冬天皮膚干燥？6 種高維 C 食物要常吃，鎖水滋潤，臉嫩到掐出水

進入 12 月，寒風一吹，皮膚就開啟 “缺水預警”—— 臉干起皮、嘴唇開裂、手腳粗糙，涂再多護膚品都像 “浮在表面”。其實冬季補水不止靠外用，更要 “內調”：維生素 C 能幫皮膚牢牢鎖住水分，減少干燥流失，還能促進膠原蛋白生成，讓肌膚由內而外透著水潤。今天推薦 6 種冬季常見的高維 C 食物，不用花大價錢，皮膚也能水潤過冬！

1. 獼猴桃：

獼猴桃（又叫奇異果）是秋冬季節的 “補水神器”，維 C 含量堪稱水果界翹楚，遠超蘋果、梨等常見水果。每天吃 1 個中等大小的獼猴桃，就能輕松滿足身體全天的維 C 需求，幫皮膚建立 “水分屏障”，減少干燥起皮。

熟透的獼猴桃果肉翠綠、汁水飽滿，咬一口酸甜爆汁，帶著淡淡的清香，不管是直接吃，還是切成小塊拌酸奶、做水果沙拉，都美味又營養。它還富含膳食纖維和多種礦物質，既能補水又能促進消化，便秘的朋友也能多吃，一舉兩得。中老年人吃的時候可以選軟一點的，更容易咀嚼消化，避免生冷刺激腸胃。

2. 橙子：

冬天新鮮果蔬變少，橙子絕對是 “維 C 補給站”！此時的橙子糖分足、汁水多，咬一口滿嘴清甜，不僅能補充水分，一個中等大小的橙子就能提供成人一天所需的維 C，幫皮膚鎖住水分，還能緩解冬季喉嚨干燥的不適。

橙子的吃法很多樣：直接剝殼吃，酸甜爽口；榨成橙汁，加少許溫水溫熱飲用，避免生冷刺激；還能切成片泡在茶里，做成橙子茶，暖身又補水。記得橙子皮別浪費，曬干后用來泡水，還能清新口氣。不過橙子含糖量不低，有血糖問題的朋友每天吃 1 個即可，別過量。

3. 白菜：

冬天的白菜不僅價格實惠、耐儲存，更是 “隱藏的補水高手”！它的水分占比高達 95%，相當于 “吃進去的礦泉水”，再加上豐富的維 C，吃一口既能補充水分，又能幫皮膚鎖住水分，緩解干燥起皮，對中老年人的肌膚和身體都很友好。

白菜的吃法百搭又暖心：清炒白菜幫，加少許蒜末和醋，脆嫩爽口，補水又開胃；白菜葉燉豆腐，湯汁鮮美，豆腐吸滿了白菜的清香，滋潤又營養；剁成餡包餃子、包包子，搭配豬肉或蝦仁，鮮香味美，全家都愛吃。冬天多吃白菜，不僅皮膚水潤，身體也能補充足夠水分，遠離干燥困擾。

4. 西蘭花：

西蘭花憑著翠綠的顏值和脆嫩的口感，成為很多人餐桌上的常客，殊不知它的維 C 含量遠超辣椒、番茄，是冬季補維 C 的 “黑馬選手”！而且它水分含量高、熱量低，既能補營養又不用擔心長胖，幫皮膚滋潤的同時，還能增強免疫力。

西蘭花的吃法要注意鎖住營養：清炒時加少許鹽和蠔油，大火快炒 3 分鐘，保持脆嫩口感；焯水后涼拌，加蒜末、生抽、香油，清爽解膩；還能和蝦仁、木耳一起炒，營養更均衡。需要注意的是，西蘭花烹飪時間別太長，否則會流失維 C 和水分，影響補水效果。

5. 青椒：

青椒雖然名字帶 “辣”，但口感脆嫩、并不辛辣，是蔬菜中維 C 含量的 “佼佼者”—— 每 100 克含維 C 62 毫克，更厲害的是，它還含有維生素 P，這種營養成分能促進維 C 的吸收利用，而且耐高溫，就算煮著吃也不會流失，補維 C 效率翻倍。

青椒的吃法多樣，怎么吃都美味：清炒青椒土豆絲，脆嫩爽口，下飯又補水；青椒炒雞蛋，咸香入味，老人孩子都愛吃；還能切成絲涼拌，加少許醋和蒜末，清爽解膩。冬天多吃青椒，既能補充維 C 幫皮膚鎖水，又能補充維生素 P，讓營養吸收更充分，滋潤效果更持久。

6. 包菜：

包菜（又叫圓白菜、卷心菜）是冬季的 “性價比之王”，產量高、耐儲存，價格還親民，維生素含量更是比西紅柿高出 3 倍，尤其是維 C 含量豐富，能幫皮膚鎖住水分，緩解冬季干燥，還能促進消化，對腸胃也很友好。

包菜的吃法簡單又實用：手撕包菜是經典家常菜，熱油爆香干辣椒和蒜末，放入撕好的包菜葉大火快炒，加少許生抽和醋，脆嫩鮮香，越吃越開胃；包菜炒粉絲，粉絲吸滿了包菜的湯汁，軟糯入味；還能切成絲涼拌，加少許鹽、香油和香菜，清爽解膩。冬天囤一顆包菜，能吃好幾天，每天換著做法吃，補水又補維 C，皮膚越吃越水潤。