廣東
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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
浙江溫州的一對夫妻，最近因為嘴饞吃了幾只“偷果賊”，差點惹上大麻煩——不僅雙雙住進醫院，還被確診為肺炎。
這對夫妻在溫州打理著好幾十畝的柑橘園，眼看果子快成熟了，卻發現夜里總有些“不速之客”來搗亂。
夫妻倆蹲守了幾晚才發現，原來是一群個頭很大的“老鼠”，趁著夜色鉆進園里，專挑熟透的柑橘啃食，好好的果子被啃得亂七八糟，損失不小。
夫妻倆又氣又無奈，就決定“以牙還牙”，他們設了陷阱，沒過幾天就抓住了幾只偷食的“大老鼠”。
回家后，夫妻倆仔細處理了它們，清洗、切塊、調味，燉了滿滿一鍋，吃得津津有味。
可誰也沒想到，這頓“野味”竟成了“導火索”，大概半個多月后，妻子先出現了不舒服的癥狀。
一開始只是輕微咳嗽，后來越咳越厲害，還帶著咳痰，呼吸都覺得費力，稍微活動一下就喘得不行。
丈夫趕緊帶她去醫院檢查，醫生通過拍片和化驗，確診她得了肺炎，進一步檢查后，發現是感染了“馬爾尼菲藍狀菌”。
妻子住院治病的那段時間，丈夫一點兒沒閑著，既要在醫院精心照顧她，又得抽空回家里打理柑橘園，沒撐幾天，他也開始咳嗽、咳黏痰，癥狀跟妻子的一模一樣。
他心里“咯噔”一下，不敢耽誤，趕緊在醫院拍了胸部CT，等拿到結果，瞬間傻了眼，自己居然也患上了肺炎，而且跟妻子一樣，都是被馬爾尼菲藍狀菌感染的。
夫妻倆一頭霧水，自己平時身體都挺好，怎么會同時得這種肺炎？
醫生反復詢問他們近期的飲食和接觸史，當聽到他們半個多月前吃了“偷果賊大老鼠”時，立刻找到了答案。
醫生說這哪是老鼠，分明是野生的竹鼠，而且問題十有八九就出在竹鼠身上！
醫生解釋說，竹鼠是馬爾尼菲藍狀菌的自然宿主，這種病菌就藏在野生竹鼠體內，人接觸或者吃了沒處理干凈、沒煮熟的野生竹鼠，就有可能被感染。
幸好夫妻倆免疫力還算正常，感染后沒有引發更嚴重的并發癥，要是免疫力低下的人感染了，病菌可能會侵犯肺、皮膚、骨髓等多個器官和組織，后果更嚴重。
看著病房里互相照顧、都在咳嗽的彼此，夫妻倆別提多后悔了：“早知道野生竹鼠這么危險，就算果子被啃光，也不會吃它們?。 ?/p>
其實，像這對夫妻這樣，因為吃野味生病的案例并不少見，很多人覺得野生的東西肉質鮮美、營養豐富，還帶著點“新奇感”，卻忽略了背后隱藏的巨大風險。
?——【·野生竹鼠·】——?
竹鼠這家伙長得圓滾滾的，體型壯實得很，四肢和尾巴都短短的，看著有點像胖成球的老鼠。
但它的毛色不是老鼠那種灰撲撲的，而是偏棕灰或者灰褐色，毛發還長得又密又硬，比普通老鼠的毛厚實多了。
這些小家伙基本都生活在南方，竹林、山地還有灌木叢都是它們的地盤，它們愛自己挖洞住，白天壓根不露面，就縮在洞里睡覺，到了晚上才出來活動覓食，典型的白天睡不醒、晚上精神好。
竹鼠名字里有“竹”，主食就離不開竹子，平時就啃竹子的根莖和竹筍過日子，不過這家伙也不挑食，植物的莖、葉、果子和種子也都吃，也正因為這貪吃的性子，它們才會溜到柑橘園里偷啃柑橘。
它們的門牙特別鋒利，能輕松啃斷竹子和堅硬的植物根莖，適應環境的能力很強，繁殖速度也不慢，一年能生1到2胎，每胎大概3到5只幼崽。
這里要劃個重點：野生竹鼠和人工養殖的竹鼠，那可是完全兩碼事，人工養殖的竹鼠，都會經過嚴格的檢疫和檢驗，飼養、屠宰也都是按規矩來的，安全性有保障。
但野生竹鼠就沒那么安全了，它們常年生活在野外環境里，體內很可能帶著不少“壞東西””——各種病菌、病毒和寄生蟲。
?——【·野生動物別亂吃·】——?
再說說食用野生動物的危害，可遠不止這對夫妻遇到的肺炎這么簡單：
第一，容易感染病菌和寄生蟲，野生動物長期在野外生存，食物鏈復雜，體內可能攜帶大量人類不熟悉的病菌、病毒和寄生蟲。
比如野生竹鼠攜帶的馬爾尼菲藍狀菌，野豬可能攜帶的非洲豬瘟病毒，蛇類可能攜帶的裂頭蚴。
這些病原體一旦進入人體，就可能引發各種疾病，輕的會出現咳嗽、腹瀉、發燒等癥狀，重的可能損傷內臟，甚至危及生命。
第二，缺乏安全保障，難以徹底煮熟，很多野生動物肉質緊實，或者體型特殊，烹飪時很難做到完全熟透，而病菌和寄生蟲往往需要高溫長時間加熱才能殺死。
像這對夫妻可能只是簡單燉煮了竹鼠，沒徹底煮熟，就給了病菌可乘之機。
而且野生動物的屠宰和處理過程沒有規范流程，容易受到污染，進一步增加感染風險。
第三，可能違反法律，很多野生動物是國家保護動物，比如穿山甲、果子貍等，獵捕、殺害、食用、交易這些保護動物及其制品，都是違反法律的行為，會受到法律制裁。
圖為果子貍
第四，破壞生態環境，野生動物在自然界中扮演著重要角色，比如竹鼠會幫助傳播植物種子，蛇類會捕食老鼠控制種群數量。
要是一個勁兒地獵捕野生動物，很容易讓生態鏈斷掉，進而影響整個生態系統的平衡，最后遭殃的不只是動物，說不定還會給人類帶來更大的麻煩。
這對夫妻的經歷，給大家敲響了警鐘：野味不僅不“滋補”，反而暗藏風險。
所謂的“新奇”和“美味”，根本不值得用健康甚至生命去冒險。
希望大家都能記住，拒食野味不是一句口號，而是對自己和家人健康負責的選擇。
如果遇到野生動物破壞農作物或者出現異常情況，應該聯系相關部門處理，而不是想著“吃了了事”。
只有遠離野味，才能減少病菌傳播的風險，守護好自己的健康。
參考：
廣州日報《夫妻吃了來偷柑橘的竹鼠后雙雙肺炎》2025-06-19
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