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“這世界上我最無法抗拒的
應該就是7點的早餐和陽光了”
Part
one/
義烏街的早餐“江湖”
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東苑,旭日東升,像朝陽,朝氣蓬勃。
我想,所有從東苑小學開啟人生的人,都知道這條早餐街的含金量。
從一開始零零散散的早餐鋪子,到現在連著幾十家的鋪面,很難不感慨吧,時間真的改變了很多。
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雖然從小在這長大,但還真沒有細細研究過這里的早餐。小籠包、福建羹、煎餃、粽子、大餅油條,雖然只有短短幾百米,但都是煙火氣濃郁的老字號。
長大之后總會懷念讀書的時候,純粹的當年,卻沒有花時間好好享受學校門口,這份平凡的幸福。
Part
two/
老金華私藏早餐鋪分享
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如果不是工作后做了美食,我大概很難會想起這些小時候的味道了。
# 001
單氏煎餃
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金華煎餃界鼎鼎有名的“單氏煎餃”,分店眾多。新鮮的肉餡,自帶湯汁,咬一口首先是脆香,油潤的汁水就滑入口腔,鮮味開始在舌尖延展。幾只煎餃,一碗豆漿的大道至簡,承包了不少金華人多年的早餐。
# 002
姜貞貞大肉粽
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這次去逛的時候意外發現,之前開在工商城的姜貞貞肉粽,我心中粽子屆的“神”,居然也開過來了(老店也還在)。做的是金華長粽,餡料特別足,能從第一口吃到最后一口。10幾種口味, 價格從5-12元不等。
# 003
白龍橋小籠包
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金華除了夜宵粥鋪里的小籠包,早餐的小籠包更是一整天的元氣來源。老面發酵,每個都形狀飽滿,肉餡多的感覺都快要溢出來了。蘸上醋和辣椒的經典搭配,是我抗拒不了的溫軟。
# 004
蘭溪肉帶餅
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炭烤碳水+油炸碳水的雙倍快樂!長條帶餅松脆又柔軟,有一定濕潤度,油條更是點睛之筆,每次都想要再多吃一根。
# 005
廣東腸粉
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潮汕夫妻的腸粉小店,開了也有17、 8年了。想換口味的時候總愛來這家, 粉皮細膩嫩滑,輕輕一咬就滑進嘴里,瘦肉、蝦仁、雞蛋、蔬菜…餡料超豐富。
# 006
我愛面面
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我愛面面的粽子,我也很喜歡。素面也很絕,早餐來一碗真的很暖胃。泡菜、黃瓜絲、花生米、海帶...10幾種配菜自己加就行。
# 0075
還有這些???
雅畈肉餅,飯團,醬香餅,湯包...
這里的哪家店,會是你的獨家回憶呢?
THE END
來源:金華微生活 合集
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