八問八答：古藺十條舉措，將帶來這些產業利好

• 古藺以梯度獎補政策支持企業擴產增能，旨在鞏固產區優勢、優化產業結構，并推動酒旅融合與線上線下渠道拓展，應對行業調整期挑戰。

• 其以產區品牌引領為核心戰略，通過打造"赤水河左岸?中國醬酒之鄉"IP，構建全產業鏈價值體系，提升古藺醬酒整體市場競爭力。

文｜王猛

12月8日，古藺縣經濟信息科學技術局、縣財政局、縣商務和經濟合作局、縣文化廣電旅游局等部門聯合印發《古藺縣鞏固白酒產業發展十條措施》（下稱“《十條措施》”）。

新政策覆蓋擴產增能、降本減負、酒旅融合、市場拓展等環節，用真金白銀的補貼政策，為當地白酒產業發展全方位加碼。

一份持續兩年、貫穿全產業鏈的系統性產業扶持政策現已正式實施。這既是古藺縣對自身“中國醬酒之鄉”戰略地位的再度強力夯實，更是一次目標清晰、發力精準、以推動產區實現跨越式發展為核心的戰略部署。

云酒頭條獨家對話古藺縣經濟信息科學技術局相關負責人，深度拆解在行業調整周期下，地方政府加碼白酒產業的深層邏輯。

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逆勢擴產，古藺的考量

當前，白酒產能正處于下行通道。

國家統計局數據顯示，2024年，全國規模以上企業累計白酒產量（折65度，商品量）414.5萬千升，同比下降1.8%。相比2016年巔峰的1358.36萬千升，已跌去七成。

權圖醬酒工作室數據顯示，2024年度我國醬酒產業產能約65萬千升，同比下降13.33%。

在行業產能持續下行的大背景下，古藺逆勢支持擴產，成為行業關注的焦點。

問：古藺縣對新建大曲醬香型窖池獎補政策根據規模按2000元/口、3000元/口、4000元/口進行梯度設置，主要基于哪些考量？

答：梯度設置獎補，核心基于以下四個方面考慮。

一是適配企業梯隊差異，實現精準賦能。古藺既有郎酒等大型龍頭企業，也有仙潭、川酒醬酒、國醴、力醬等中小型酒企。梯度獎補政策降低了中小企業產能升級門檻，鼓勵企業根據自身實力穩步完善生產設施；同時契合龍頭企業發揮規模效應。

二是匹配投資成本規律，緩解企業壓力。大曲醬香型窖池建設需同步配套制曲車間、儲酒庫、環保處理設施等重資產投入，且單口窖池建設成本隨建設規模擴大呈階梯式上升。梯度獎補按規模遞增設置補貼標準，可精準減輕不同投資強度企業的投入壓力。

三是引導產區空間布局，優化產業結構。結合二郎、太平、永樂、茅溪四大組團布局規劃，梯度政策引導不同規模企業錯位落地：中小酒企可通過200口以下規模享受基礎補貼；大型企業以400口以上規模入駐核心區，形成規模化產能集群。

四是強化優質產能，增強核心競爭力。窖池的數量和質量直接決定醬酒產能供給與品質穩定性。梯度獎補一方面擴大產區優質產能供給，滿足市場消費需求；另一方面推動窖池建設標準化、規范化，進一步強化古藺醬酒“產區正宗、品質可靠”的標簽認知。

問：當前醬酒行業正處于調整期，古藺是基于哪些判斷支持企業擴產？

答：古藺支持企業擴產主要基于以下五個核心判斷。

一是產區價值不可替代。古藺作為赤水河左岸核心產區、“中國白酒金三角”腹地，是四川唯一優質醬酒產區，生態與工藝優勢顯著，入選工信部傳統優勢食品產區重點培育名單，產區壁壘與品牌溢價能力持續增強，優質產能仍具稀缺性。

二是產業基礎支撐有力。已形成郎酒為龍頭、仙潭等骨干企業為支撐，共計87家持證酒企協同發展的格局；配套涵蓋原糧種植、釀造儲存、包裝物流等全鏈條，努力構建醬酒產業生態圈；項目專班提供全生命周期服務，擴產具備堅實硬件與服務保障。

