
據說
老廣對食材最大的尊重,是
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圖源:八卦討論專家-妍吖寶
任何疑難雜癥、情感問題
都能靠喝涼茶湯解決
上火長痘?沒有食欲?
壓力太大?失眠掉發?
喜歡的人不敢表白?
叫來喝湯啊!!!(不是
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文火慢煲 一鍋靚湯
廣東阿嫲用畢生之力
將它繼承發揚到極致
什么食材有什么功效,門兒清!
殊不知
再有經驗的老手也會失手
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圖源:《使徒行者》
喝了自制“中藥養生湯”
15分鐘后夫妻倆“像醉酒了”
深圳李姨(化名)煲的湯,看似平平無奇,卻能一口“收買”人心。
這天,她像往常一樣,在家煮了一鍋“凌霄花”黃芪湯,沒等家人都回來,她和丈夫忍不住先喝了起來。
食材本身的鮮味,被放大到極致,溢滿了整個口腔,像在放煙花一樣,好喝到瞳孔地震。

圖源:《食神》
哪知15分鐘后,意外發生了,李姨和丈夫像喝醉了酒一般——
意識迷糊、手腳使不上力氣。

圖文無關。圖源:抖音,見水印
幸好兒子回來得及時,火速將二人送往醫院急診。
調查發現,問題就出在這湯里。
原來,當天下午,李姨在市場新購入了“凌霄花”,沒承想,“養生湯”險成催命符。而此前半年,夫妻二人幾乎每天都有喝“中藥材湯”,并沒有任何不適。
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圖源:《外來媳婦本地郎》
為啥喝了半年的“養生湯”突然有毒?
疾控工作人員的采樣檢測結果顯示——
李姨夫妻二人服用的并非純“凌霄花”,而是混入了毒性很強的“洋金花”。
這不得不給大家提個醒——
你以為的滋補“藥材”
可能是致命毒藥
01
洋金花即“曼陀羅花”
古人稱之為“蒙汗藥”
曼陀羅與凌霄花(常見的觀賞藥用植物)花朵相似,但曼陀羅卻是“毒美人”,常有人誤用它的花籽泡酒或當作野菜食用。
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在武俠小說《神雕俠侶》的描述中,楊過中了“情花毒”,這“情花”便是曼陀羅花。
過量服用易引起中毒,中毒表現為臉部及皮膚潮紅,內心躁動不安,脈率增快,出現頭暈、幻覺、瞳孔放大、對光反射消失等癥狀。
嚴重者會昏睡、呼吸減慢、血壓下降以致發生休克、昏迷和呼吸麻痹而死亡。

圖源:《神雕俠侶》
02
鉤吻“斷腸草”
植物界的“偽裝高手”
“奪命”斷腸草誤食事件也時有發生:
2024年12月,廣東韶關市3人誤將斷腸草當做“雞血藤”煲湯食用導致中毒,被送入ICU后搶救成功。
2024年11月,廣東肇慶市一店家誤將斷腸草當成“海風藤”賣給一老人,老人煲湯飲用后中毒身亡。
斷腸草學名鉤吻,是一種毒性極強的植物。
它的根、莖、葉都含有“鉤吻生物堿”,且根皮中的含量最高。這種生物堿屬于神經毒,一旦進入人體,會對神經系統造成嚴重損害,甚至導致死亡。
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它也是植物界的“偽裝高手”:
經常纏繞和混雜在其他植物當中,根與五指毛桃十分相似。
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花又和金銀花、黃花倒水蓮特別相像,所以經常有人誤采、誤食后中毒。
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03
0.003克就能致死
這種酒千萬不能喝
今年4月,深圳的李先生因關節有點不舒服,喝了親戚送來的自釀藥酒,說是可以緩解關節不適,沒想到李先生剛喝完一兩左右的藥酒,大概過了兩個小時,身體就多處出現不適。
經送醫檢查,發現李先生出現了頻發室顫,血壓直逼休克線。
自釀藥酒含有草烏川烏,均含有毒性成分烏頭堿。
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圖源:水印
烏頭堿具有致命毒性,口服0.2mg(毫克)即可引發中毒,2~4mg可能致死,口服10分鐘即可發病。
在臨床上烏頭堿類藥物可用于鎮痛、消炎、麻醉、降血壓等,所以在民間常用烏頭堿類藥材用來治療風濕性關節炎、跌打損傷、關節疼痛等。
然而,炮制不當、煎藥時間不足,誤服、飲用過量等,均易造成烏頭堿中毒,需要小心謹慎使用。
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▲ 烏頭堿
不小心吃下肚
如何“自救”?
① 立即催吐。但如果中毒者出現昏迷,則不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息。
② 盡快送醫院治療,情況緊急請馬上撥打120。
③ 保留吃剩的東西。食用過的剩余植物、湯水等食物也盡可能保留,需要留存以供檢驗。
④ 如有人發生中毒,凡共同進食者,無論是否發病,均應立即到醫院進行檢查。
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總而言之
要想從根本上去預防中毒
辦法就是
不要隨意亂采
不要隨意亂買
不要隨意亂吃
路邊的
野花、野菜、野生菌
野外的它們可盡情地看
但千萬別送到嘴巴里去
真想吃
一定要去正規超市、藥店購買!
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信息來源:深圳市疾控中心,羅湖區疾控中心
專業指導:深圳市疾控中心理化檢驗所,馬浩嘉博士
-本文轉載自公眾號:深圳衛健委-
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