消除斑塊。
但這僅僅只是理論上可行，實際情況是不吃晚餐會產生強烈的饑餓感。早午餐時容易進食大量高脂肪、高碳水化合物的食物，這反而會讓血脂水平上升，讓斑塊更多地出現。
除了不吃晚餐外，還有很多關于消除斑塊、軟化血管的謠言，這些說法都不可信！
所謂的保健品可消除斑塊也同樣不可信，保健品的全稱為保健食品，它只是食品的一種，不具有治療疾病的功效。
如若保健品可以治療疾病的話，藥監局就會將其批準為藥品銷售，既然是保健品的形式被批準銷售，就說明不能軟化血管、消除斑塊，自然也無法治療疾病。
三、這樣做，“斑塊”或能縮小甚至消退
斑塊的出現有多種途徑，其中有一種通過日常生活方式干預，或能阻止、延緩，就是動脈粥樣硬化。
西班牙巴塞羅那醫院的研究團隊通過6年的隨訪發現，約有8%的動脈硬化患者出現了斑塊消退。斑塊消退與性別、吸煙、老年人、低密度脂蛋白膽固醇升高呈負相關關系，對于新發現的患者來說，低密度脂蛋白膽固醇水平上升是最為密切的危險因素。
想要逆轉斑塊，需要做好這幾件事。
1、盡早干預
研究團隊發現，年齡是動脈粥樣硬化進展的最強預測因子，在中青年時期就要開始采取肝淤血措施。
另外，研究中提到斑塊消退的人群多有2個特點，一是動脈斑塊總體積<126.5mm3，另外一個是動脈血管還沒有出現鈣化問題，而這兩個條件通常需要動脈粥樣硬化早期才能滿足。
2、降低膽固醇水平
膽固醇是動脈斑塊的主要原料，沒有膽固醇就形成斑塊。所以，防治斑塊需要及時降低體內的膽固醇水平，一些膽固醇水平過高導致血管狹窄>50%的人可遵醫囑服用他汀類藥物控制膽固醇，同時配合生活調理。如若動脈沒有明顯狹窄，則可能無需服藥，具體還是要遵醫囑。
3、戒煙
煙草內的尼古丁會讓低密度脂蛋白膽固醇水平上升，同時讓保護動脈免于發生粥樣硬化的高密度脂蛋白膽固醇水平下降，還會讓血壓上升。通過戒煙可讓身體免受這些威脅，自然也能預防斑塊生成。
4、定期檢測
血液內的纖維蛋白原濃度越高，發生動脈粥樣硬化的風險就越大。日常要定期監測纖維蛋白原水平，盡可能將其保持在正常范圍相對較低的范圍內。同時要測量血壓，最好將血壓控制在<120/80mmHg以內。
頸動脈斑塊在中老年人身上十分多見，發現后也別過分害怕，但并不代表可以置之不理。要密切關注斑塊發展，同時配合生活調理，盡可能避免斑塊持續發展。
參考資料：
[1] 《體檢發現“頸動脈斑塊”會腦梗嗎？醫生：這3件事最關鍵！》.廣州市花都區人民醫院2025-12-06
[2] 《吃什么可以軟化血管、消除頸動脈斑塊？》.醫脈通心血管2024-10-04
[3] 《這6類人的血管更容易長斑塊！做好3件事，斑塊加速“逆轉”》.人民日報健康客戶端2025-03-11
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