“看完還敢喝飲料嗎?”北京,一男子去醫(yī)院看病,偶然看到“飲料糖分表”,突然意識到,原來一瓶飲料里面竟然有這么多糖,男子直言:原來喝一瓶飲料,等于喝下這么多糖
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從男子分享的飲料標本來看,左邊圖片是市面上常見的飲料,幾乎所有人都喝過,右邊則是對應的白糖數(shù)量,除了礦泉水是一個空袋子,幾乎所有飲料的白糖都要在半袋以上,男子看到這一幕也是相當驚訝
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男子拍視頻提醒說:看完不敢給孩子買飲料了,糖分超標的嚇人,孩子喝的不是飲料,而是“液態(tài)糖炸彈”
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對此,看到有不少網(wǎng)友表示不相信:一瓶飲料這個不可有這么多糖,兩三塊的飲料怎么可能用這么多糖
這個懷疑本身就很有代表性。很多人把價格和“用料良心”直接畫了等號。現(xiàn)實恰好相反,糖是食品工業(yè)里最便宜、最穩(wěn)定、最好用的原料之一。它能提味、能掩蓋其他原料的寡淡,還能讓人形成依賴感。從成本角度看,多放糖,反而更好控制
還有一個容易被忽略的點,很多飲料喝起來沒那么甜,是因為用了果酸、香精,甚至是代糖來平衡口感。不等于糖少,只是沒齁到你而已。看配料表比看味覺更靠譜,碳水化合物里那一項,寫得明明白白。按常見標準,一瓶500毫升飲料,含糖量二三十克并不稀奇。這個量,已經(jīng)接近不少健康機構(gòu)給成年人建議的一天上限,更別說孩子
我覺得,飲料的問題不在“能不能喝”,在“被當成什么喝”。把它當零食,問題不大;當日常補水來源,遲早出事。大人尚且如此,孩子更明顯。他們代謝快、口味塑造期短,一旦習慣高甜,很難再回到清淡
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