蒙牛，注入“含金量”

近日，蒙牛優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品獲國家市場監(jiān)督管理總局頒發(fā)的《國產(chǎn)保健食品注冊證書》（俗稱“健字號”或“小藍帽認證”），引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。該款產(chǎn)品的保健功效為“有助于調(diào)節(jié)腸道菌群”和“有助于消化”，將于2026年正式上市。

健字號認證的嚴苛性印證了優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品的科學(xué)性與功效性，在這背后，是蒙牛在益生菌領(lǐng)域十二年的科研技術(shù)攻堅。在業(yè)內(nèi)人士看來，此次認證，不僅將為蒙牛益生菌品類注入“含金量”，助力蒙牛在該品類上實現(xiàn)新突破，也將推動行業(yè)形成良性競爭生態(tài)，加速行業(yè)向標準化、高質(zhì)量方向發(fā)展。

從“普通飲品”到“保健食品”

優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品的注冊號為國食健注G20250380，有效期至2030年10月26日。據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局公布的該款產(chǎn)品說明書顯示，優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品為低溫（2-6℃冷藏）益生菌飲品，每100ml含副干酪乳酪桿菌5×1010CFU、低聚半乳糖1000mg。

《國產(chǎn)保健食品注冊證書》是行業(yè)“高含金量”的準入憑證，獲得證書的品牌代表行業(yè)正規(guī)軍。國家市場監(jiān)督管理總局數(shù)據(jù)顯示，截至2025年8月，市場監(jiān)管部門累計發(fā)放保健食品注冊證書約1.4萬件，現(xiàn)行有效約1.35萬張。

市售產(chǎn)品中僅有味全R乳酸菌飲品、養(yǎng)樂多牌代田乳酸菌飲品等3款獲得健字號認證，絕大多數(shù)產(chǎn)品仍屬于普通食品類別，功效宣稱缺乏官方背書。

國家頒布的這一重量級認證，有力印證了優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品的產(chǎn)品功效，標志著優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品成功實現(xiàn)從“普通飲品”到“保健食品”的跨越式升級。

業(yè)內(nèi)人士指出，蒙牛優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品獲得《國產(chǎn)保健食品注冊證書》，標志著該產(chǎn)品經(jīng)歷過嚴格的功能驗證與穩(wěn)定性測試，產(chǎn)品功效性與安全性具有絕對保障，產(chǎn)品中含有活性、足量且經(jīng)過科學(xué)驗證的有效菌株，能夠順利到達腸道發(fā)揮作用。對于消費而言，“健字號”標識則讓消費者在購買益生菌飲品時更加安心。

蒙牛方面介紹稱，在包裝上，此次獲得“健字號”的優(yōu)益C產(chǎn)品，將明確標注兩大核心保健功能——“有助于調(diào)節(jié)腸道菌群”和“有助于消化”。這一功能標注是國家權(quán)威機構(gòu)對優(yōu)益C產(chǎn)品產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性及功能性的高度認可，同時也將為消費者選購時提供明確的信息指引。此款優(yōu)益C產(chǎn)品預(yù)計將于2026年上市。

科研實力背書

作為蒙牛集團于2009年推出的專注益生菌研發(fā)的獨立品牌，歷經(jīng)十余年發(fā)展，優(yōu)益C研發(fā)團隊已篩選積累超1萬株自主知識產(chǎn)權(quán)益生菌資源庫。

目前，優(yōu)益C在電商平臺銷售的系列產(chǎn)品有低溫益生菌飲料以及固體益生菌粉。其中，低溫益生菌飲料有“優(yōu)益C活菌型乳酸菌飲品”以及“活性益生菌乳飲品”；固體益生菌粉包含悅眠益生菌固體飲料菌粉、暢快益生菌固體飲料菌粉。

蒙牛外，伊利、光明、君樂寶等乳品品牌，以及養(yǎng)樂多、味全、味動力等專注乳酸菌領(lǐng)域的品牌均有布局益生菌飲料品類，但不同品牌的益生菌品類菌株質(zhì)量各有不同，因此產(chǎn)品功效各異。

