橘子是冬日里的“小太陽”,給我們帶來溫暖和點亮視野的同時,還能夠讓身體健康收獲營養。特別是在寒冷的冬季,在水果攤更是被當作水果界的寵兒,即幾乎被橘子占領市場,物美價廉。
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冬天常吃橘子,身體會發生多種改變:
吃橘子保護皮膚:每百克橘子中含有30mg左右的維生素C,單單是這個含量在冬季水果中就比較突出,它具有抗氧化、延緩機體衰老等作用。
維生素C除了抗氧化的能力,還具有強大的還原能力,在清除體內自由基減少氧化應激反應對細胞的損傷,還能夠促進皮膚中膠原蛋白的合成,讓皮膚保持彈性。同時,這也是為什么常吃富含維生素C食物的人,皮膚比較好的原因。
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吃橘子飽腹感強:橘子的飽腹感也是非常強的,所含有的可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維均對身體健康有益。其中可溶性膳食纖維能夠為腸道有益菌群提供營養,維護腸道菌群。
而不可溶性膳食纖維,雖然不能被腸胃消化吸收,但能夠進一步延緩胃排空速度,進而延緩餐后血糖水平。大家在這里要注意的是,別忽視橘子上的橘絡,它是富含膳食纖維最大的一部分,有改善便秘的功效。
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在傳統的中醫上,《綱目拾遺》中的記載,橘絡可清熱解毒、通絡化痰、順氣活血,適用于經常口舌干燥、反胃、咳嗽的人群。
吃橘子輔助控制血壓:對于高血壓人群橘子是一個很好的選擇,你可知道它是典型的高鉀低鈉水果。從《中國食物營養成分表》中可以看出,每百克橘子果肉中大約含有150mg的鉀。
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高血壓人群攝入富含鉀元素的食物,可以排出體內多余的鉀,還能維持細胞內滲透壓與酸堿平衡,進而達到控制血壓的目的。除了高血壓人群,由于橘子屬于低血糖生成指數食物,糖尿病患者也可以適量吃。
不過,大家要注意的是,食用橘子要適量而已,雖然其中富含類胡蘿卜素,它能夠在人體內轉化為維生素A,從而對眼睛健康,預防夜盲癥有利。
但如果過量食用類胡蘿卜素的食物,還會增加機體代謝它的負擔,甚至讓皮膚變黃。再加上橘子中的糖分,不利于機體控制體重,所以每天吃2個中等大小的橘子為宜。
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