煙臺(tái)高新區(qū)舉辦體重管理年“健康菜”廚藝教學(xué)入社區(qū)活動(dòng)

膠東在線12月12日訊（通訊員 郭健 實(shí)習(xí)編輯 單煜媛）冬季來臨，氣溫下降，老年人身體代謝減緩，更需注重膳食與體重管理。近日，煙臺(tái)高新區(qū)衛(wèi)健局聯(lián)合山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院，在海越社區(qū)黨群服務(wù)中心開展了體重管理年“健康菜”廚藝教學(xué)入社區(qū)活動(dòng)。活動(dòng)通過知識(shí)講解與實(shí)操指導(dǎo)，引導(dǎo)老年人樹立科學(xué)飲食觀念，預(yù)防營養(yǎng)不良與超重風(fēng)險(xiǎn)。

活動(dòng)前期，高新區(qū)衛(wèi)健局統(tǒng)籌安排活動(dòng)流程、物資與宣傳，確保活動(dòng)順利推進(jìn)。消息發(fā)布后，受到社區(qū)老年人的廣泛關(guān)注，大家結(jié)伴報(bào)名，活動(dòng)當(dāng)天提前到場(chǎng)，熱情參與。

山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院辛麗莉老師圍繞“健康體重與冬季營養(yǎng)”展開講解，結(jié)合《中國居民膳食指南（2022）》，說明體重與慢性病的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)大雪時(shí)節(jié)應(yīng)通過均衡膳食、控制總能量、選擇高纖維低脂肪食物，實(shí)現(xiàn)體重穩(wěn)步管理。居民們認(rèn)真聆聽、記錄要點(diǎn)，并就日常飲食如何“吃飽吃好不長胖”積極提問，互動(dòng)氛圍熱烈。

為增強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)性，活動(dòng)設(shè)置了“健康菜品”制作環(huán)節(jié)。辛麗莉老師現(xiàn)場(chǎng)演示了低脂、高蛋白、多膳食纖維的冬季暖身菜肴，講解如何通過食材搭配與烹調(diào)方式，在保證營養(yǎng)的同時(shí)控制熱量。菜品制作完成后，大家共同品嘗，親身感受“低熱量也可以很美味”。不少居民表示，明白了控制體重不等于少吃，而是要學(xué)會(huì)科學(xué)選擇和搭配食物。維持健康體重是老年人預(yù)防疾病、提升生活質(zhì)量的重要一環(huán)。本次活動(dòng)以“吃學(xué)做”為載體，將體重管理融入日常飲食教育，提升了老年人的健康體重自我管理能力。下一步，煙臺(tái)高新區(qū)衛(wèi)健局將持續(xù)推進(jìn)營養(yǎng)健康與體重管理活動(dòng)有序開展，引導(dǎo)更多居民關(guān)注體重與營養(yǎng)，養(yǎng)成均衡膳食、吃動(dòng)結(jié)合的習(xí)慣。