酒說(shuō)日?qǐng)?bào)丨茅臺(tái)將緊扣“四新”做好創(chuàng)新；國(guó)臺(tái)、天佑德產(chǎn)品上新……

王莉：茅臺(tái)將緊扣“四新”做好創(chuàng)新

12月3日，由中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)主辦的“2025中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)年會(huì)暨第三屆追求卓越大會(huì)”開(kāi)幕。會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王莉表示，未來(lái)，茅臺(tái)將緊扣“新經(jīng)濟(jì)、新行業(yè)、新業(yè)態(tài)和新商業(yè)模式”的特點(diǎn)，聚焦年輕化存在的口味、場(chǎng)景、文化、觸達(dá)、價(jià)格“五大壁壘”，以及國(guó)際化“三步走”戰(zhàn)略，全力做好文化、場(chǎng)景、產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新。在文化創(chuàng)新方面，從“酒本身、消費(fèi)者感知理解酒文化、酒與消費(fèi)者生活場(chǎng)景融合”三個(gè)層面深入推進(jìn)；在場(chǎng)景創(chuàng)新方面，圍繞“事業(yè)+生活”兩條主線(xiàn)，以茅臺(tái)文化體驗(yàn)館、移動(dòng)終端等為重要載體，系統(tǒng)推進(jìn)“賣(mài)酒”向“賣(mài)生活方式”轉(zhuǎn)變；在產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新方面，注重“做適配的創(chuàng)新”，強(qiáng)化情緒價(jià)值與專(zhuān)業(yè)體驗(yàn)。

瀘州老窖入選四川科創(chuàng)案例

近日，四川省國(guó)資委公布“2025年四川省國(guó)資國(guó)企科技創(chuàng)新典型案例”。在技術(shù)攻關(guān)類(lèi)案例中，瀘州老窖股份有限公司的“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”脫穎而出。針對(duì)釀酒行業(yè)廢棄物“高水分、高有機(jī)物、高污染、低利用”的“三高一低”痛點(diǎn)，瀘州老窖自主研發(fā)熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)，成功填補(bǔ)了該領(lǐng)域的技術(shù)空白。目前，企業(yè)已建成10萬(wàn)噸/年能源化與資源化耦合利用工程及20萬(wàn)畝綠色種植示范基地，實(shí)現(xiàn)釀酒廢棄物能源化、資源化利用率超90%，為我國(guó)釀酒行業(yè)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展樹(shù)立了標(biāo)桿。

茅臺(tái)保健酒業(yè)召開(kāi)2025年度生產(chǎn)質(zhì)量大會(huì)

12月1日，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司召開(kāi)2025年度生產(chǎn)質(zhì)量大會(huì)，會(huì)議總結(jié)了2025年度生產(chǎn)質(zhì)量工作成效，系統(tǒng)部署后續(xù)重點(diǎn)任務(wù)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)定“品質(zhì)信心、品牌信心、事在人為的信心”三大信念，通過(guò)車(chē)間例會(huì)、班組晨會(huì)、崗位談心等多元形式，推動(dòng)信念穿透管理層直達(dá)一線(xiàn)，凝聚全員團(tuán)結(jié)奮斗的強(qiáng)大合力。要狠抓作風(fēng)建設(shè)，推動(dòng)質(zhì)量信仰融入日常、成為自覺(jué)。要激活人才活力，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。營(yíng)造“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍，不斷壯大匠人隊(duì)伍。

竹葉青酒：繼續(xù)鞏固四大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

12月3日，2025竹葉青酒全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)舉行。會(huì)上，汾酒集團(tuán)黨委專(zhuān)職副書(shū)記、副董事長(zhǎng)李振寰表示，竹葉青酒作為汾酒集團(tuán)復(fù)興戰(zhàn)略布局中的重要一環(huán)，是中國(guó)露酒的典范，承載著深厚的中華文化與釀造智慧，未來(lái)要厚植根基，繼續(xù)鞏固“品質(zhì)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、配方底蘊(yùn)深厚、釀造技藝精湛、品牌認(rèn)可度高”四大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；要把握露酒品類(lèi)消費(fèi)人群Z世代和新中產(chǎn)群體崛起的機(jī)遇，將竹葉青酒營(yíng)銷(xiāo)融入時(shí)代前進(jìn)的澎湃浪潮；要構(gòu)建協(xié)同共進(jìn)的發(fā)展生態(tài)，在共創(chuàng)共鑄露酒新生態(tài)、拓展戰(zhàn)略合作多元路徑等方面系統(tǒng)施策，護(hù)航竹葉青行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

汾酒股份公司副總經(jīng)理、汾酒營(yíng)銷(xiāo)中心主任張永踴表示，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司始終堅(jiān)守“傳承雙非遺技藝”的初心使命，主動(dòng)順應(yīng)健康化、年輕化、時(shí)尚化的消費(fèi)趨勢(shì)，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力、以卓越品質(zhì)為基石、以深厚文化為靈魂、以全球化視野為引領(lǐng)，積極推動(dòng)竹葉青酒開(kāi)啟全新征程。未來(lái)，竹葉青酒將繼續(xù)深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，拓展國(guó)際市場(chǎng)，讓世界領(lǐng)略中國(guó)露酒的獨(dú)特魅力。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)年會(huì)召開(kāi)

