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四明鎮
是享譽全國的食用菌之鄉
深耕食用菌栽培領域四十余載
所產菌菇品質優良
遠銷省內外市場
眼下
這里的平菇迎來新一輪豐收
種植戶們正搶抓時節
忙著采收、打包、銷售
田間地頭一派繁忙景象
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時值寒冬,四明鎮的平菇種植基地里卻暖意融融、生機盎然。溫暖的大棚內,一排排菌棒整齊排列,朵朵鮮嫩飽滿的平菇爭先冒出、長勢喜人。工人們穿梭在菌棒之間,手法嫻熟地采摘、精選、裝筐,臉上洋溢著豐收的喜悅。
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“公司今年投料了30多個大棚,我們七八個工人隔天采收一次,一次能采600-700筐,高峰時能達到1000多筐。”江蘇夢之園菇業有限公司生產組長周正云介紹道。
四明鎮的平菇,憑借鮮香醇厚的口感和豐富均衡的營養,贏得了市場的廣泛青睞。種植戶們巧用科學栽培技術與精細化管理模式,既守住了平菇的品質底線,又保持了穩產高產的良好態勢。一筐筐水靈新鮮的平菇被運往倉庫進行二次篩選和包裝,隨即發往各地市場,及時滿足消費者的餐桌需求。
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“我們的平菇主要銷往本地,也就是鹽城地區。因為品質好,回頭客多,每天都有客戶上門采購,日銷售量在5000斤左右。”公司銷售經理姜為民告訴記者。
平菇采摘周期較長,成熟后每半個月可采收一茬,采收期可持續至來年3月底。不同時節的平菇售價不同,為種植戶帶來了可觀且穩定的經濟收益。小小的菌菇,不僅鼓起了種植戶的“錢袋子”,也為當地村民撐起了一把把“致富傘”。公司工人徐榮蘭高興地說:“我們在這里干活,每年還能掙個三兩萬塊錢,家里老人孩子都照應到了,真是挺好的。”
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作為全國知名的食用菌之鄉,四明鎮還是國家級無公害食用菌生產基地。該鎮每年食用菌總投料量約5萬噸,從事菌菇培育的農戶約2000戶,從業人員達4000人,年產值近4億元。平均每戶種植家庭年增收可達6萬余元,全鎮人均增收近4000元。如今,“射陽平菇”已獲國家地理標志證明商標,品牌影響力持續提升。
文 圖 :李 盼
編 校:劉杜娟
責 編: 張宏偉 黃 燕
審 核:劉友華 樊 穎
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