甘肅
新甘肅·每日甘肅網通訊員 劉穎 侯玉琦
近日，臨澤縣民生甜葉菊專業合作社的晾曬場上火紅一片，交售辣椒的車輛絡繹不絕；生產車間內，色選機、沖壓機、剪把機高速運轉，工人們忙著分揀、打包、裝車，一派繁忙景象。
臨澤縣民生專業合作社理事長牛旭章介紹：“今年我們合作社發展辣椒種植面積4000畝，預計可收干椒2000噸以上，現已發貨800多噸，預計明年1月中旬，我們的貨可以全部加工銷完。”
臨澤縣民生甜葉菊專業合作社作為鴨暖鎮骨干經營主體，重點培育的保銀829品種因肉厚味純、耐儲運而廣受市場歡迎。為提升產品附加值，合作社配套建成了集烘干、色選、摘編、包裝于一體的加工生產線，推動辣椒從初級農產品向加工品轉變，持續延伸產業鏈條。
同時，在臨澤縣鴨暖鎮棗運來紅棗專業合作社生產車間，加工生產線高效運轉，工人們配合默契，有序作業，將一顆顆圓潤飽滿的紅棗進行等級篩選、清洗、烘干、包裝。據了解，合作社主要以加工優質精選紅棗、蜜棗、空心脆棗、棗夾核桃等為主。成立以來在品種優化、標準化生產、技能包裝升級、冷鏈運輸等層面不斷探索，實現從“要產量”向“要質量、要市場、創品牌”轉變，打通了農產品銷售新渠道。
臨澤縣鴨暖鎮棗運來紅棗專業合作社負責人王英霞告訴筆者：“我們合作社今年收購臨澤小棗200多噸，目前，加工銷售完成150萬噸，發往湖南、湖北、蘭州等地。另外，合作社還對新疆紅棗進行代加工業務。”
近年來，臨澤縣立足本地特色農業資源優勢，將農特產品精深加工作為產業發展的突破口，大力推動傳統農產品從“初級輸出”向“高附加值產品”轉型。不僅讓“臨澤味道”突破地域局限，走向更廣闊的市場，更構建起“加工增值、產業增效、農戶增收”的良性發展閉環，讓精深加工真正成為激活鄉村產業價值、帶動農戶致富的“強引擎”。
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