12月3日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、陜西西鳳酒股份有限公司承辦的2025年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)年會(huì)舉辦。會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉指出，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)必須堅(jiān)持以“原料守護(hù)為基礎(chǔ)、生態(tài)保護(hù)為屏障、產(chǎn)業(yè)協(xié)同為路徑”的發(fā)展理念，方能成就一杯和諧完美的“清醠之美”。第一，原料是白酒風(fēng)味的“基因庫(kù)”。“料為人用，法因料變”，唯有深刻理解原料特性，才能成就完美的“清醠之美”。第二，必須用綠色生態(tài)守護(hù)“第一車(chē)間”，要“守正”與“創(chuàng)新”并舉。第三，以產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同構(gòu)建產(chǎn)區(qū)新生態(tài)。

西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎強(qiáng)調(diào)，本次年會(huì)聚焦釀酒原料體系，正是要將前沿科研成果轉(zhuǎn)化為推動(dòng)行業(yè)前行的強(qiáng)大動(dòng)力。面向未來(lái)，呼吁全行業(yè)堅(jiān)守“清醠之美，始于耒耜”的初心，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的引領(lǐng)下，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)升級(jí)，共同構(gòu)建中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展新生態(tài)。

國(guó)臺(tái)馬年生肖酒上市

12月2日消息，國(guó)臺(tái)·好禮酒（丙午馬年紀(jì)念）5L裝上市，壇身核心“馬踏祥云”圖案兩側(cè)鎏金龍紋環(huán)繞，寓意馬到功成、龍馬精神交相輝映，遴選高年份老酒，小批量特調(diào)，限量發(fā)售。

天佑德·國(guó)之德推出翡翠版

12月2日消息，天佑德 52度國(guó)之德·翡翠500ML上市，融合北京翡翠湖國(guó)際高爾夫俱樂(lè)部與柴達(dá)木盆地的青海翡翠湖兩重元素，官方售價(jià)498元/瓶，上市活動(dòng)價(jià)460元/瓶。更特別推出購(gòu)買(mǎi)一瓶“國(guó)之德翡翠”，即贈(zèng)總價(jià)值500元電子券禮包的活動(dòng)。

華潤(rùn)酒業(yè)與中國(guó)供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作

12月2日，華潤(rùn)酒業(yè)控股有限公司與中國(guó)供銷(xiāo)商貿(mào)流通集團(tuán)公司在京舉行戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式。華潤(rùn)（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理藍(lán)屹表示，華潤(rùn)集團(tuán)與中國(guó)供銷(xiāo)集團(tuán)都承擔(dān)著服務(wù)國(guó)計(jì)民生的重要使命。近年來(lái)，華潤(rùn)集團(tuán)長(zhǎng)期扎根鄉(xiāng)村振興事業(yè)，與中國(guó)供銷(xiāo)集團(tuán)在戰(zhàn)略方向上具有顯著互補(bǔ)性。希望雙方聚合發(fā)展優(yōu)勢(shì)，共同把握零售業(yè)行業(yè)發(fā)展脈搏，在傳統(tǒng)商超升級(jí)、特色農(nóng)產(chǎn)品推廣、國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓等領(lǐng)域加強(qiáng)合作，做好互利共贏、創(chuàng)新發(fā)展的大文章。徐光洪副主任表示，華潤(rùn)集團(tuán)是國(guó)內(nèi)實(shí)業(yè)多元化發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)，與中國(guó)供銷(xiāo)在服務(wù)“三農(nóng)”大局、繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)方面擁有廣闊合作空間。

貴州省白酒企業(yè)商會(huì)發(fā)布聲明

2025年12月3日，貴州省白酒企業(yè)商會(huì)發(fā)布《關(guān)于支持貴州無(wú)憂(yōu)酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司發(fā)展的呼吁聲明》，表示完全支持并響應(yīng)袁明權(quán)于12月1日發(fā)布的致歉與重整聲明，堅(jiān)信其“釀一瓶好酒”的初心與能力未變。

聲明指出，當(dāng)前貴州白酒產(chǎn)業(yè)正處于從“規(guī)模驅(qū)動(dòng)”向“價(jià)值驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，無(wú)憂(yōu)酒業(yè)作為產(chǎn)區(qū)重要一員，長(zhǎng)期參與品牌共建、標(biāo)準(zhǔn)共守與生態(tài)共護(hù)，為提升產(chǎn)區(qū)整體競(jìng)爭(zhēng)力貢獻(xiàn)力量。商會(huì)肯定其“背離審慎財(cái)務(wù)風(fēng)控”導(dǎo)致困境的坦誠(chéng)回應(yīng)，并對(duì)其“靠扎實(shí)行動(dòng)重建信任”的決心表示認(rèn)可。

商會(huì)呼吁全行業(yè)弘揚(yáng)工匠精神，守護(hù)“貴州白酒”金字招牌；鼓勵(lì)企業(yè)堅(jiān)守匠心、風(fēng)雨同舟；同時(shí)希望社會(huì)各界繼續(xù)為優(yōu)質(zhì)酒企營(yíng)造公平、健康的發(fā)展環(huán)境。商會(huì)承諾將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，匯聚行業(yè)力量，推動(dòng)貴州白酒在傳承中創(chuàng)新，在發(fā)展中滿(mǎn)足人民美好生活需求。