都2025年了，竟然還有人在羨慕韓國(guó)人的一日三餐！

韓國(guó)人都吃些什么呢？

你可能第一時(shí)間想到的就是泡菜。當(dāng)然，這也是事實(shí)。

而今天我們要聊的就是韓國(guó)人的具體飲食文化。

韓國(guó)人的一日三餐

在韓國(guó)，早餐、午餐和晚餐幾乎沒(méi)什么區(qū)別，所以每天三頓都吃飯是很正常的現(xiàn)象。

早餐

在傳統(tǒng)的韓國(guó)家庭里，早餐被認(rèn)為是一天中最重要的一餐。典型的早餐通常包括米飯、湯、泡菜和蛋白質(zhì)，比如雞蛋或魚(yú)。

受歡迎的早餐食物包括粥、紫菜包飯和大醬湯。

韓國(guó)人也經(jīng)常把前一晚吃剩的食物重新加熱，同樣作為小菜上桌。

午餐

韓國(guó)人的午餐因地區(qū)而異，一些受歡迎的食物包括雜糧飯、冷面和芝士辣炒雞。

很多韓國(guó)人也會(huì)吃小菜。

晚餐

在韓國(guó)，晚餐通常是一天中最豐盛的一頓飯。

一些常見(jiàn)的主食包括韓式烤肉、烤牛仔骨和人參雞湯。

此外，韓國(guó)人也會(huì)吃火鍋類(lèi)食物，比如部隊(duì)鍋和疙瘩湯。

韓國(guó)街頭食物

街頭食品是韓國(guó)美食中不可或缺的一部分，這些食物的價(jià)格一般也很親民。

流行的街頭食品包括辣炒年糕、糖餅和紫菜包飯。

韓國(guó)節(jié)日食物

韓國(guó)人在慶祝特殊節(jié)日時(shí)往往會(huì)準(zhǔn)備特定的食物。

在農(nóng)歷新年、秋夕節(jié)（同我們的中秋節(jié)）等重大節(jié)日期間，韓國(guó)人會(huì)有家庭聚餐，享用傳統(tǒng)食物，比如煎餅和松餅（松糕）。

韓國(guó)地區(qū)特色菜

韓國(guó)每個(gè)地區(qū)都有自己的烹飪特色。比如，濟(jì)州島以新鮮的海鮮菜肴而聞名，全州以石鍋拌飯而聞名。

另外，韓國(guó)食物也受到周邊鄰國(guó)，特別是中國(guó)和日本等烹飪文化的影響。

近些年來(lái)，西方的食物在韓國(guó)的影響也越來(lái)越大。很多韓國(guó)年輕人喜歡吃披薩、漢堡和其他西式快餐。

韓國(guó)主要食物

米飯

米飯是韓國(guó)人的傳統(tǒng)主食，很多韓國(guó)人幾乎每頓飯都會(huì)吃。韓國(guó)米飯通常會(huì)搭配幾個(gè)配菜食用。

韓國(guó)人喜歡吃短粒大米，因?yàn)槎塘４竺自谂腼儠r(shí)可以釋放出更多的淀粉，所以吃起來(lái)軟軟黏黏的。

很多韓國(guó)人會(huì)把白米和其他谷物以及豆類(lèi)混合在一起烹飪，這也就是雜糧飯。

湯和燉菜

最受歡迎的湯和燉菜有：

大醬湯

泡菜湯

豆芽湯

以上這3種湯是韓國(guó)人經(jīng)常食用的，幾乎可以搭配任何主食。

韓國(guó)的湯和燉菜一般都不會(huì)直接食用，它們總是和米飯一起吃。很多人會(huì)把一些米飯倒入湯里混合后食用。

小菜

韓餐通常會(huì)配以幾個(gè)小菜，小菜可以是泡菜、海鮮、肉或豆腐。

越正式的韓餐小菜也就越多。通常情況下，家庭用餐會(huì)有2到3種小菜。

這些小菜當(dāng)然不會(huì)是現(xiàn)做的，很多小菜都是事先腌制或用醬油燉好的，然后在冰箱里存放著。等到要吃的時(shí)候，就可以簡(jiǎn)單烹飪或者直接上桌了。

至于泡菜，那是韓國(guó)美食代表中的代表。據(jù)說(shuō)愛(ài)不愛(ài)吃泡菜可以判斷是否是真正的韓國(guó)人。

之前有一個(gè)新聞，韓國(guó)有一個(gè)女團(tuán)成員原本一直被認(rèn)為是韓國(guó)人，但是在一次節(jié)目中，她提到自己家里人沒(méi)有腌泡菜的習(xí)慣，由此被韓國(guó)網(wǎng)友扒出實(shí)際上是華裔出身。

說(shuō)回泡菜，韓國(guó)人聲稱(chēng)他們有幾百種泡菜。當(dāng)?shù)谝晃豁n國(guó)宇航員李素妍進(jìn)入太空時(shí)，她就帶上了泡菜?？梢?jiàn)韓國(guó)人對(duì)泡菜的重視了。

主菜

每頓飯都會(huì)有主菜，通常是肉或魚(yú)。

流行的選擇是烤肉（豬肉或牛肉），此外還有烤鯖魚(yú)、烤秋刀魚(yú)和烤比目魚(yú)等選擇。

韓國(guó)菜的特點(diǎn)

韓國(guó)人認(rèn)為食物有五味（辣、酸、苦、甜、咸）和五色（紅、黃、黑、白、藍(lán)）之分，這也是源于中國(guó)五行（金、木、水、火、土）和陰陽(yáng)的理念。因此，他們很注重食物的搭配。

韓國(guó)的食物又以“辣”著稱(chēng)，不過(guò)辣椒其實(shí)是17世紀(jì)葡萄牙商人帶來(lái)的。韓國(guó)最辣的辣椒是青陽(yáng)辣椒，據(jù)說(shuō)辣椒指數(shù)有10000個(gè)斯科維爾。

青陽(yáng)辣椒通常會(huì)制成辣椒粉或辣椒醬，然后用于烹飪菜肴。辛辣的韓國(guó)菜有辣炒年糕、海鮮辣湯面和火雞面。

韓國(guó)也有很多不辣的食物，包括紫菜包飯、蔥煎餅、拌雜菜和烤牛肉。

餐桌禮儀

韓國(guó)人很重視餐桌禮儀，吃飯時(shí)遵循一套傳統(tǒng)的禮儀規(guī)則。

從湯開(kāi)始

即便餐桌上擺滿(mǎn)了菜，但是按照韓國(guó)傳統(tǒng)，必須先從湯開(kāi)始。

不要端起碗

在傳統(tǒng)的韓國(guó)文化中，特別是在正式的用餐場(chǎng)合，用餐時(shí)不要把碗端起來(lái)。

不用給小費(fèi)

韓國(guó)和我們一樣，是沒(méi)有小費(fèi)文化的。如果你給小費(fèi)，可能會(huì)被拒絕。

長(zhǎng)者地位很高

當(dāng)同餐桌年紀(jì)最長(zhǎng)的人開(kāi)始吃東西以后，你才可以用餐。同理，如果最年長(zhǎng)或者最高級(jí)別的人已經(jīng)吃完了，你最好也不要再繼續(xù)吃了。

筷子和勺子擺放

在韓國(guó)，不銹鋼勺子和金屬筷子是很常見(jiàn)的。通常，勺子放左邊，筷子放右邊。

以上就是韓國(guó)飲食文化的內(nèi)容~