市場分析人士指出，目前，乳酸菌飲料行業(yè)尚未有國家層面的統(tǒng)一強制標準或指導(dǎo)性文件，導(dǎo)致行業(yè)技術(shù)門檻低，企業(yè)可以輕易購買益生菌原料進行混合生產(chǎn)，但要培育出真正高效、穩(wěn)定的專屬菌種，技術(shù)門檻實則很高。

優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品獲得《國產(chǎn)保健食品注冊證書》認證，是對蒙牛在益生菌領(lǐng)域科研實力的權(quán)威背書。在取得此次“健字號”認證之前，蒙牛經(jīng)歷了十二年的益生菌攻堅之路。

蒙牛方面透露，項目自2013年啟動以來，優(yōu)益C研發(fā)團隊直面益生菌存活穩(wěn)定性、益生元與益生菌協(xié)同作用優(yōu)化、產(chǎn)品口感與功效平衡等諸多難題。十二年間，該團隊歷經(jīng)無數(shù)次配方調(diào)試、15批次工廠試生產(chǎn)，從菌株篩選、工藝優(yōu)化到臨床驗證，每一個環(huán)節(jié)都精益求精，嚴格遵循國家保健食品注冊的高標準、嚴要求，最終攻克了一系列技術(shù)瓶頸，成功推出兼具健康功效與飲用體驗的產(chǎn)品。

值得關(guān)注的是，優(yōu)益C低聚半乳糖益生菌飲品并非蒙牛旗下首款獲批“健字號”的產(chǎn)品。此前，蒙牛冠益乳酸奶憑借“調(diào)節(jié)腸道菌群、增強免疫力”的功能特性成為國內(nèi)首款獲批“健字號”的酸奶產(chǎn)品。

帶來“鯰魚效應(yīng)”

從市場規(guī)模來看，隨著“健康中國”戰(zhàn)略的不斷推進，健康產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)擴大，健康意識的增強，推動我國功能化乳制品需求提升，益生菌乳制品作為功能性乳制品的代表之一，市場前景廣闊。華經(jīng)情報網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2024年我國益生菌乳制品市場規(guī)模達到813.5億元，2019-2024年行業(yè)規(guī)模CAGR約為3.59%。

當前，低溫益生菌市場處于存量競爭加劇的階段，優(yōu)益C的上市，將精準切中Z世代 “輕養(yǎng)生” 需求與家庭健康管理需求，其 “日常飲品+明確功效”的形態(tài)，打破了傳統(tǒng)保健品的刻板印象。借助“小藍帽”的權(quán)威背書，蒙牛有望進一步撬動一二線城市高端消費市場，提升益生菌產(chǎn)品的市場占有率。

從行業(yè)層面看，優(yōu)益C的獲批將加速行業(yè)“洗牌”。優(yōu)益C獲批健字號，或?qū)榍|益生菌飲品市場帶來深遠的“鯰魚效應(yīng)”。

當前市場格局中，外資品牌如養(yǎng)樂多憑借先發(fā)優(yōu)勢占據(jù)大眾市場，本土品牌則多聚焦于口味創(chuàng)新。蒙牛的先行示范，有望推動行業(yè)形成良性競爭生態(tài)，加速行業(yè)向標準化、高質(zhì)量方向發(fā)展。

高級乳業(yè)分析師宋亮指出，目前的益生菌飲料市場存在利弊驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象，在此背景下，蒙牛拿到了此次認證，將為這個行業(yè)能夠帶來一股清流，同時能夠從技術(shù)上讓消費者看到高標準的產(chǎn)品。本質(zhì)上來說，也會鼓勵做益生菌飲料的這些企業(yè)加快技術(shù)進步，對于不規(guī)范的企業(yè)，也會讓他們思考怎樣朝好的方向發(fā)展。

從行業(yè)長遠發(fā)展來看，宋亮認為，國家應(yīng)盡快出臺相關(guān)專項標準和法規(guī)，只有明確菌株鑒定、活菌數(shù)標注、功效驗證等核心要求，規(guī)范產(chǎn)品標識與市場營銷，抬高行業(yè)準入門檻，才能推動行業(yè)向標準化、高質(zhì)量方向健康發(fā)展。