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12月6日,四海漁市見河東區(qū)山中心店璀璨開業(yè),這是品牌繼2023年10月HCC國金中心首家門店爆紅后,在餐飲市場競爭加劇、經營壓力攀升的行業(yè)大環(huán)境下,強勢布局的第二家門店,以“見山、見海、見真情”的初心,攜四海珍鮮與精湛廚藝深耕沂蒙,彰顯品牌強勁發(fā)展勢能與深厚行業(yè)積淀。
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當下餐飲行業(yè)供需失衡加劇,新注冊企業(yè)數量激增導致市場競爭白熱化,疊加人力、租金成本持續(xù)上漲,盈利空間不斷壓縮,不少品牌放緩擴張步伐,聚焦降本增效。在此背景下,四海漁市逆勢拓店,底氣源于品牌硬核實力與市場認可。品牌創(chuàng)始人劉學興先生深耕美食領域三十余年,身為島城名廚,不僅積淀了深厚的烹飪造詣,更精準把控市場需求,以“為至親至近的人烹制溫暖難忘的美食”為核心,打造兼具品質與情懷的餐飲體驗。首家門店開業(yè)以來,憑借真材實料與匠心口味收獲海量好評,積累了堅實的口碑基礎,成為餐飲市場疲軟態(tài)勢下的口碑標桿,也為此次拓店奠定了穩(wěn)固根基,彰顯品牌強勁的市場競爭力與抗風險能力。
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深耕品質內核,四海漁市以極致匠心詮釋精湛技藝,筑牢品牌核心壁壘。食材上,嚴選渤海貝類、黃海蝦蟹、東海野生鮮魚、南海活魚,每份食材均由團隊親力親為手選,構建穩(wěn)定高效的鮮貨供應鏈,從源頭把控品質,以實打實的鮮度堅守風味底線,在食材品質參差不齊的市場中樹立行業(yè)標桿。口味上,深耕魯菜根脈,萃取島城海鮮烹飪遺韻,融合川湘菜的鮮香麻辣、浙江菜的脆軟清爽與粵菜的精致細膩,三十余年烹飪技藝沉淀下,既守住傳統(tǒng)風味精髓,又兼顧創(chuàng)新融合口感,每道菜品都歷經反復打磨,火候把控精準,調味醇厚地道,將四海珍鮮轉化為舌尖盛宴,用精湛廚藝征服食客味蕾。
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秉持“漁四海珍饈,宴父老鄉(xiāng)親”的初心,四海漁市將傳統(tǒng)文化底蘊與餐飲服務深度融合,詮釋“四海之內皆兄弟也”的人文內涵。匯聚五湖四海的專業(yè)廚師與服務人員,以專業(yè)素養(yǎng)打造貼心服務,兼顧休閑聚餐與商務宴請多元需求,營造如家般舒適的用餐體驗;扎根沂蒙大地,貼合本地飲食偏好,在保持食材本味與技藝精髓的基礎上優(yōu)化適配口感,實現美食在地性與獨特性的精準平衡,讓風味與情懷雙向奔赴。
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此次見山中心店的開業(yè),是四海漁市品牌實力的有力佐證,更是其深耕沂蒙餐飲市場的重要一步。未來,品牌將持續(xù)以真材實料堅守品質,以精湛技藝創(chuàng)新風味,在激烈的市場競爭中穩(wěn)步前行,為沂蒙食客帶來更多溫暖美味,成為兼具口碑與實力的餐飲標桿品牌。
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