三是政策紅利持續釋放。疊加“川酒振興”“赤水河左岸千億級產業集群”等省市戰略，縣內出臺窖池建設、投糧生產、品牌培育等專項獎補，單口窖池最高補助4000元，支持企業擴產提質，降低投資風險。

四是市場結構蘊含機遇。行業調整淘汰中小劣質產能，聚焦優質大曲醬香產能，契合消費升級背景下的品質化、品牌化需求。古藺縣優質醬酒儲能數十萬噸，具備以時間換空間的能力，可對接頭部企業基酒需求與長期消費市場。

五是長期趨勢穩中向好。醬酒消費人群與場景持續拓展，古藺產區IP與標準體系建設提速，統一標識與品鑒館布局強化市場認知，為新增優質產能預留市場空間。

問：這些新增產能將通過哪些方式實現消化？

答：新增產能將通過產區品牌引領、渠道多元拓展、產業融合延伸、存量優化升級等方式實現消化。

產區品牌引領，提升溢價能力。打造“赤水河左岸·中國醬酒之鄉”核心IP，制定古藺產區相關標準，統一標識與宣傳口徑，異地開設品鑒館，組織企業參展參會，提升古藺醬酒整體辨識度與市場接受度，帶動優質產能銷售。

渠道多元拓展，擴大市場覆蓋。線上線下協同發力，組織企業對接電商平臺，推進“酒業進高速、景區、酒店”等場景營銷；鼓勵企業與經銷商共建渠道，精準觸達目標客戶。

產業融合延伸，拓展消費場景。推進酒旅融合，打造茅溪酒旅示范園區、太平紅色酒鎮等，構建“釀造體驗+文化旅游+生態康養”模式，以旅游帶動產品銷售；發展定制酒、文創酒等，滿足個性化與禮品消費需求。

存量優化升級，提升轉化效率。支持企業技改升級，發展智能釀造與綠色生產，降低成本、提升品質；鼓勵企業開展基酒儲存與勾調優化，對接頭部企業基酒需求，同時拓展調味酒、年份酒等細分市場，提高產能利用率。

政策精準賦能，強化產銷對接。通過投糧補助、營收階梯獎勵、人才引進補貼等政策，引導企業聚焦優質產能；搭建產銷對接平臺，推動企業與各地商會、酒商合作，助力新增產能快速推向市場。

發力酒旅，古藺的打法

在競爭愈發激烈的當下，酒企能否表達好自身品牌的獨特性，越來越重要。而酒旅作為酒企品牌品質表達的獨特載體，將成為未來競爭的關鍵。

《十條措施》將酒旅融合作為重點支持方向，既是立足古藺醬酒產業基礎與文旅資源稟賦的戰略選擇，也是順應白酒行業轉型發展的必然舉措。

問：政策中對下沙、封壇、會員節、調酒節等活動設定了參會人數需達200人及以上的規模要求。這類活動的大致舉辦成本是多少？補貼對企業有哪些幫助？

答：結合古藺縣酒店服務、本地物料供應及文旅活動配套行情，200人以上規模的下沙、封壇、會員節、調酒節等主題活動，成本構成主要涵蓋場地租賃、餐飲住宿、物料布置、人員勞務、宣傳推廣及應急保障等方面，總成本約15萬至25萬元。

