建個(gè)工廠生產(chǎn)草莓，味道如何？

0農(nóng)藥、0催熟、0致病菌、0重金屬

一年365天可穩(wěn)定日產(chǎn)400斤

產(chǎn)能是傳統(tǒng)種植的30-40倍

告別傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“看天吃飯”模式

從四川天府新區(qū)出發(fā)

一顆草莓的生長(zhǎng)已步入“編程時(shí)代”

近日，由位于天府新區(qū)的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所（以下簡(jiǎn)稱“都市所”）提供核心技術(shù)支撐、中農(nóng)億享農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中農(nóng)億享”）運(yùn)營(yíng)的西南最大的規(guī)模化立體草莓智慧工廠，迎來(lái)了盛果期。

在這所地處溫江的植物工廠中，草莓“住”在高達(dá)7米的11層垂直“公寓”，通過特殊的光、溫度、營(yíng)養(yǎng)等“配方”定制甜度、果形大小、顏色、風(fēng)味等，在十萬(wàn)級(jí)潔凈空間真正實(shí)現(xiàn)365天穩(wěn)定產(chǎn)出。以天府新區(qū)為策源地，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科研力量在這里正進(jìn)行著生動(dòng)預(yù)演。

01

草莓住“公寓”、熊蜂當(dāng)員工

以現(xiàn)代+傳統(tǒng)的更優(yōu)解種植草莓

在更衣室換上全套防護(hù)服，經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)淋消殺，記者得以進(jìn)入這個(gè)充滿未來(lái)感的3200余平方米生產(chǎn)空間。與傳統(tǒng)農(nóng)田的泥土氣息截然不同，這里空氣潔凈，溫度恒定，耳邊是循環(huán)系統(tǒng)低沉的嗡鳴。

仰頭望去，立體栽培架上，11層草莓如同住進(jìn)“空中花園”般的精密“公寓”，綠葉白花間，紅艷艷、粉嫩嫩、白潤(rùn)潤(rùn)的果實(shí)垂掛，格外誘人。

“看，那也是我們的‘員工’之一。”順著國(guó)家農(nóng)科中心都市研究所副研究員、中農(nóng)億享董事長(zhǎng)彭潔手指的方向，一只毛茸茸的熊蜂正從巢箱中飛出，輕盈地落在花蕊上。“它們是天然的授粉專家，會(huì)自主工作且授粉均勻。”在這座科技感和未來(lái)感拉滿的植物工廠，授粉依然采用這種傳統(tǒng)、健康且高效的方式，讓人驚嘆不已。這些縈繞在草莓花葉間的熊峰，也為高科技工廠增添了一抹靈動(dòng)生機(jī)。

現(xiàn)場(chǎng)，隨著起落架的升降，工人們正游刃有余地采摘成熟的果實(shí)。據(jù)悉，該植物工廠日均產(chǎn)能約400斤，年產(chǎn)可達(dá)73噸。當(dāng)前，中農(nóng)億享已與成都、香港、澳門以及國(guó)外新加坡等地商超渠道建立四季草莓產(chǎn)品訂單合作，實(shí)現(xiàn)“以銷定產(chǎn)”。

“很多草莓還在培育期，就已經(jīng)被客戶預(yù)訂完了。”彭潔介紹道，目前工廠產(chǎn)能僅釋放了40%，剩余60%的部分正加緊育苗并將根據(jù)訂單需求逐步放開，預(yù)計(jì)明年年中前可實(shí)現(xiàn)滿產(chǎn)。

02

給草莓營(yíng)養(yǎng)餐

四“0”標(biāo)準(zhǔn)背后的天府科創(chuàng)力量

采用垂直立體栽培模式的全環(huán)控?cái)?shù)字草莓工廠；

10萬(wàn)級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)，保證草莓生長(zhǎng)無(wú)菌環(huán)境；

年育苗量超800萬(wàn)株，堪稱種苗的“超級(jí)孵化器”。

超高產(chǎn)能與極致品質(zhì)的背后，是來(lái)自位于天府新區(qū)的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所的硬核科技支撐。中農(nóng)億享的這座植物工廠，正是都市農(nóng)業(yè)研究所前沿技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的標(biāo)桿之作，也是西南地區(qū)首個(gè)規(guī)模化商業(yè)型植物工廠。

