四川
封面新聞記者 冷宇
12月12日，四川省攀枝花市松露農文旅產業融合發展會，在鹽邊縣格薩拉鄉舉行。活動當天，在2025年中國松露王族年度評選及頒獎活動中，重910克的中華黑松露獲得“松露王”稱號，重310克的攀枝花白松露獲得“松露皇后”稱號。
“松露王”
攀枝花得天獨厚的氣候資源，孕育了豐富的生物資源，是國內松露重要產區，也是國內最早從事松露研究的地區之一。鹽邊縣格薩拉鄉，是松露仿生栽培的“奇跡之地”，這里產出的松露，是攀枝花市特色農業的一張亮麗名片。
據介紹，攀枝花市農林科學研究院科研團隊歷時近20年的科技攻關，集創了松露菌根苗培育技術體系，規?；a優質松露菌根苗的技術成熟；系統研究并形成了松露生態栽培關鍵技術體系，刷新了國內松露生態栽培初產年限最短3年，單個最重650g，單株產量最高2136g的新紀錄。2023年突破了中國最昂貴攀枝花白松露品種的栽培出菇技術瓶頸，19個試驗基地11個開始初產，2024年全園測產平均畝產量超12kg，畝產值1萬元以上，創建了板栗、美國山核桃、華山松、榛子“樹上結堅果，樹下產松露”的雙效益模式。
鹽邊松露宴特色菜品 王東攝
目前，格薩拉鄉已建成數百畝仿生松露栽培基地，實現塊菌樹100%產出率。產業通過“農戶+合作社+企業”合作機制，帶動20余戶農戶參與種植，解決就業100余人，增加群眾收入30余萬元，有效促進當地農民增收致富。
此外，本次大會期間，開展了松露產品出口及深加工簽約、松露評選、美食品鑒、產業調研等一系列活動，開啟了推動松露產業從單一林產品向農文旅康深度融合的進一步探索。其中，鹽邊縣還正式對外發布“滋味鹽邊”十二道風味餐五大主題宴之松露宴。
“松露皇后”
“松露王子”
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