政策明確對符合要求的此類活動給予10萬元/場補貼，單個企業年度補助不超過30萬元，補貼資金可有效覆蓋核心成本，切實降低酒企活動舉辦壓力。

問：以往在古藺舉辦的5000人以上規模演唱會的酒企主要是哪些？規模如何？給酒企和地方帶來了哪些實際收益？

答：比如力醬酒業2025年4月舉辦“澳門情·古藺韻”榮耀盛典群星演唱會，仙潭集團于2025年9月舉辦“左岸醬香·仙潭之夜”群星演唱會，均超過5000人。

通過演唱會搭建展示平臺，以及“買酒贈票”等創新模式有效帶動終端動銷。仙潭集團活動當月在古藺及瀘州區域銷售額迅速增長，醬酒業成功對接港澳客商大額訂單。

此外，20萬至100萬元的獎補，還因大型活動對地方發展具有顯著效應。單場大型演唱會帶動住宿、餐飲、零售等相關消費超2000萬元。

問：目前古藺的酒莊建設整體進展如何？除了補貼政府還有哪些支持？

答：古藺酒莊建設呈現“標桿引領、多點突破、業態豐富”的良好態勢。

郎酒莊園是標桿項目，已建成集釀造、貯存、品鑒、康養于一體的沉浸式體驗園區，成功入選第二批國家級夜間文化和旅游消費集聚區，2024年接待游客超24萬人次。

全縣重點推進10余家示范酒莊建設，九壩云中酒堡、力醬尋龍洞酒莊等項目穩步實施。川酒醬酒、奢王府酒業、醬魂酒業、勝臺酒業等企業依托自身產業基礎，配套建設酒莊式展示體驗設施，正形成“龍頭帶動、骨干支撐、特色補充”的酒莊發展格局。

配套保障方面，全縣統籌推進醬酒產區水、電、氣、路等基礎設施建設，古金高速通車，古仁高速、茅溪110KV變電站等重大交通、電力項目加快推進，為酒莊建設提供堅實要素保障。

拓展銷路，古藺線上線下結合

在行業調整期疊加新增產能釋放的雙重考驗下，古藺將線上線下雙突破，作為破解銷路難題、加速產能消化的核心抓手。

問：支持擴大銷售的政策中，針對線上銷售制定了專項支持措施，從營收達標到經營場所租金均有補貼。這些措施對酒企有哪些意義？

答：電商渠道是破解發展瓶頸的關鍵路徑之一，也是激活增長動能的重要引擎，為古藺中小酒企開辟了多元化市場路徑。

一是助力企業精準觸達細分客群。通過電商平臺數據分析工具，中小酒企可快速定位川渝、大灣區、華東等目標市場，以及年輕消費群體、醬酒愛好者等細分人群，開展定向產品開發與營銷推廣，彌補與龍頭企業在全國渠道布局上的差距。

二是強化產區品牌協同效應。中小酒企借助電商平臺集中展示“中國醬酒之鄉古藺”核心產區優勢，通過直播講解釀造工藝、產地溯源等內容，傳遞“赤水河流域核心產區”價值，與郎酒等龍頭企業形成產區品牌合力，提升“古藺醬酒”公共品牌在全國市場的認知度。

三是拓展銷售場景。依托直播電商、社交電商等新興模式，中小酒企可開展封壇定制、文創聯名等特色業務，豐富盈利模式。如古藺部分中小酒企通過電商直播推出定制小酒，有效打開年輕消費市場。

問：對開設“中國醬酒之鄉古藺”品鑒館、專賣店、旗艦店等實體店給予補貼，核心目的是什么？這種實體門店推廣模式目前是否已有成功案例？

答：核心目的主要有兩方面。

一是強化產區IP具象化落地與集體品牌協同。以政策補貼為引導，推動實體門店統一融入“中國醬酒之鄉古藺”門頭標識與產區元素，實現企業品牌與“古藺醬酒”公共品牌深度綁定，全面提升“世界美酒特色產區·中國醬酒之鄉”的市場認知度與品牌公信力。

二是構建“體驗+銷售+文旅”全鏈路價值體系。順應白酒消費場景化、體驗化升級趨勢，推動實體店從單一銷售渠道向“產品展示、文化傳播、沉浸式體驗、酒旅承接”多功能復合平臺轉型，延伸醬酒產業鏈價值，推動酒與多元產業深度融合。

目前，古藺已培育出一批覆蓋縣域核心區、異地市場及酒旅融合場景的實體門店成功案例，為產區終端布局提供了可復制、可推廣的實踐經驗。

在廣西南寧，由古藺酒協牽頭，20余家本土酒企聯合入駐“古藺醬酒品鑒中心”，統一使用“中國醬酒之鄉古藺”產區標識，集中展示古藺醬酒全品類產品，帶動入駐企業在廣西區域銷售額持續增長。

德順昌品牌體驗館項目，創新打造集產品銷售、文化體驗、圈層社交于一體的沉浸式消費場景。館內不僅展示古藺醬酒的釀造歷史、風土特色，還設置非遺工藝展示區、定制封壇區，并提供古藺麻辣雞、手工面等地方特色餐飲配套，讓消費者全方位感受“古藺味道”。