湖南衛(wèi)視與芒果TV聯(lián)合制作的美食文旅節(jié)目《這里很好吃》第十站正式定檔。本周二19:30,節(jié)目將登陸雙平臺,帶領(lǐng)觀眾前往“浪漫濱城”遼寧大連。
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本期由靳夢佳、董巖磊、莊光、蔡錦昕組成的“好吃團”將深入這座海濱城市,從喧囂的農(nóng)貿(mào)市場到地道的老字號,展開一場以“鮮”為主題的美食探索之旅。
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明星陣容沉浸體驗,市場尋鮮趣味十足
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節(jié)目中,“好吃團”成員將化身海鮮采購達人,深入大連本地農(nóng)貿(mào)市場,體驗從源頭挑選最新鮮海產(chǎn)的樂趣。這種“現(xiàn)撈現(xiàn)吃”的模式,讓明星嘉賓與在地飲食文化深度互動。
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據(jù)悉,在錄制過程中,成員們不僅學(xué)習(xí)甄別各類海鮮,還親身參與討價還價,真實生動的場景展現(xiàn)了濱城獨有的市井煙火氣。
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此次大連之行,“好吃團”將探訪三家極具代表性的食肆:一家提供“來料加工”服務(wù)的海鮮排擋,食客可自帶市場采購的鮮貨交由店家烹飪;一家堅守四十年的老字號飯店,以魯菜底蘊融合本地海鮮見長;還有一家深受本地人喜愛的深夜燒烤攤,主打“活鮮現(xiàn)烤”。
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這三家店鋪從不同維度呈現(xiàn)了大連海鮮的多樣吃法。
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南北飲食文化交融,海鮮之都底蘊深厚
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大連作為魯菜膠東分支的重要延伸地,其飲食文化呈現(xiàn)出獨特的融合性。
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節(jié)目中,“好吃團”將體驗到這種融合的魅力——既有膠東菜系的醇厚技法,如海腸撈飯的勾芡工藝;又有東北飲食的豪邁直接,如燒烤海鮮的奔放調(diào)味。這種“鮮而不寡、厚而不膩”的風(fēng)味,構(gòu)成了大連菜獨特的識別度。
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“好吃團”成員莊光在品嘗經(jīng)典菜品后表示,能夠清晰地感受到魯菜烹飪技藝與渤海灣頂級食材結(jié)合所產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)。蔡錦昕則對市場里琳瑯滿目的鮮活海產(chǎn)印象深刻,稱“感受到了大海最慷慨的饋贈”。
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節(jié)目持續(xù)熱播,探索美食文化新視角
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《這里很好吃》自開播以來,憑借其“美食+文旅”的獨特定位和明星嘉賓的真實體驗,持續(xù)獲得觀眾好評。
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節(jié)目不僅展示各地特色風(fēng)味,更致力于挖掘美食背后的地域文化、人文故事和歷史傳承。
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本期大連特輯通過聚焦“海鮮”這一核心主題,展現(xiàn)了從食材源頭到烹飪上桌的完整鏈條。觀眾既能跟隨鏡頭看到清晨漁市的熱鬧景象,也能了解海腸、鳥貝等特色海產(chǎn)如何通過不同烹飪手法,變成餐桌上的美味佳肴。這種深入的探索,為美食類節(jié)目提供了新的內(nèi)容視角。
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本周二19:30鎖定湖南衛(wèi)視、芒果TV,《這里很好吃》之大連篇將準時播出。觀眾將跟隨“好吃團”的腳步,在咸濕的海風(fēng)與蒸騰的鍋氣中,感受這座北方濱海城市最生動、最鮮活的飲食脈搏,體驗一場來自深海的味覺盛宴。
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