山東
連片的溫室大棚在蕭瑟的冬天格外醒目，棚內整齊排列的菌棒上掛滿了大大小小的木耳……走進青島平度市蓼蘭鎮馬丘村的木耳種植基地，木耳的顏色吸引了記者的注意，它們不是常見的黑和白，而是淡淡的肉粉。
“這種粉色的木耳是產業園今年新引種的品種，被稱為‘貴妃木耳’。”蓼蘭鎮馬丘村木耳產業園技術專家陳永軍介紹，鈣和膳食纖維含量高是該品種的顯著優勢，這種木耳長到一元硬幣大小進入最佳采摘期，此時口感脆滑有韌性，烹飪后能帶來良好的食用體驗。
陳永軍介紹，除了今年新種植的“貴妃木耳”，基地還種植黑、白兩種顏色的木耳。“基地采用20米深凈化井水灌溉，通過自然晾曬最大限度保留營養成分。”陳永軍表示，他們基地實行統一菌包、統一技術、統一銷售等“六統一”管理，確保產品質量與效益，近年來通過拓展線上線下銷售渠道，銷量穩步上升。“我們計劃明年再引種新品種，豐富種植品類，讓更多的人能品嘗到蓼蘭生產的木耳。”
據了解，蓼蘭鎮馬丘村采用“公司+合作社+農戶”模式，該模式已帶動200余名村民實現家門口就業。“基地目前有64個大棚，年鮮產木耳1600多噸，銷往全國20多個城市。”村黨委書記、木耳產業園負責人陳禮善表示，村里積極與高校合作，推廣新技術，多舉措鼓勵農戶參與木耳種植。“基地正向采摘觀光、精深加工等方面探索新機遇，著力打造集生產、加工、體驗于一體的全產業鏈綜合體。”
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