朔城區：野山坡上的沙棘，好吃

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從野山坡上無人問津的原生植物，到車間里通過精細加工、鎖住滿滿維C的優質產品，如今，沙棘已經成為備受市民青睞的健康食品。朔城區利民鎮依托得天獨厚的自然資源，大力發展沙棘加工產業，讓這些不起眼的小果子，穩穩撐起了鄉村振興的“大產業”。

在朔州市華統農產品有限公司的生產車間外，黃燦燦的沙棘果堆垛得整整齊齊，工人師傅們將果實分裝至小筐，有序送入冷凍生產車間。經過零下30多攝氏度的速凍鎖鮮工藝，再歷經清洗、挑選等精細化工序，新鮮沙棘果在24小時內就可以搖身一變，成為市場上供不應求的沙棘小凍果。

朔州市華統農產品有限公司負責人王澤介紹說，百姓從四面八方山上頭剪下沙棘枝條，賣到廠里。每天能加工沙棘枝條在7噸左右，沙棘凍果基本上能保持到3噸。

朔城區利民鎮東莊村地處山區，晝夜溫差大、光照充足，孕育了豐富優質的沙棘資源。2025年，當地政府精準引進沙棘深加工企業朔州市華統農產品有限公司，創新采用“公司+合作社+農戶”的發展模式，既拓寬了村民的增收渠道，更讓沙棘產業煥發蓬勃生機。

朔城區利民鎮東堡村村民王文清說，建上這個廠子挺好的。老兩口能打多少打多少，最多的時候一天能掙300到400多元。

朔州市華統農產品有限公司負責人王澤介紹，現在儲備沙棘凍果有80多噸。銷往呂梁野山坡，還有內蒙古宇航人，右玉的塞上綠洲，這些深加工大廠。下一步，再建設一個大一點兒的冷庫，再跟進些先進設備，爭取每天生產5—8噸凍果，沙棘原料用到十幾噸左右。

（來源：朔州市融媒體中心）

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