老人易貧血 補血“吃”是關鍵

貧血是困擾許多老年人的健康問題，其成因與身體狀況密切相關。了解原因并通過科學飲食改善癥狀，對維護老年生活質量至關重要。

老年人容易貧血主要有以下原因

①缺鐵性貧血。是最常見的貧血類型，而老年人由于飲食習慣改變、吸收能力下降等因素，更容易出現缺鐵性貧血。

②慢性腎臟疾病。老年人慢性腎臟疾病較為常見，可能使腎臟無法正常產生足夠的紅細胞生成素（EPO），導致貧血。

③藥物不良反應。老年人通常需要使用多種藥物來治療慢性病，某些藥物可能導致貧血。例如某些抗凝藥物、非甾體消炎藥、化療藥物等都可能對造血系統產生負面影響。

④胃腸道出血。老年人常見的胃腸道問題，如胃潰瘍、胃癌、結腸息肉等，可能導致潛在的出血，引發貧血。

改善老人貧血“吃”是關鍵

老年人可以通過合理飲食來補充營養，促進貧血狀態的改善。

圖片來源：攝圖網

①高鐵食物。貧血最常見的原因之一是缺鐵。因此，增加攝入富含鐵的食物是改善貧血的關鍵。這些食物包括紅肉（牛肉、羊肉等）、禽肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜（菠菜、甘藍等）、豆制品（豆腐、豆漿等）和堅果（核桃、杏仁等）等。同時，搭配富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、番茄等，有助于鐵的吸收。

②葉酸和維生素B12。葉酸和維生素B12缺乏也可能導致貧血。增加攝入富含葉酸的食物，如綠葉蔬菜、豆類、雞蛋、酵母等，以及富含維生素B12的食物，如肝臟、蛋類、牛奶和乳制品、魚類等，可以幫助改善這些類型的貧血。

③維生素B6。維生素B6在紅細胞生成中起著重要作用。攝入富含維生素B6的食物，如家禽、魚類、土豆、香蕉、豆類等，可以幫助促進紅細胞生成。

④避免咖啡和茶。咖啡和茶中的鞣酸會干擾鐵的吸收。因此，在進食富含鐵的食物時，最好避免在餐前或餐中喝咖啡或茶。

⑤均衡飲食。除了特定的營養素，均衡飲食也是維持身體健康和預防貧血的重要因素。確保攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，包括維生素C、維生素E、維生素A、銅和鋅等，對維持正常的紅細胞生產和功能至關重要。

但并非所有類型貧血都可以用“吃”來解決。對缺鐵性貧血患者，可以適當補充鐵劑（如硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵）來糾正貧血；由慢性病導致貧血的患者，建議控制慢性病進展，補充紅細胞生成素（EPO）；有胃潰瘍或痔瘡等潛在出血的患者，應當治療原發病以去除病根。

文/李麗 聯勤保障部隊第九八〇醫院

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