【興合科技】茶韻入酒香 經典煥新顏——安吉白茶精釀雙獎見證浙江歷史產業創新力

精釀文化，作為現代消費升級浪潮中興起的文化新勢力，以“小批量、高品質、強創意”為核心特質，打破了傳統飲品的邊界限制。它不再僅僅是發酵工藝的極致追求，更成為多元文化碰撞融合的載體——從地域食材的特色融入到傳統技藝的現代轉譯，精釀飲品正以包容姿態承載著文化傳承與創新的雙重使命，在年輕消費群體中掀起“品質+文化”的飲用熱潮。在浙江，這股創新風潮與千年茶文化相遇，催生了令人耳目一新的跨界成果。

◆安吉白茶精釀斬獲雙獎

近期，捷報頻傳：9月25日，由這款產品衍生創作的原創作品《安吉白茶精釀之歌》在中國國際茶文化研究會首次“鄉村茶歌大賽”中獲獎，用旋律傳遞茶酒融合的創新魅力；12月4日，在永康市舉行的首屆浙江省歷史經典產業煥新大賽總決賽上，該產品通過非遺路演精彩亮相，從全省667個參賽項目中脫穎而出，在總決賽“浙潮新品”賽道上路演，雙重認可彰顯了傳統產業跨界創新的強勁生命力。

作為浙江歷史經典產業的核心賽道之一，茶葉產業的煥新升級始終備受關注。此次首屆浙江省歷史經典產業煥新大賽以“傳經典文脈?煥產業新篇”為主題，聚焦茶葉、絲綢、黃酒等13個浙江特色領域，設置浙潮新品、“真題真做”、典藏精品三大子賽道，最終僅有30個項目躋身路演舞臺。安吉白茶精釀啤酒的成功突圍，不僅是對產品創新價值的高度肯定，更印證了浙江歷史經典產業“守正不守舊、創新不丟根”的發展理念。

浙茶集團副總經理、興合科技公司總經理夏兵介紹，這款創新產品耗時近一年研發，深度挖掘安吉白茶富含氨基酸、鮮爽度高的特質，通過自主創新的白茶濃縮液提取工藝，將茶與酒完美融合，既掩蓋了啤酒的苦澀感，又賦予飲品獨特的茶韻回甘，讓“一片葉子”突破茶杯邊界，拓展了茶葉的產業價值邊界。上市僅數月，該產品已在浙江重點市場熱銷。

茶文化的深度賦能，為這款創新產品注入了靈魂。安吉白茶作為浙江名茶代表，承載著江南山水的生態稟賦與千年飲茶的文化基因，其“香高、味鮮、形美”的特質早已深入人心。

興合科技不僅在產品層面實現茶與酒的工藝融合，更通過文化創新讓品牌煥發活力——《安吉白茶精釀之歌》的創作與獲獎，將茶的清雅、酒的酣暢轉化為朗朗上口的旋律，在鄉村茶歌的傳播場景中，讓茶精釀產品被更多人熟知喜愛，實現了“聽覺+味覺”的雙重文化浸潤。這種“產品+文化”的雙輪驅動模式，正是茶文化賦能傳統產業創新的生動實踐，讓歷史文脈在現代消費場景中得以延續與活化。

以創新激活歷史經典產業新活力：

從鄉村茶歌的文化共鳴到產業大賽的專業認可，安吉白茶精釀啤酒的雙重獲獎，為浙江歷史經典產業的煥新升級提供了寶貴樣本。它既堅守了茶葉產業的文化根脈，又通過跨界融合、科技賦能拓寬了產業邊界，生動詮釋了“三茶統籌”發展理念下，傳統產業與現代消費的同頻共振。隨著更多像安吉白茶精釀這樣的創新產品涌現，浙江歷史經典產業必將在守正創新中綻放更持久的活力，讓千年文脈在新時代煥發全新光彩。

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（來源：興合茶業科技）