廣東
為推動潮州工夫茶文化走進大眾生活，2025潮州工夫茶大會策劃“圳上好茶·灣區(qū)心選”鳳凰單叢茶萬人品鑒活動。50多款優(yōu)質(zhì)潮州單叢茶集中亮相，來自全國各地的茶商茶友化身評茶官，共同開啟一場由消費者主導的“舌尖上的評選”，讓傳統(tǒng)工夫茶變?yōu)榭筛兄⒖蓞⑴c、可傳播的消費體驗。
“歡迎品茶！”12日上午，活動現(xiàn)場氤氳熱氣裹挾著鳳凰單叢的獨特香味，吸引著絡繹不絕的茶友駐足。大家紛紛圍攏在茶桌旁，仔細聞茶香、看茶色、品茶味，從茶品的香氣、滋味等維度為茶樣打分。
活動負責人林曉虹介紹，本次活動面向社會公開征集評茶官，11日至15日期間每日開設專屬品鑒專場，組織參評者對參展茶企的優(yōu)質(zhì)茶樣進行打分，最終將評選出“大灣區(qū)消費者最喜愛的鳳凰單叢茶產(chǎn)品”榜單。“現(xiàn)場熱烈的氛圍展現(xiàn)了大眾對鳳凰單叢茶的喜愛。”林曉虹認為，這場活動不僅能通過消費者的真實反饋，助力茶企精準把握市場需求、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，更能搭建起潮州與大灣區(qū)之間文化交流、產(chǎn)業(yè)對接的橋梁，有效提升鳳凰單叢茶的大眾影響力與市場親和力。
“我從小在茶香里長大，如今看到家鄉(xiāng)的單叢茶被各地茶客認可，不少人還能精準點評茶的香氣，既感動又自豪。”潮汕籍茶友高嘉麗激動地說。茶友高澤濤表示，活動搭建了一個交流學習的平臺，他借此機會與友商、茶友深入探討茶藝茶道，期待與行業(yè)同仁攜手推動潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)做大做強。（潮州日報全媒體記者 吳育杭）
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