江蘇
你知道旋轉(zhuǎn)小火鍋嗎？
人均50+
圍著傳送帶排排坐
一人一鍋沉浸式干飯
被譽為“i人友好款”火鍋
是很多人逛街覓食的“爆款”首選
但最近卻在社交平臺翻了車
有網(wǎng)友某自助小火鍋用餐過程中發(fā)現(xiàn)
鄰座食客直接用自己嗦完的筷子
夾取傳送帶上的菜
全程無視旁邊擺放的公共夾子
打開評論區(qū)
聆聽網(wǎng)友“破防”的聲音
“相當于用別人用過的筷子夾菜”
“感覺在吃別人的口水”
有網(wǎng)友出招
“吃旋轉(zhuǎn)火鍋必須坐出餐口”
“直接大膽開麥呵斥”
“跟服務(wù)員反映”（不一定有用）
有服務(wù)員現(xiàn)身評論區(qū)
“遇到會提醒”
服務(wù)員只起到提醒作用
客人聽不聽全靠自己良心
告訴服務(wù)員的話
“我們的處理措施是把那盤菜品倒進垃圾桶，換新的”
經(jīng)過搜索發(fā)現(xiàn)
南通現(xiàn)在有多家旋轉(zhuǎn)小火鍋門店
光視頻所提品牌就有7家
而打開顧客評價
映入眼簾的是各類吐槽、差評
有顧客反映餐廳衛(wèi)生環(huán)境差
“地上黏糊糊的”
“腿和鞋上被滴了很多水，不知道怎么回事”
有網(wǎng)友吐槽餐廳食品安全堪憂
蒼蠅到處飛
肉丸是酸的，肉也不新鮮
“吃的肚子疼，還特別渴”
就連就餐服務(wù)也是槽點滿滿
“位置很擠”
“服務(wù)員態(tài)度不咋樣，一臉不耐煩”
“培訓(xùn)不到位”
甚至出現(xiàn)忘記給顧客上鍋底的低級錯誤
本以為50+能吃到一頓性價比火鍋
結(jié)果吃了一肚子氣
其實
50元的價格或許沒無法奢求山珍海味
但“食材干凈、衛(wèi)生到位、服務(wù)規(guī)范”
是餐飲行業(yè)最起碼的底線
對于商家而言
既然靠“低價”“網(wǎng)紅”吸引了客流
就更應(yīng)該將配套設(shè)施服務(wù)提上去
加強衛(wèi)生管控
提升菜品質(zhì)量
升級服務(wù)培訓(xùn)
不要讓餐廳成為消費者的“次拋”
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