其核心秘訣之一，是給草莓定制的“營(yíng)養(yǎng)餐”——“LED光配方”技術(shù)。“以LED光源調(diào)控為例，我們基于都市所研發(fā)的智能技術(shù)及數(shù)據(jù)支持，通過調(diào)節(jié)不同光照配比，可以精準(zhǔn)調(diào)控草莓的甜度以及維C、花青素等元素含量乃至生長(zhǎng)周期等。”彭潔告訴記者，“想要更甜還是略帶酸味？理論上都可以通過‘光配方’和營(yíng)養(yǎng)液微量元素來(lái)實(shí)現(xiàn)初步定制。”

此外，光－溫耦合與微環(huán)境節(jié)能調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)液智慧管控、超高層植物工廠微環(huán)境均勻環(huán)控等多項(xiàng)技術(shù)在此集成應(yīng)用。在10萬(wàn)級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)的屏障下，草莓生長(zhǎng)全程與外界病蟲害隔離，配合無(wú)土基質(zhì)栽培，最終可實(shí)現(xiàn)草莓“0農(nóng)藥、0催熟、0致病菌、0重金屬”的四“0”標(biāo)準(zhǔn)。

這樣的全套“裝備”，通過對(duì)光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度、水肥等多維條件的控制，使作物生長(zhǎng)周期標(biāo)準(zhǔn)化，草莓從育苗到采摘的生長(zhǎng)周期比傳統(tǒng)種植方式縮短了三分之一以上。這不僅實(shí)現(xiàn)草莓全年365天穩(wěn)定產(chǎn)出，彌補(bǔ)夏秋草莓的短缺，還能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)與高品質(zhì)。

03

從“草莓自由”到“萬(wàn)物生長(zhǎng)”

未來(lái)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展不再是想象

一顆草莓的突破，只是故事的起點(diǎn)。這座植物工廠，正為一個(gè)更宏大的未來(lái)農(nóng)業(yè)圖景提供可復(fù)制的“天府樣板”。

如今，草莓植物工廠已計(jì)劃在天府官塘、郫都、自貢等多點(diǎn)落地，未來(lái)還將目光放至內(nèi)蒙古鄂爾多斯、新疆克拉瑪依、北京等全國(guó)各地。“當(dāng)前我們聚焦草莓這一作物的成果轉(zhuǎn)化落地，旨在跑通可盈利的商業(yè)模式閉環(huán)。”據(jù)彭潔介紹，未來(lái)不止于草莓，工廠化種植將規(guī)劃拓展至包括番茄、川貝母等在內(nèi)的多種作物育種與工廠化生產(chǎn)等領(lǐng)域。

產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)已然顯現(xiàn)。園區(qū)內(nèi)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田研學(xué)區(qū)域、植物工廠參觀通道已經(jīng)開放，正探索著三產(chǎn)融合的新路徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，園區(qū)打造的科普研學(xué)基地年接待約3萬(wàn)人次。

更值得關(guān)注的是，源自天府新區(qū)的這套智慧農(nóng)業(yè)方案，已吸引國(guó)際目光，目前，中農(nóng)億享正在與羅馬尼亞、沙特等國(guó)家對(duì)接智能植物工廠項(xiàng)目。未來(lái)，這套“移動(dòng)植物工廠”的解決方案有望輸出至全球更多國(guó)家，甚至拓展到沙漠、海島、極地等非可耕地區(qū)域，填補(bǔ)極端環(huán)境下農(nóng)業(yè)種植空白。

在成都這片創(chuàng)新熱土上，農(nóng)業(yè)正突破“傳統(tǒng)”的限制，穿上科技的“新裝”。從一顆可按需定制的草莓，到一項(xiàng)項(xiàng)即將走向世界的中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)方案，這里演繹的不僅是“四季莓香”的味覺奇跡，更是一場(chǎng)以科技助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的深刻實(shí)踐。

記者：潘安琪、饒穎

攝影：達(dá)霄羽、潘安琪

視頻：達(dá)霄羽

編輯：吳蔚、侯濤