四川
說起來真有點哭笑不得，我最近為一件事鬧得心里直打鼓。
家里人嘴巴都刁得很，專挑瘦肉吃?？晌疫@人精打細算，發現光買瘦肉錢包受不了，買些帶肥的混搭著，荷包就輕松多了。我就想了個招兒：買肉時捎上點肥的，回家把瘦的挑出來，肥的扔冰箱里存著。
日子久了，冰箱里那堆肥肉越堆越高，看著就鬧心。干脆一不做二不休，全給煉成了豬油，打算往后炒菜用。
萬萬沒想到，鄰居串門時瞅見我桌上那滿滿一碗白花花的豬油，臉都變了色，一個勁兒勸我把這東西給扔了。她說現在還有誰吃豬油呀，吃多了三高都來了，心臟血管都得出問題。
我聽了心里直犯難。扔了吧，好歹是真金白銀買回來的肉啊，就這么倒掉不是糟蹋東西嘛；可鄰居說的又在理，如今確實沒幾個人再用豬油了。
想想小時候，奶奶輩兒的都愛用豬油炒菜，那香味兒能飄半條街?，F在可不一樣了，大家把健康看得比天大，植物油才是餐桌上的寵兒。這變化說白了，就是生活理念在更新。
不光豬油這樣，好多老祖宗傳下來的吃法現在都面臨尷尬。以前覺得香甜可口的，現在得掂量掂量熱量高不高，膽固醇多不多。省錢是一回事，身體是另一回事。
周圍人對這事兒態度也五花八門。上了歲數的還念著那個味兒，年輕人張口閉口就是營養搭配。各人有各人的活法，選擇自然也不同。
鄰居這番話點醒了我，現在可不能光圖便宜，身體要緊?？蛇@已經煉好的豬油，究竟該拿它怎么辦？真是讓人左右為難。
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